Die blühende Brennnessel (Urtica) gehört zur Familie der Brennnesseln. Diese Gattung vereint mehr als 50 verschiedene Arten. In freier Wildbahn kommen sie in gemäßigten Regionen in beiden Hemisphären vor. In den mittleren Breiten sind die häufigsten Arten Brennnessel (Latin Urtica urens) und Brennnessel (Latin Urtica dioica), die auch Brennnessel, Brennnessel oder Brennnessel genannt wird. Pflanzen dieser Art sind sehr wertvolle Arzneimittel- und Lebensmittelrohstoffe, aus denen auch Chlorophyll im industriellen Maßstab gewonnen wird, das in der Pharma- und Parfümerieindustrie weit verbreitet ist.
Inhalt
Merkmale der Brennnessel
Eine mehrjährige oder einjährige Pflanze wie Brennnessel kann zweihäusig oder einhäusig sein. Massive, entgegengesetzt positionierte Blechplatten haben eine gezackte, gezackte oder dreieckige Schnittkante. Eine große Anzahl von stechenden Borsten findet sich häufig auf der Oberfläche von Blattspreiten und Trieben. Die Pseudo-Spike-Blütenstände umfassen staminierte oder pistillierte Blüten. Die Frucht ist eine flache, zusammengedrückte Nuss, die mit einer Blütenhülle bedeckt ist.
Die Struktur der stechenden Haare dieser Pflanze, die eine ziemlich große Zelle ist, ähnelt einer medizinischen Ampulle. In ihnen sind Saft, Ameisensäure, Cholin und Histamin in ihrer Zusammensetzung enthalten. Wenn Sie ein solches Haar berühren, bricht sein oberer Teil und klebt an der Hautoberfläche. Der unter der Haut eingeschlossene Saft verursacht nur an der Stelle, die mit der Brennnessel in Kontakt gekommen ist, ein scharfes Brennen. Solche Verbrennungen schaden in der Regel nicht der menschlichen Gesundheit. Es gibt jedoch mehrere tropische Brennnesselarten, deren Verbrennungen für den Menschen tödlich sein können. Auf dem Territorium Russlands wächst Brennnessel am liebsten in der Nähe von Zäunen, in Gemüsegärten, feuchten Wiesen, Ödlanden, Waldlichtungen, in der Nähe von Straßen, entlang der Ufer von Stauseen, in Gräben sowie in Schluchten. Die Tatsache, dass Brennnessel heilende Eigenschaften hat, ist den Menschen seit langem bekannt. In dieser Hinsicht wird eine solche Unkrautpflanze sowohl von Gärtnern angebaut als auch im industriellen Maßstab kultiviert.
Wachsende Brennnesseln
Brennnessel kann ohne große Sorgfalt ganz normal wachsen. Wenn sie jedoch in speziell vorbereiteten und gedüngten Böden gepflanzt wird, verbessert sich das Wachstum und die Entwicklung des Busches merklich. Die Fortpflanzung einer solchen Pflanze erfolgt durch Samen und Segmente von Rhizomen.Es ist nicht notwendig, Samen vor der Aussaat vorzubereiten. Wenn sie jedoch 4 Wochen lang bei einer Lufttemperatur von 0 bis 5 Grad geschichtet werden, nimmt ihre Keimung um 20 bis 30 Prozent zu.
Es wird empfohlen, die mehrjährige Brennnessel an einem gut beleuchteten Ort oder im Halbschatten anzubauen. Der Boden sollte sandig oder nahrhaft und gut angefeuchtet sein. Die Stelle muss von Rhizom-Unkraut gereinigt werden. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr oder vor dem Winter, während das Auftreten der ersten Sämlinge bereits bei einer Lufttemperatur von 8 Grad erfolgen kann. Zuerst werden die Samen mit Sand gemischt und dann 10 bis 15 mm in den Boden eingegraben. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 0,6 bis 0,7 m verbleiben. Die Oberfläche des Feldes mit Feldfrüchten sollte mit einer dünnen (etwa 0,5 cm dicken) Humusschicht bedeckt sein Torf, und wenn die Aussaat zu Beginn des Frühlings durchgeführt wurde, muss bis zum Erscheinen der ersten Sämlinge darauf geachtet werden, dass der Boden die ganze Zeit über ein wenig feucht ist. Wenn die Aussaat vor dem Winter erfolgte, erscheinen die ersten Sämlinge im April und im Frühjahr im Mai.
Für eine vegetative Vermehrung der Brennnessel im Frühjahr sollte ihr Rhizom aus dem in Stücke geschnittenen Boden entfernt werden, während ihre Länge zwischen 8 und 10 Zentimetern variieren sollte. Dann werden die Stecklinge an einer neuen Stelle bis zu einer Tiefe von 8 Zentimetern gepflanzt, wobei ein Abstand von etwa 0,6 m zwischen den Löchern eingehalten werden sollte. Bei Brennnesseln, die auf diese Weise multipliziert werden, wird der Beginn der Knospung 4 Wochen früher beobachtet als aus Samen gewachsen.
Brennnesselpflege
In den ersten 2 Monaten werden die Sämlinge sehr schwach sein, während ihr Wachstum und ihre Entwicklung extrem langsam sein werden. Aber dann beginnen die Büsche sehr schnell zu wachsen und werden bald dick und verzweigt. Die Pflege dieser Pflanze ist absolut nicht kompliziert. Er sollte dafür sorgen, dass rechtzeitig gewässert, gelockert, gefüttert und gejätet wird. Für die Bewässerung wird empfohlen, Wasser aus einer Quelle, einem Brunnen oder Regenwasser zu verwenden, während es zuerst in der Sonne erhitzt werden muss.
Brennnessel benötigt viel Stickstoff, es wird jedoch nicht empfohlen, Mineraldünger zum Düngen zu verwenden. Es ist besser, sie durch verrotteten Kompost oder Mist zu ersetzen.
Die Pflege dieser Pflanze wird durch die Tatsache erleichtert, dass sie sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten ist. Raupen von Urtikaria-Schmetterlingen können sich jedoch noch darauf niederlassen, ihre Sammlung muss im Juni manuell erfolgen. Das Sammeln ist recht einfach, da sie sich in Gruppen ansiedeln. Vergessen Sie jedoch nicht die Sicherheitsmaßnahmen, da Brennnesseln schwere Verbrennungen an Ihren Händen hinterlassen können.
Brennnesseln sammeln und lagern
Brennnessel verwendet Rhizome, Samen und Blattplatten als heilende Rohstoffe. Brennnessellaub wird von Juni bis September geerntet, wenn die Pflanzen blühen. Einige Gärtner sollten Blätter mit einfachen Handschuhen sammeln, andere mähen das Gras und reißen die Blattplatten mit bloßen Händen ab, wenn sie vollständig verwelkt sind. Es wird angenommen, dass es am besten ist, das Laub am Dienstag im Morgengrauen im ersten Viertel des Mondes zu ernten. Nach den Mondkalendern haben solche Rohstoffe eine besondere Heilkraft.
Das gesammelte Laub muss irgendwo an einem schattigen Ort (auf dem Dachboden oder unter einem Baldachin) ausgelegt werden, nachdem zuvor ein Tuch oder Papier ausgebreitet wurde. Bitte beachten Sie, dass die Schichtdicke 3-5 Zentimeter nicht überschreiten darf. Wenn sie in der Sonne getrocknet werden, gehen einige der heilenden Eigenschaften verloren und die Blätter selbst werden farblos. Zum Trocknen können Sie den Ofen verwenden, während Sie die Temperatur auf 50 Grad einstellen und die Tür offen lassen sollten. In vollständig getrockneten Blättern brechen die Mittelrippen und Blattstiele mühelos. Sie haben ein mildes Aroma, eine dunkelgrüne Farbe und einen leicht bitteren Geschmack. Es ist zu beachten, dass das Ausgangsvolumen der Rohstoffe 1/5 des ursprünglichen Volumens entspricht.Die getrockneten Blätter müssen aussortiert werden, während alle gelben, schwarzen und braunen Blattspreiten sowie die Streu entfernt werden müssen. Zur Lagerung werden sie in Stoff- oder Papiertüten gegossen, die dann an einem gut belüfteten, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden müssen. Rohstoffe können nicht länger als zwei Jahre gelagert werden.
Samen von stechenden und zweihäusigen Brennnesseln sollten erst geerntet werden, wenn sie vollständig reif sind. Dies geschieht in der Regel 20 Tage nach dem Verblassen der Pflanze im September. Die Spitzen der Brennnessel sollten geschnitten, leicht getrocknet und gedroschen werden.
Es wird empfohlen, die Rhizome der Brennnessel im Frühjahr oder Herbst zu extrahieren. Der gesamte Schmutz wird von ihnen entfernt und dann werden sie bei einer Temperatur von 40 Grad getrocknet. Wählen Sie einen dunklen, trockenen und gut belüfteten Ort für die Lagerung. Die Rhizome behalten drei Jahre lang ihre nützlichen Eigenschaften. Wenn Sie Brennnessel-Rhizome ernten, denken Sie daran, dass 10 bis 15 Prozent der Büsche zur Erneuerung auf dem Gelände verbleiben müssen, da Sie während der Rohstoffsammlung die gesamte Pflanze zerstören müssen. Gleichzeitig müssen Sie wissen, dass es möglich sein wird, die Rhizome in diesem Bereich erst nach 3 Jahren wieder zu sammeln.
Arten und Sorten von Brennnesseln mit Fotos und Namen
Arten von Brennnesseln mit heilenden Eigenschaften:
Brennnessel
Diese krautige mehrjährige Pflanze hat eine starke Wurzel, während ihr Rhizom horizontal und verzweigt ist. Die Höhe des Busches variiert zwischen 0,6 und 2 m. Auf der Oberfläche aller Luftteile der Pflanze befinden sich brennende Haare. Bei langgestreckten Trieben gibt es gerade oder aufsteigende hohle Stängel. Die Blätter sind entgegengesetzt in einem Kreuz angeordnet. Dunkelgrüne, einfache, ganze, gleichseitige Blattplatten haben lange Blattstiele. Sie sind ungefähr 17 Zentimeter lang und ungefähr 8 Zentimeter breit. Blätter können eiförmig-lanzettlich, länglich oder eiförmig-herzförmig sein, seltener werden elliptische Platten mit einer tiefen herzförmigen Basis gefunden. Die Zusammensetzung der axillären Blütenstände der Rispe umfasst kleine hellgelbe unisexuelle Pistillat- und Staminatblüten. Die Frucht ist eine komprimierte Achäne von bikonvexer Form von hellbrauner oder hellgelber Farbe. Etwa 22.000 Samen können an einem Busch reifen.
Brennnessel
Dieses einjährige zweihäusige Kraut hat tetraedrische aufrechte Triebe gefurcht, deren Höhe 15 bis 35 Zentimeter erreichen kann, und auf ihrer Oberfläche befinden sich drüsensteife Haare. Dunkelgrüne, gezackte, entgegengesetzt angeordnete Blattplatten haben eine ovale oder eiförmige Form und erreichen eine Länge von 20 bis 60 mm. Es gibt eine große Anzahl von stechenden Haaren auf ihrer Oberfläche. Kleine Achselblüten sind grün, sie werden in einem Ohr gesammelt oder sind einzeln. Solche Blüten sind staminiert oder pistilliert. Die Frucht ist entweder eine Nuss oder eine polyspermöse Schachtel.
Brennnesseleigenschaften: Schaden und Nutzen
Heilenden Eigenschaften
Brennnesselblattplatten enthalten die Vitamine A, H, C, E und K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, Niacin, Makroelemente Chlor, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Mikroelemente Kupfer, Barium, Aluminium, Molybdän, Eisen, Zink, Selen und Mangan. Zitrone enthält ein paar Mal weniger Ascorbinsäure als Brennnessel. Darüber hinaus ist die Menge an Vitamin A in dieser Pflanze etwas höher als in Sanddorn, Karotten, Spinat und Sauerampfer. Diese Pflanze enthält auch Tannine, Phytoncide, Chlorophyll, Flavonoide und organische Säuren - Gallussäure und Ameisensäure.
Laub hat eine hypoglykämische und hämostatische Wirkung und bekämpft auch Entzündungen. Außerdem tragen die Blätter zu einem Anstieg des Hämoglobinspiegels, des Uterustons und der Anzahl der roten Blutkörperchen im Blut bei. Sie verwenden diesen heilenden Rohstoff zur Behandlung von Erkrankungen der Blase und der Leber, Anämie, Ischias, Lungentuberkulose, Rheuma und Stoffwechselstörungen im Körper.Brennnessel hat sich auch bei der Behandlung von nicht infektiöser chronischer Prostatitis und Prostataadenom als hochwirksam erwiesen.
In der Alternativmedizin gibt es Rezepte für Medikamente, die abführend, harntreibend, krampflösend, wundheilend, schleimlösend und restaurativ wirken. Wenn Sie das Laub dieser Pflanze systematisch verwenden, können Sie nicht sehr große Wunden und Geschwüre schnell entfernen, während die Brennnesselinfusion, die als Tabletts, Kompressen und Lotionen verwendet wird, das Haar vor Haarausfall bewahren kann. Seit jeher wird eine solche Pflanze zur Behandlung von Haaren verwendet. Dazu müssen Sie 200 ml frisch gekochtes Wasser mit 2 oder 3 großen Löffeln getrocknetem Laub kombinieren. Nach 1 Stunde muss die Infusion gefiltert werden. Brennnesseltee kann für den gleichen Zweck verwendet werden. Um es vorzubereiten, müssen Sie 1 EL kombinieren. Wasser, 1 großer Löffel getrocknetes zerkleinertes Rhizom und die gleiche Menge trockenes Laub. Die Mischung wird 30 Minuten gekocht und dann leicht abgekühlt. Es sollte in die Kopfhaut gerieben werden, während das Waschen der Haare danach nicht notwendig ist, werden sie nur leicht mit einem Handtuch getrocknet.
Diese Pflanze wird auch verwendet, um eine Nährstoffmischung herzustellen, die für die Fütterung von Tomaten empfohlen wird. Dazu müssen gesunde Blattplatten und Triebe abgeschnitten werden, bevor sich Samen bilden. Ein großer Behälter wird genommen und mit Brennnesseln gefüllt, die mit den Resten von Backwaren gemischt werden. Daher sollte der Behälter nur ¾ voll sein. Dann wird Wasser zu der Mischung gegeben, in der die Hefe gelöst werden muss, während der beabsichtigte Gehalt nicht überschritten werden kann. Der Behälter wird 3-5 Tage lang an einem sonnigen Ort aufgestellt, damit die Mischung fermentieren kann. Vergessen Sie jedoch nicht, sie systematisch umzurühren. Es ist notwendig, Tomaten mit dieser Mischung 1 Mal in 7 Tagen zu füttern.
Brennnesselsuppe ist sehr beliebt. Gießen Sie Olivenöl in eine Pfanne und schmoren Sie 7 Minuten lang Brennnesselblätter und weiße Zwiebeln darin. Salzwasser und Kartoffeln darin kochen, aus denen Kartoffelpüree mit einem Mixer hergestellt wird. Gleichzeitig wird der Behälter mit den Kartoffeln nicht aus einem kleinen Feuer entfernt und nach und nach werden Sahne, Kuhbutter und Milch in das Püree gegeben. Zum Schluss Zwiebeln mit Brennnesselblättern hinzufügen und alles bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Sie können der Suppe geriebenen Gaudi-Käse oder saure Sahne hinzufügen, die in Teller gegossen wird. Für 1,5 kg Kartoffelknollen, 0,5 l Milch, 0,3 l Sahne, 2 kleine Löffel Kuhbutter werden ein paar frische Brennnesseln genommen. Der Rest der Zutaten wird nach Geschmack hinzugefügt.
Kontraindikationen
Sie können keine Brennnessel und Produkte verwenden, die auf ihrer Basis hergestellt wurden, schwangere Frauen, insbesondere im letzten Trimester. Es sollte auch für Menschen mit Thrombophlebitis aufgegeben werden.
