Das Kraut Nigella (Nigella), auch Nigella genannt, ist direkt mit der Familie der Butterblumen verwandt. Diese Gattung vereint mehr als 20 Arten verschiedener Pflanzen. Unter natürlichen Bedingungen kommen sie in Westasien, Westeuropa und Nordafrika vor. Der lateinische Name kommt vom Wort "niger", was übersetzt "schwarz" bedeutet. Und die Pflanze erhielt diesen Namen aufgrund der Tatsache, dass ihre Samen in einer kohlschwarzen Farbe gestrichen sind. Zunächst landete Nigella im Nordkaukasus und in der Türkei und befand sich von dort aus in Indien und von dort in europäische Länder. In England heißt diese Pflanze gesegnete Samen, Schwarzkümmel, Muskatblüte, Kalindzhi, blühender Fenchel, schwarzer Sesam und italienischer Koriander, aber Nigella hat mit keiner der genannten Pflanzen etwas zu tun.
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Merkmale von Nigella
Nigella ist ein einjähriges Kraut mit verzweigten Trieben und einer Höhe von 0,3 bis 0,6 m. Alternative Spitzenblattplatten können mit dem Finger oder gefiedert präpariert werden. Die oberen Blätter erheben sich über der Pflanze und ähneln einem durchbrochenen Schleier. Der Durchmesser einzelner bisexueller Blüten beträgt ca. 4 cm, sie haben 5 Kelchblätter, die wie Blütenblätter aussehen. Die Blütenfarbe kann weiß, blau oder gelb sein. Wenn die Blüten doppelt sind, werden ihre Kelchblätter in 2, 3 oder 4 Reihen platziert. Die Blütenblätter verwandeln sich in Nektarien. Die Frucht ist eine aufgeblähte oder abgeflachte Schachtel, die aus 5 Blättchen besteht. In der Frucht befinden sich eiförmige, mattschwarze Samen.
Nigella gilt als wesentliches Element der Landschaftsgestaltung. Solche Pflanzen werden entlang von Bordsteinen und Hecken gepflanzt, sie werden zur Dekoration von Steingärten, Blumenbeeten und Alpenrutschen verwendet, und Nigella wird auch als Element von Blumenarrangements verwendet.
Wachsende Nigella aus Samen
Aussaat
Diese Pflanze kann nur durch Samen vermehrt werden. Es wird empfohlen, sie im Mai oder vor dem Winter auf offenem Boden zu säen und sie um 20 mm in den Boden zu vertiefen. Die erscheinenden Sämlinge sind ziemlich kältebeständig, dennoch empfehlen erfahrene Gärtner zunächst, sie abzudecken. Sämlinge reagieren äußerst negativ auf das Umpflanzen. In diesem Zusammenhang muss die Aussaat der Samen sofort an einem festen Ort erfolgen.
Sämling
Die Aussaat für Setzlinge erfolgt im März oder April in einem Gewächshaus, während die Samen nur 20 mm im Substrat vergraben sind. Die ersten Sämlinge sollten 14 bis 20 Tage nach der Aussaat erscheinen. Wenn sich das erste Paar echter Blätter zu entwickeln beginnt, müssen die Sämlinge in einzelne Torf-Humus-Töpfe eintauchen. Die gewachsenen Sämlinge müssen direkt in diese Töpfe gepflanzt werden.
Nigella auf offenem Boden pflanzen
Wann pflanzen?
Nigella-Setzlinge wachsen relativ schnell und können im Mai dauerhaft im Garten gepflanzt werden. Ein Standort für eine solche Pflanze sollte gut beleuchtet und offen gewählt werden. Tatsache ist, dass sie an einem schattigen Ort wächst und sich viel schlechter entwickelt. Bei der Auswahl eines Ortes zum Pflanzen von Nigella sollte auch berücksichtigt werden, dass die Nachbarschaft mit Bodendeckerpflanzen nicht für sie geeignet ist. Geeignete Böden sollten trocken, locker, leicht, nährstoffreich, neutral oder kalkhaltig sein. Saurer Boden ist nicht zum Pflanzen geeignet.
Wie man absetzt
Sämlinge sollten direkt in Torf-Humus-Töpfe gepflanzt werden, wobei ein Abstand von 15 bis 20 Zentimetern zwischen den Büschen eingehalten werden muss und der Reihenabstand zwischen 45 und 50 Zentimetern liegen sollte. Wenn Sie die Nigella zu dick pflanzen, wirkt sich dies negativ auf die Blüte aus, und die Samen haben keine Zeit zum Reifen. Wenn die Sämlinge in offenen Boden gepflanzt werden, müssen sie gut bewässert werden. Sie sollten die Oberfläche der Baustelle nicht mit einer Mulchschicht bedecken, da Nigella negativ auf das Mulchen reagiert. Die Blüte beginnt ungefähr 40 bis 45 Tage nach dem Erscheinen der Sämlinge und dauert ungefähr 8 Wochen.
Pflege der Nigella im Garten
Um die Nigella zu pflegen, ist es notwendig, die Oberfläche der Stelle systematisch zu lockern und gleichzeitig Unkraut zu entfernen, da diese Pflanze negativ auf Mulch reagiert. Bei der Befeuchtung des Bodens ist zu beachten, dass häufiges und seltenes Gießen einer solchen Blume schaden kann. In diesem Zusammenhang wird Nigella empfohlen, ein spezielles Bewässerungssystem zu entwickeln. Wenn man diese Blume füttert, muss man bedenken, dass es ziemlich leicht ist, sie zu überfüttern, deshalb sollte man auch hier sehr vorsichtig sein. In diesem Zusammenhang raten erfahrene Gärtner, Nigella in dem Gebiet anzupflanzen, in dem die mit organischen Düngemitteln gefütterten Vorgänger angebaut wurden. In diesem Fall können solche Blüten bis zur Mitte des aktiven Wachstums überhaupt nicht gefüttert werden. Während der Blüte sollten Sie die Pflanze mit Phosphor-Kalium-Dünger füttern.
Zucht Nigella
Eine solche Pflanze kann nur durch Samen auf Keimlings- oder Keimlingsart vermehrt werden. Die Aussaat auf offenem Boden kann im Frühjahr oder vor dem Winter erfolgen. Wie man Nigella aus Samen züchtet, ist oben ausführlich beschrieben. Selbstsaat wird auch als Zuchtmethode für Nigella angesehen.
Krankheiten und Schädlinge
Wenn das Wetter relativ lange feucht und kühl ist, steigt das Risiko, dass Nigella mit Mehltau infiziert wird. Um die Pflanzen zu retten, wird empfohlen, 2 oder 3 Behandlungen der Büsche mit einem Fungizid in Intervallen zwischen Sitzungen von 7 bis 10 Tagen durchzuführen. Wenn es im Sommer eine längere Trockenzeit gibt und die Nigella nicht rechtzeitig gewässert werden, können sich Spinnmilben darauf niederlassen, die den Gemüsesaft aus den Blättern saugen. Um Spinnmilben loszuwerden, müssen Pflanzen mit Insektoacariziden behandelt werden, zum Beispiel: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin oder Fitoverm. Sie sollten jedoch keine Angst haben, da Nigella bei richtiger Pflege und Kultivierung durch eine relativ hohe Resistenz gegen Krankheiten und schädliche Insekten gekennzeichnet ist. Und die Samen einer solchen Blume haben einen sehr angenehmen Geruch, der Schädlinge abschrecken kann.
Nigella nach der Blüte
Das Signal für den Beginn der Sammlung von Nigella-Samen ist die Reifung von etwa 2/3 der Kapseln, diesmal in der Regel an den letzten Tagen im August oder September.Reife Kisten werden zusammen mit den Trieben geschnitten und dann zu Bündeln zusammengebunden, die zum Trocknen in einem trockenen, belüfteten Raum ausgelegt werden. Wenn die Kisten trocken sind, schütteln Sie die Samen aus, die 2 Jahre lang lebensfähig bleiben. Diese Samen können unmittelbar nach der Ernte vor dem Winter oder im Frühjahr ausgesät werden.
Arten und Sorten von Nigella mit Fotos und Namen
Nigella damasceana
Unter Gärtnern mittlerer Breiten ist diese Art, auch "die Dame im Grünen" genannt, die beliebteste. Tatsache ist, dass eine solche Pflanze nicht nur schöne Blumen, sondern auch Blattplatten hat. Unter natürlichen Bedingungen kommen solche Blumen in Kleinasien und Kleinasien, auf der Krim, im Kaukasus und im Mittelmeerraum vor. Die Höhe der verzweigten Triebe kann 0,3 bis 0,5 Meter erreichen. Die Blattplatten werden dreimal oder zweimal gefiedert. Die Farbe von gefüllten oder einfachen Blüten kann blau, weiß oder blau sein. Die Blüten scheinen von einer spektakulären "Decke" umgeben zu sein, die aus durchbrochenen Blättern besteht, die sich auf den Trieben direkt unter den Blüten befinden. Es gibt eine große Anzahl von Sorten dieser Art von Nigella, aber es sollte beachtet werden, dass nicht alle von ihnen sehr dekorativ sind. Zum Beispiel ähnelt die Sorte Baby Blue eher einem grünen Klumpen, der eine Höhe von 15 Zentimetern erreicht und winzige Blüten und hässliche gehörnte Früchte hat. Die dekorativsten Sorten sind:
- Cambridge Blue... Zarte Stängel können eine Höhe von 0,9 m erreichen, die Farbe der halbgefüllten Blüten ist blau.
- Fräulein Jekyll Rose... Sehr gerade Stängel erreichen einen halben Meter Höhe. Die Farbe der Blüten ist dunkelrosa-rot. Diese Sorte wurde speziell für Floristen entwickelt, die damit trockene oder frische Blumenarrangements zusammenstellen.
- Persische Juwelen... Diese Sorte umfasst Pflanzen mit blauen, lila-rosa, weißen oder rosa Blüten.
- Zwerg Moody Blue... Die Höhe einer solchen Zwergpflanze kann 15 bis 20 Zentimeter erreichen. Die Farbe der Blüten ist blau.
Nigella säen (Nigella sativa)
Diese Art wird als Heilpflanze kultiviert. Die Höhe einer solchen einjährigen Pflanze kann zwischen 0,3 und 0,7 Metern variieren. Weiße, blaue oder gelbgrüne Blüten können doppelt oder einfach sein. Sie sehen vor dem Hintergrund fein zerlegter Spitzenblattplatten sehr beeindruckend aus, äußerlich ähnlich wie Fenchelblätter. Die schwarzen Samen dieser Art von Nigella haben einen sehr starken würzigen Geruch, weshalb sie seit vielen hundert Jahren als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden. Aus solchen Samen werden auch choleretische und Magenmittel hergestellt. Diese Art umfasst Namen wie Schwarzkümmel, schwarzer Sesam und blühender Fenchel. Und im Koran steht über ihn geschrieben: "Im Schwarzkümmel heilt er von allen Krankheiten."
Spanische Nigella (Nigella hispanica)
Diese Art ist nicht so bekannt. Die Heimat eines solchen Jahres ist der Norden Afrikas und der Süden Spaniens. Der Busch kann eine Höhe von 0,6 Metern erreichen. Tief geteilte Blattplatten sind dunkelgrün gefärbt. Der Durchmesser der dunkelblauen Blüten beträgt ca. 6 cm, sie haben einen milden Geruch und bunte Staubblätter. Hellrote Eierstöcke dieser Art sind ebenfalls sehr effektiv. Die Blüte erfolgt von Juni bis September.
Nigella orientalis
Dieser Typ ist nicht sehr beliebt. Sie schmücken Blumenbeete, und auch solche Blumen werden zum Schneiden und zum Aufziehen trockener Blumensträuße gezüchtet. Diese einjährige Pflanze hat kleine Blüten und spektakuläre Sämlinge.
Nigella Eigenschaften
Die Nigella-Aussaat (Nigella medicinal) dient nicht nur zur Dekoration des Gartens. Die Samen dieser Art von Nigella haben einen Erdbeergeruch und einen scharfen Pfeffergeschmack, daher werden sie beim Kochen häufig als Gewürz verwendet. Beispielsweise werden solche Samen beim Backen in Brötchen und Brot, in Marinaden bei der Herstellung von Gemüsekonserven zugesetzt und bei der Zubereitung von Suppen auch in Pulverform verwendet.Die Blätter dieser Pflanze werden wie Kräuter gegessen, Tatsache ist, dass sie eine tonisierende und tonisierende Wirkung haben. Im Sommer werden aus diesen Blättern ein Salat mit Koriander, Dill, Basilikum, Petersilie und Kerbel zubereitet.
Eine solche Pflanze schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr nützlich. In den Samen von Nigella Medicinal sind also Carotin, ätherische Öle, Vitamin E, Ascorbinsäure sowie das Lipaseenzym enthalten. Aufgrund dessen haben sie eine abführende, krampflösende, antimykotische, antioxidative, bronchodilatatorische, antivirale, anthelmintische, harntreibende, analgetische, antiulcerische, antibakterielle, antiallergene, antitumorale, immunstimulierende und choleretische Wirkung. Sie werden zur Anwendung bei Bluthochdruck, Dysbiose, Parodontitis, Pyelonephritis, Blähungen und Magen-Darm-Erkrankungen, hormonellen Störungen, vegetativer Gefäßdystonie, Blasenentzündung und Appetitlosigkeit empfohlen. Solche Samen können das Gedächtnis stärken, die Funktion von Leber und Bauchspeicheldrüse verbessern und auch dazu beitragen, dass sich der Alterungsprozess im Körper verlangsamt. Diese Samen behandeln zusammen mit bestimmten Medikamenten Krankheiten wie Diabetes mellitus, arterielle Hypertonie, Epilepsie, Asthma, bösartige Tumoren und Drogenabhängigkeit. Aus solchen Samen hergestellter Tee beschleunigt den Stoffwechsel im Körper und reinigt ihn von Toxinen und Toxinen. Außerdem hilft er beim Abnehmen.
Einige ziemlich bekannte Volksheilmittel aus der Nigella-Aussaat:
- Nigella-Samen-Tinktur... Die Samen müssen im Verhältnis 1: 5 mit Wodka kombiniert werden. Die resultierende Mischung wird 7 Tage lang an einen dunklen Ort gebracht. Dann muss die Tinktur nur noch gefiltert und zur Lagerung in das Kühlschrankregal gestellt werden. Bei Erkrankungen der Atemwege trinken sie diese Tinktur in 10-15 Tropfen.
- Tee... 200 mg frisch gekochtes Wasser müssen mit 1 Gramm Nigella-Samen kombiniert werden. 15 Minuten ziehen lassen. Solcher Tee sollte tagsüber in kleinen Portionen getrunken werden, während er eine abführende, tonisierende, harntreibende und choleretische Wirkung auf den Körper hat. Um die anthelmintische Wirkung zu erzielen, müssen Sie tagsüber mindestens 2 Liter eines solchen Mittels trinken und gleichzeitig scharfes Essen (Hering, Zwiebeln usw.) zu sich nehmen. Diese Samen unterscheiden sich darin, dass sie fast die gleiche Schärfe wie schwarzer Pfeffer haben, aber gleichzeitig den Verdauungstrakt nicht reizen.
- Leckere Seed Tortillas... Sie benötigen 1 kg Mehl, aus dem Sie den Teig in Wasser zubereiten müssen. 1,5 große Esslöffel Nigella-Samen werden hineingegossen und alles mischt sich gut. Der Teig sollte 40 bis 50 Minuten stehen, dann werden daraus Säfte gebildet, die zu flachen Kuchen gerollt werden. Sie werden im Ofen gebacken und dann noch heiß mit Öl überzogen.
Nigella-Samen werden auch häufig im Kampf gegen Motten eingesetzt. Die Samen werden in kleine Säcke mit Gaze oder Stoff gegossen, die fest vernäht sind. Die Beutel werden dann in die Regale im Schrank gestellt. Interessanterweise kann das Aroma dieser Samen nicht nur Motten, sondern auch Mücken und Schlangen abschrecken.
Nigella hat jedoch eine Reihe von Kontraindikationen, Heilmittel von einer solchen Blume können nicht verwendet werden:
- schwangere Frauen (insbesondere in späteren Stadien);
- Patienten mit aktiver Thrombophlebitis;
- mit Gallensteinkrankheit;
- mit ischämischer Herzkrankheit;
- bei akuter Gastritis mit hohem Säuregehalt.
Dennoch müssen solche Mittel für Menschen mit transplantierten Organen vollständig ausgeschlossen werden. Tatsache ist, dass sie das Immunsystem stärken und dies zur Abstoßung des implantierten Organs führen kann.
