Die krautige Pflanze Angelica officinalis ((Archangelica officinalis), auch Angelica officinalis genannt, ist eine Art der Gattung Angelica aus der Familie der Regenschirme. Die Heimat eines solchen Krauts ist der nördliche Teil Eurasiens. Gärtner bauen es als Zier-, Heil- und Aromapflanze an. Sie wird auch Angelika, Wolfspfeife genannt. Die Angelika wurde im 15. Jahrhundert aus Skandinavien nach Mitteleuropa gebracht und verbreitete sich danach in anderen Gebieten. In der Natur wächst Angelika bevorzugt in Kiefernbirken und Fichtenwälder, entlang von Waldschluchten und auch entlang der Ufer von Bächen und Flüssen.
Inhalt
Angelica Features
Angelica officinalis ist eine krautige, duftende zweijährige Pflanze, die im ersten Wachstumsjahr nur eine Basalrosette bildet, die aus einem Bündel Blattplatten besteht, während die Entwicklung von Stielen und Trieben erst im zweiten Jahr erfolgt. Ein kurzes braunes Rettich-förmiges Rhizom erreicht einen Durchmesser von etwa 80 mm und ist mit vielen zufälligen Wurzeln bewachsen. Es enthält milchigen Saft von weißer oder hellgelber Farbe. Ein einzelner aufrechter, nackter, dicker Stiel erreicht eine Höhe von etwa 250 cm, hat eine zylindrische Form, ist im oberen Teil verzweigt und innen hohl. Abwechselnd beabstandete dreifach gefiederte Blattplatten haben große zwei- oder dreilappige eiförmige Segmente. Die Grundblätter sind groß und haben eine dreieckige Form und lange Blattstiele, während die Stängelblätter kleiner sind und eine stielumschließende Hülle haben. Der schirmförmige Blütenstand ist ziemlich groß, komplex und fast kugelförmig, besteht aus 20 bis 40 Strahlen und hat einen Durchmesser von etwa 15 Zentimetern. Der Blütenstand bildet sich an einem Stiel, der im oberen Teil eine dichte Pubertät aufweist. Kleine Blüten bestehen aus 5 grünlich-gelben Blütenblättern, die keinen dekorativen Wert darstellen. Die Frucht ist eine elliptische Farbe mit zwei Samen, gelb oder hellgrün, die sich in zwei Halbfrüchte aufteilt. Die Blüte am Busch wird im zweiten Lebensjahr von Juni bis August beobachtet. Die Früchte reifen von Juli bis September.
Wachsende Angelika im Garten
Aussaat
Gut beleuchtete oder halbschattige Bereiche eignen sich am besten für den Anbau von Angelika, während der Boden nahrhaft, gut angefeuchtet und wasserdurchlässig sein sollte.Die Vorbereitung des Standortes erfolgt unmittelbar vor der Aussaat, dazu wird mit Einbringen von Humus oder Kompost in den Boden gegraben. Dann wird die Oberfläche der Baustelle geebnet. Eine solche Kultur wird im September vor dem Winter auf offenem Boden ausgesät, und vor Beginn des Frühlings wird der Samen Zeit haben, sich einer natürlichen Schichtung zu unterziehen. Sie müssen die Samen dick säen, da ihre Keimfähigkeit relativ gering ist. Wenn im Frühjahr übermäßig dichte Triebe auftreten, müssen diese nach dem Schema von 60 x 40 oder 60 x 30 Zentimetern gepflanzt werden. Pflanzen brauchen keinen Schutz für den Winter.
Für den Fall, dass die Aussaat von Angelikasamen für das Frühjahr geplant ist, müssen diese geschichtet werden. Dazu wird das Saatgut in den Kühlschrank des Gemüseregals gestellt, wo es 3 Wintermonate bleibt. Vergessen Sie jedoch nicht, es zuerst mit angefeuchtetem Sand zu kombinieren und die resultierende Mischung in einen Behälter zu gießen. Meistens bleiben mit Beginn der Frühlingsperiode nur noch sehr wenige lebensfähige Samen übrig.
Angelica Pflege
Nach dem Erscheinen der Sämlinge wird empfohlen, die Oberfläche des Gartens mit Moos zu mulchen, was sich positiv auf den Pflanzenertrag auswirkt. Es ist sehr einfach, Angelika auf Ihrer Baustelle anzubauen. Dazu müssen Sie sie in einer Dürre gießen, Unkraut von der Baustelle entfernen, sie zweimal pro Saison mit Mineraldünger füttern, häufig die Bodenoberfläche um die Büsche lockern und sie gegebenenfalls vor schädlichen Insekten und Krankheiten schützen.
Krankheiten und Schädlinge
In einigen Fällen ist eine solche krautige Pflanze von Pilzkrankheiten betroffen, nämlich Mehltau oder Rost. Experten raten davon ab, die Büsche mit Chemikalien zu besprühen, da sie sich in ihrer Fähigkeit unterscheiden, giftige Substanzen in sich selbst anzusammeln. In diesem Zusammenhang ist es besser, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen: die Regeln der Fruchtfolge einhalten, die Pflanzen mit Mineraldüngern mit einem Minimum an Stickstoff füttern und Unkraut systematisch aus dem Garten entfernen.
Angelica zeichnet sich durch seine Resistenz gegen Trockenheit aus und das gefährlichste schädliche Insekt für ihn ist die Spinnmilbe, die auch trockenes Wetter bevorzugt. Um Zecken loszuwerden, sollten die Büsche mit Tabakinfusion besprüht werden. Kombinieren Sie zur Zubereitung drei Liter Wasser und 0,2 kg Tabak oder Makhorka. Nach einem Tag ist die Infusion fertig. Die belastete Infusion muss mit 50 mg Flüssigseife kombiniert werden, um die Klebrigkeit zu erhöhen. Anschließend werden die Büsche und der Boden darunter damit behandelt.
Sammlung und Lagerung von Angelika
Meistens wird die Angelikawurzel für medizinische Zwecke verwendet, nur in einigen Fällen werden ihr Laub und ihre Samen für diesen Zweck verwendet. In Büschen des ersten Lebensjahres erfolgt die Wurzelernte im Herbst (September - Oktober) und in Pflanzen des zweiten Lebensjahres - im Frühjahr (März - April). Sie sollten vorsichtig aus dem Boden entfernt werden, dann werden die Reste der Erde von den Wurzeln entfernt und der oberirdische Teil wird abgeschnitten. Danach wird eine gründliche Untersuchung des Rohmaterials durchgeführt, während die Wurzeln, die durch Maulwürfe oder Wühlmäuse verletzt wurden, verworfen werden müssen, weil sie ihre medizinischen Eigenschaften verlieren. Dann müssen die Wurzeln in kaltem Wasser gespült und der Länge nach geschnitten werden. Rohstoffstücke werden zum Trocknen in einer Schicht auf einem Rost, einem Papierblatt oder einem dünnen Tuch ausgelegt, im Schatten im Freien oder in einem gut belüfteten Raum abgelegt. Um die Wurzeln im Ofen zu trocknen, sollte er auf eine Temperatur von 35–40 Grad erhitzt werden. Das Laub wird während der Blütezeit geerntet und an einem schattigen Ort im Freien getrocknet.
Nachdem die Rohstoffe fertig sind, werden sie in Kartons gelegt, die fest verschlossen werden können, oder in Säcken. Es ist nicht länger als 2 Jahre gelagert.
Haupttypen und Sorten
Es gibt 3 Unterarten von Angelica officinalis, nämlich: Angelica archangelica subsp. Erzengel; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. In Russland werden keine neuen Sorten einer solchen Pflanze entwickelt.Die beliebtesten unter Gärtnern sind europäische Angelikasorten wie Jizerka und Budakalaszi.
Angelica Eigenschaften: Schaden und Nutzen
Die heilenden Eigenschaften von Angelika
Angelica officinalis enthält eine Vielzahl nützlicher Substanzen. Das Rhizom enthält also ätherische Öle, Baldrian, Äpfelsäure, Essigsäure, Engelsäure und andere Säuren sowie Harze, Wachs, Zucker, Carotin, Pektine, Bitterstoffe und Tannine. Aus den Wurzeln wird ätherisches Öl gepresst, eine Flüssigkeit mit moschusartigem Geruch, die Eiweiß, Fette, Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fettöle, Phosphor, Kalzium, Vitamin B12 und Ascorbinsäure enthält. Das Öl hat ein derart charakteristisches Aroma, da es die Substanz Ambrettolid enthält.
Seit langem wissen die Menschen, dass diese Pflanze die Durchblutung anregt, das Immunsystem und den Herzmuskel stärkt, die Freisetzung von Pankreassaft und Galle erhöht und auch das Nerven- und Herz-Kreislaufsystem stärkt. Es wird bei Gicht, Rheuma und Nierenerkrankungen eingesetzt. Verwenden Sie eine alkoholische Tinktur aus Angelika, um den unteren Rücken gegen Schmerzen zu reiben. Sein Rhizom ist in den Gebühren enthalten, die bei der Behandlung der Alkoholabhängigkeit empfohlen werden. Eine andere solche Wurzel zeichnet sich durch eine antimikrobielle, entzündungshemmende, schleimlösende und harntreibende Wirkung aus. Es wird empfohlen, es bei Bronchitis, Erkältungen, Verdauungsstörungen, Unfruchtbarkeit bei anämischen Frauen, Durchblutungsstörungen, pränataler und postnataler Schwäche und Schwindel zu verwenden. Angelica wird auch bei Blasenentzündungen und rheumatischen Entzündungsprozessen eingesetzt, da es eine antiseptische Wirkung hat. In der Alternativmedizin wird es zur Welke und Reizung der Haut sowie zur Behandlung von Psoriasis eingesetzt. Der Duft dieser Pflanze wird häufig in der Kosmetik- und Parfümindustrie verwendet, insbesondere in Kölnischwasser und Parfums mit orientalischem Bouquet. Es wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, um alkoholische und alkoholfreie Getränke zu würzen.
Angelikahonig ist sehr wertvoll, seine Farbe variiert von Bernsteinrot bis Dunkelbraun. Honig kann eine schmalzartige, feinkörnige, teerartige oder sogar dickere Konsistenz haben. Ein solcher Honig unterscheidet sich vom Rest dadurch, dass er eine schwache Kristallisationsfähigkeit aufweist. Es hat einen spezifischen Geruch und einen scharfen, angenehmen Geschmack mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit und einem Nachgeschmack von Karamell-Süßigkeiten.
Kontraindikationen
Angelica darf nicht von Personen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber den darin enthaltenen Substanzen angewendet werden. Experten empfehlen die Anwendung auch nicht bei Patienten mit Diabetes mellitus während der Schwangerschaft.
