Rosmarin

Die Rosmarinpflanze (Rosmarinus) gehört zur Familie der Lamiaceae. Diese Gattung wird durch immergrüne Sträucher und Zwergsträucher repräsentiert. Unter natürlichen Bedingungen kommt diese Pflanze auf dem Territorium europäischer Länder wie Portugal, Italien, Spanien, Griechenland, im südlichen Teil Frankreichs und in den Ländern des ehemaligen Jugoslawien sowie in Nordafrika vor: Tunesien, Libyen, Marokko, Algerien sowie in der Türkei und in Zypern.

Aus dem Lateinischen wird "Rosmarin" als "Meeresfrische" übersetzt, was darauf zurückzuführen ist, dass die alten Griechen Rosmarin mit der aus dem Meeresschaum hervorgegangenen See-Aphrodite in Verbindung brachten. Der Geruch dieser Pflanze ähnelt jedoch überhaupt nicht dem Jod-Meeresgeruch. Es sieht eher aus wie eine Kombination aus Kampfer- und Kiefernduft, daher ist der griechische Name der Pflanze, übersetzt als "Balsamico-Strauch", der Wahrheit am nächsten. Früher glaubten die Menschen, dass Rosmarin zur Verbesserung des Gedächtnisses beiträgt, und deshalb trugen die Schüler im antiken Griechenland oft Kränze auf dem Kopf, die aus den Zweigen des Rosmarins gewebt wurden. In der Kultur ist diese Pflanze aufgrund ihres besonderen Aromas beliebt geworden. Diese Pflanze ist im „Garni Bouquet“ und in der Sammlung provenzalischer Kräuter enthalten und wird auch in Getränken, Marinaden und mit Rosmarin versetztem Essig verwendet. Ein solcher immergrüner Strauch zeichnet sich durch seine wärmeliebende Natur aus. Daher kann er nur in den Regionen im Freien angebaut werden, in denen die Winter warm sind. Und in den Ländern, in denen das Klima kühl ist, wird Rosmarin als Behälter- und Raumkultur angebaut.

Kurze Beschreibung des Anbaus

1. Landung... Die Aussaat von Rosmarinsamen für Setzlinge erfolgt in den letzten Tagen des Februar oder am ersten März, und die Sämlinge werden von Mitte bis Ende Mai auf offenes Gelände gepflanzt.
2. Erleuchtung... Es wird viel helles Sonnenlicht benötigt.
3. Grundierung... Kalk, Wasser und Luft durchlässig.
4. Bewässerung... Sollte moderat sein. Wasser wird vorsichtig unter die Wurzel gegossen, um zu vermeiden, dass Tröpfchen auf die Oberfläche der Blattplatten fallen.
5. Dünger... Im Frühjahr wird auf den Boden am Standort ein stickstoffhaltiger Dünger aufgebracht, beispielsweise Harnstoff oder Ammoniumnitrat.Danach wird der Rosmarin alle 30 Tage mit einer Lösung aus komplexem Mineraldünger gefüttert. Im Herbst werden Düngemittel verwendet, die nur Phosphor und Kalium enthalten.
6. Reproduktion... Schneiden, Teilen des Busches, Samen und Schichten.
7. Schädliche Insekten... Drinnen - Weiße Fliegen und Blattläuse, auf freiem Feld - Blattläuse.
8. Krankheiten... Im Winter kann die Pflanze in Innenräumen an Peronosporose erkranken.

Merkmale von Rosmarin

Rosmarin ist ein Strauch, dessen Höhe zwischen 0,5 und 2 Metern variieren kann. Sein Wurzelsystem ist sehr leistungsfähig und entwickelt, es dringt bis zu einer Tiefe von 3-4 Metern in den Boden ein. Auf der Oberfläche von grau-stumpf-tetraedrischen jungen Trieben ist Pubertät. Mehrjährige Holzstiele mit schälender Rinde sind in einem dunkelgrauen Farbton gestrichen. Sitzende lineare Blattplatten, die sich ledrig anfühlen, haben nach unten gekrümmte Kanten. Die Blätter sind etwa 0,4 cm breit und bis zu 3,5 cm lang, ihre Vorderseite ist glänzend und die Pubertät befindet sich auf der Rückseite. Üppige Rispenblütenstände bestehen aus blasspurpurnen, dunkelvioletten oder weißen Blüten. Diese Pflanze ist ein Verwandter der folgenden Kulturen: Ysop, Basilikum, Lavendel, Minze, Mutterkraut, Thymian (Thymian), Oregano und Zitronenmelisse. Die Spitzen der jährlichen Triebe werden zusammen mit Laub und Blumen frisch verwendet und ergänzen Gerichte aus Hülsenfrüchten, Kohl, Auberginen und Fleisch.

Rosmarinsämlinge pflanzen

Wann für Setzlinge zu säen

Für die Vermehrung von Rosmarin werden die Samenmethode, Stecklinge, die Teilung des Busches und die Schichtung verwendet. In Regionen mit kalten Wintern wird empfohlen, diese Pflanze vom Samen bis zum Sämling zu züchten. Die Aussaat erfolgt in den letzten Tagen des Februar oder am ersten März.

Aussaatmerkmale

Vor der Aussaat wird das Saatgut mehrere Stunden in Wasser gehalten. Wenn die Samen anschwellen, werden sie in angefeuchteten Sand oder Vermiculit gesät und müssen nur 0,3 bis 0,4 cm in den Untergrund eingegraben werden. Der Behälter muss oben mit einem Film bedeckt sein. Wenn Sie möchten, dass die Sämlinge so schnell wie möglich erscheinen, werden die Pflanzen jederzeit warm gehalten (25 bis 30 Grad). Denken Sie daran, die Abdeckung systematisch zu entfernen und den Untergrund mit einer Sprühflasche zu befeuchten, um ihn jederzeit ein wenig feucht zu halten. Wenn es richtig gemacht wird, sollten die ersten Sämlinge nach 6-8 Wochen erscheinen. Unmittelbar danach wird das Tierheim entfernt und die Ernte an einem gut beleuchteten Ort neu angeordnet. Denken Sie daran, dass das Substrat im Behälter regelmäßig gewässert werden muss, dafür wird warmes, gut abgesetztes Wasser verwendet. Nachdem die Höhe der Sämlinge 70–80 mm beträgt, werden sie auf offenem Boden gepflanzt.

Wachsender Rosmarin zu Hause

Landung

Zunächst werden Rosmarinsämlinge aus Samen gezogen, wie dies oben ausführlich beschrieben wird. Nachdem die Höhe der Sämlinge 70–80 mm beträgt, werden sie in separate Töpfe getaucht (es ist besser, Tontöpfe zu nehmen), die einen Durchmesser von 9–11 cm erreichen sollten. Am Boden müssen Löcher für die Entwässerung vorhanden sein. Der Behälter sollte mit einem Substrat gefüllt sein, das Luft und Wasser gut passieren lässt. Um dies zu erreichen, wird eine universelle Bodenmischung mit Vermiculit oder Sand kombiniert. Sie können eine Bodenmischung aus Humus, Sand, Rasen und Laubboden herstellen (2: 1: 2: 2). In einer feuchten Bodenmischung wird ein kleines Loch gemacht, dessen Tiefe der Höhe der Keimlingswurzel entsprechen sollte. Ziehen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Behälter, nehmen Sie sie zusammen mit einem irdenen Klumpen und pflanzen Sie sie in einen Topf in einem zuvor vorbereiteten Loch. Das Substrat um die Pflanze herum leicht verdichten.

Beleuchtungs- und Temperaturbedingungen

Es wird empfohlen, den gepflanzten Busch auf ein nach Süden ausgerichtetes Fenster zu stellen.Damit die Rosmarinkrone schön und nicht einseitig ist, wird der Behälter mit der Pflanze regelmäßig alle 7 Tage um 180 Grad um seine Achse gedreht. Im Frühling-Sommer wird empfohlen, den Busch möglichst an die frische Luft (Terrasse, Garten oder Balkon) zu bringen. Mit Beginn des Herbstes, nachdem die Lufttemperatur auf minus 1 Grad zu sinken beginnt, wird die Pflanze in das Haus überführt. Es ist unerwünscht, den Raum zu belüften, in dem sich der Rosmarin befindet, da die kalte Luft aus dem Fenster ihn schädigen kann. Befindet sich jedoch keine Luftzirkulation im Raum, kann Schimmel auf dem Strauch auftreten. Um dies zu vermeiden, sollte täglich ein Ventilator 3-4 Stunden im Raum laufen. Im Winter sollte die Lufttemperatur im Raum unter 16 Grad liegen und die Luftfeuchtigkeit zu diesem Zeitpunkt muss der Busch niedrig sein.

Schädlinge

In Innenräumen können sich Blattläuse und Spinnentiere auf der Pflanze ansiedeln. Wenn Sie Schädlinge im Busch bemerken, behandeln Sie sie mit einer Lösung eines akariziden oder insektiziden Mittels. Denken Sie gleichzeitig daran, dass möglicherweise mehrere Behandlungen erforderlich sind, um die Schädlinge vollständig zu zerstören.

Bewässerung

Stellen Sie sicher, dass die Blumenerde immer leicht feucht ist (nicht feucht). Sie können verstehen, dass dem Strauch durch das untere Laub Feuchtigkeit fehlt: Er wird gelb. Wenn die Bodenmischung zu viel Feuchtigkeit enthält, beginnt das Laub um den heißen Brei zu fliegen.

Es wird empfohlen, das eingetopfte Substrat mit einer Gießkanne mit einem langen und schmalen Auslauf zu befeuchten, da kein Wasser auf die Oberfläche der Blätter gelangen sollte, da dies Schimmel verursachen kann. Vor dem Gießen sollte sich das Wasser mindestens einen Tag lang absetzen und seine Temperatur sollte nahe der Raumtemperatur liegen.

Dünger

Während der Vegetationsperiode von März bis September muss die Pflanze mit Mineraldüngern gedüngt werden, die Kalzium enthalten müssen. Das Top-Dressing wird regelmäßig zweimal im Monat durchgeführt. Im Winter wird die Pflanze überhaupt nicht oder viel seltener gefüttert (einmal alle 4–6 Wochen).

Rosmarin im Freien anbauen

Sie können Rosmarin auch im Freien anbauen. Wählen Sie dazu einen gut beleuchteten Ort, der zuverlässig vor Windböen geschützt ist. Der Boden benötigt leichtes, lockeres, gut durchlässiges Wasser und Luft, und es ist wünschenswert, dass er gekalkt wird.

Sämlinge werden von Mitte bis Ende Mai nach der Einstellung des warmen Wetters auf offenem Boden gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Pflanzen eine Höhe von 70 bis 80 mm erreichen. Wenn Sie große Büsche züchten möchten, halten Sie beim Pflanzen von Sämlingen einen Abstand von einem halben Meter zwischen ihnen. Und wenn Sie dies nicht planen, reicht es aus, einen Abstand von 10 Zentimetern zwischen den Pflanzen einzuhalten. Die gepflanzten Büsche müssen bewässert werden.

Pflegefunktionen

Rosmarin in Ihrem Garten anzubauen ist nicht so schwierig, wie es scheint. Sie müssen es fast genauso pflegen wie andere Gartenfrüchte, oder besser gesagt, es sollte systematisch bewässert, gefüttert, gejätet, geschnitten werden und nicht vergessen, die Bodenoberfläche rechtzeitig zu lockern.

7 Tage nach dem Pflanzen müssen die Büsche die Stängelspitzen einklemmen. In diesem Fall werden sie üppiger und spektakulärer. Denken Sie daran, dass die erste Blüte einer solchen Pflanze frühestens im zweiten Jahr nach dem Pflanzen auf offenem Boden sichtbar wird.

Beschneidung

Büsche aus aufrechtem Rosmarin, beginnend mit zwei Jahren, werden im Wachstum des letzten Jahres in einer Höhe von 3-4 Internodien geschnitten, und das im April. Brotaufstrich muss nicht beschnitten werden.

Der Schnitt zum Zwecke der Verjüngung des Strauchs wird einmal in 7 Jahren durchgeführt, wobei alle Stängel auf Höhe der Bodenoberfläche abgeschnitten werden. Im Frühjahr wird auch ein formativer Schnitt durchgeführt. Sie können eine Pflanze in Form eines Würfels, einer Kugel oder eines Miniaturbaums bilden (z. B. in Form einer Zypresse).Rosmarinbesen Bonsai sind bei Gärtnern sehr beliebt.

Überwinterung

Dieser Strauch ist thermophil und kann daher im Winter in mittleren Breiten sterben. Um die Pflanze bis zum Frühjahr zu erhalten, wird sie ausgegraben und in einen Behälter gepflanzt, der in einen gut beleuchteten und kühlen Raum (nicht höher als 16 Grad) gebracht wird. Wenn es unmöglich ist, den Rosmarin auszugraben, wird er auf Höhe der Oberfläche abgeschnitten und mit einer Schicht aus trockenem Laub oder Sägemehl bedeckt. Dann wird aus Fichtenzweigen ein Zelt um die Pflanze gebaut.

Bewässerung

Rosmarin zeichnet sich durch seine Trockenheitstoleranz aus, muss aber dennoch rechtzeitig und richtig gegossen werden. Wenn die Pflanze einen Mangel an Feuchtigkeit verspürt, fangen ihre unteren Blattplatten aus diesem Grund an, gelb zu werden. Und aufgrund der regelmäßigen Stagnation der Flüssigkeit im Boden stirbt ein Teil des Wurzelsystems des Strauchs ab und sein Laub fliegt immer noch herum.

Die Bewässerung sollte mäßig sein. Wasser wird vorsichtig unter die Wurzel gegossen, denn wenn seine Tröpfchen auf das Laub fallen, kann sich dadurch Schimmel entwickeln.

Dünger

Im Frühjahr wird empfohlen, stickstoffhaltigen Dünger auf den Boden auf der Baustelle aufzutragen. Dies ist ein ausgezeichneter Start für das Wachstum von Rosmarin. Während der gesamten Vegetationsperiode wird dann alle 30 Tage systematisch ein komplexer Mineraldünger in den Boden eingebracht. Im Herbst werden Düngemittel zur Fütterung verwendet, die keinen Stickstoff enthalten, aber viel Phosphor enthalten sollten.

Was kann man nach Rosmarin auf der Baustelle anbauen?

Diese Pflanze ist eine mehrjährige Pflanze, aber wenn Sie sie von der Baustelle entfernen möchten, sollten Sie einen Busch graben und den Boden von Pflanzenresten reinigen. Graben Sie den Boden aus, während Sie Kompost oder Humus hinzufügen. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch wachsen in einem solchen Gebiet gut.

Reproduktionsmethoden

Wie man Rosmarin aus Samen züchtet, ist oben beschrieben. Dies ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, einen solchen Strauch zu reproduzieren. Es kann also auch durch Schichten, Stecklinge und Teilen des Busches vermehrt werden.

Stecklinge

Die Stecklinge werden von September bis Oktober mit jährlichen Stielen geerntet. Die Stecklinge sollten zwischen 8 und 10 Zentimeter lang sein und 3 oder 4 Internodien haben. Reißen Sie alle Blattplatten vom unteren Teil ab und behandeln Sie den unteren Schnitt mit einem Präparat, das das Wurzelwachstum stimuliert. Das Einpflanzen von Stecklingen zum Wurzeln erfolgt in einem Behälter, der mit einem losen und leichten Substrat gefüllt ist, damit Wasser und Luft gut passieren können, und wird im Voraus sterilisiert (Sie können beispielsweise eine Mischung aus Vermiculit und Torf nehmen). Bewegen Sie die Stecklinge an einen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Stellen Sie sicher, dass die Bodenmischung im Behälter ständig leicht feucht ist und die Stecklinge selbst jeden Tag mit Wasser aus einer Sprühflasche angefeuchtet werden müssen. Wenn neue Blattplatten auf den Stecklingen wachsen, werden sie in einzelne Töpfe mit einem Durchmesser von 70 bis 90 mm umgepflanzt. 7 Tage nach dem Umpflanzen werden die Spitzen der Stecklinge eingeklemmt, wodurch sie üppiger und spektakulärer werden.

Schichten

Um Rosmarin durch Schichtung zu vermehren, müssen Sie Triebe am Busch auswählen, die sehr nahe an der Bodenoberfläche wachsen. Die Triebe werden zu Boden gebogen, dann fixiert und in Erde getaucht, so dass die Spitze des Stiels über der Oberfläche bleibt. Bewässern Sie die Schichten regelmäßig, damit der Boden um sie herum immer leicht feucht ist. Nachdem die Spitze zu wachsen beginnt, wird der Schnitt von der Mutterpflanze abgeschnitten und in offenen Boden oder einen Topf gepflanzt.

Den Busch teilen

Die Vermehrung von Rosmarin durch Teilen des Busches wird am häufigsten beim Anbau zu Hause eingesetzt. Nachdem der Busch aus dem Behälter gezogen wurde, wird seine Wurzel in Teile geteilt. Bitte beachten Sie, dass jeder Abschnitt Stängel und Wurzeln haben muss. Die Schnitte mit Holzkohlepulver bestreuen und die Stecklinge in einzelne Töpfe pflanzen.

Krankheiten und Schädlinge

Rosmarin ist im Freien sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Ein zu Hause wachsender Busch ist jedoch im Winter manchmal von Falschem Mehltau betroffen, auf dem sich auch Weiße Fliege und Blattläuse niederlassen können. Um Schädlinge loszuwerden, schäumen Sie den Busch vorsichtig ein und spülen Sie ihn dann unter einer warmen Dusche ab. Darüber hinaus muss die Oberfläche des Substrats im Behälter mit einer Folie bedeckt sein, damit kein Seifenwasser in den Behälter gelangt. Erhöhen Sie die Luftfeuchtigkeit im Raum und die Bodenmischung im Topf nicht übermäßig, um das Auftreten von Falschem Mehltau zu verhindern. Experten raten außerdem, im Winter einen Ventilator zu verwenden, um die Luftzirkulation im Raum zu gewährleisten.

Arten und Sorten von Rosmarin mit Fotos

In der Natur gibt es nur 3-4 Rosmarinsorten, aber nur medizinischer Rosmarin wird von Gärtnern und Blumenzüchtern angebaut. Beschreibung Rosmarin (Rosmarinus officinalis), oder die medizinische finden Sie am Anfang dieses Artikels. Die beliebtesten Sorten in der Kultur sind die folgenden Sorten von aufrechtem medizinischem Rosmarin:

• Benenden Blue - die Stängel eines kompakten Busches haben eine gewölbte Form;
• Albiflorus - die Farbe der Blüten ist weiß;
• Roseus - Blumen sind rosa gefärbt;
• Sieben sehen und Tusken Blue - Die Höhe der Büsche bei solchen Sorten beträgt nicht mehr als einen halben Meter.

Diese Art hat auch eine Sorte - Prostratus oder Prostata-Rosmarin: Ein solcher immergrüner Zwergstrauch erreicht eine Höhe von 0,5 m und kann bis zu eineinhalb Meter breit werden. Das Laub dieser Sorte ähnelt Fichtennadeln, es ist ledrig, dicht, hellgrün und hat in der Mitte eine weiße Ader. Während der Blüte bilden sich kleine Blüten von lila oder blauer Farbe. Dieser Rosmarin wird häufig von Gärtnern als Bodendecker verwendet. Diese Sorte hat mehrere gängige Sorten:

• Korsika Prostratus;
• Venzano Prostratus;
• kriechend;
• Lavendel - Ein solcher Strauch zeichnet sich durch langsames Wachstum aus und ist mit kleinen satten grünen Blättern und blauen Blüten geschmückt.

Rosmarineigenschaften: Nutzen und Schaden

Die heilenden Eigenschaften von Rosmarin

Rosmarin ist seit jeher ein Symbol für Wohlstand, Überfluss und Langlebigkeit. Deshalb erhielten die Jungvermählten ein Geschenk in Form eines Rosmarinzweigs für die Hochzeit. Dieser Strauch wurde auch als Heilpflanze mit antioxidativen, entzündungshemmenden, choleretischen, tonisierenden und wundheilenden Wirkungen verwendet. Diese Pflanze wurde während der Behandlung von Rheuma, Hypotonie, Erschöpfung, Radikulitis, sexueller Schwäche und auch in den Wechseljahren eingesetzt. Dieser Strauch wird auch zur Behandlung bestimmter Herzkrankheiten und Erkältungen verwendet und hilft auch, den Körper zu verjüngen und die Durchblutung anzuregen. Es wird auch als wirksames Mittel im Kampf gegen Cellulite und Fettleibigkeit eingesetzt.

Rosmarinöl ist hoch geschätzt. Sie werden mit Furunkeln, Akne, infizierten Wunden und Ekzemen behandelt. Durch Dämpfen wird Öl aus Laub, jungen Trieben und Blüten gewonnen. Gewöhnlicher Rosmarin wird auch zum Kochen als Gewürz verwendet, zum Beispiel wird er Fleisch- und Fischgerichten sowie Saucen, Salaten und Tee zugesetzt.

Kontraindikationen

Rosmarin sowie darauf basierende Produkte (Infusion, Tinktur, Abkochung und Öl) sollten von schwangeren Frauen niemals verwendet werden. Es wird auch dringend davon abgeraten, es bei Anfällen, Epilepsie, Bluthochdruck, Kindern unter 9 Jahren und Menschen mit erhöhter Hautempfindlichkeit zu verwenden.

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