Basilikum

Eine krautige einjährige Pflanze, süßes Basilikum (Ocimum basillicum), auch Garten oder Kampfer oder gewöhnlich genannt, ist ein Vertreter der Art Basilikum der Unterfamilie Rinderfamilie der Familie Yasnotkovye. In freier Wildbahn kommt eine solche Pflanze im Iran, in Afrika, in den tropischen Regionen des amerikanischen Kontinents, im Kaukasus, in China, Indien, in Südasien und in Zentralasien vor. Es gibt eine Meinung, dass der Geburtsort der Basilika Afrika ist, und sie kam dank der Soldaten der Armee von A. Macedonian auf das Territorium Europas. Bisher wurde eine solche Kultur üblicherweise als Heilpflanze verwendet. Heute wird es in fast allen Ländern als Lebensmittelgewürz angebaut.

Basilikum Merkmale

Basilikum hat ein verzweigtes und oberflächliches Wurzelsystem. Der gerade tetraedrische Stamm erreicht eine Höhe von 0,5–0,7 m, ist blättrig und verzweigt. Spärlich gezahnte, länglich-eiförmige Blattplatten sind kurz gestielt. Es gibt Zotten auf der Oberfläche von Laub und Trieben. Unregelmäßige Wirbel bestehen aus Achselblüten von weißer, rosa oder violetter Farbe. Die Frucht enthält Nüsse, die sich nach vollständiger Reifung leicht voneinander trennen lassen. Die Samen bleiben 5 Jahre lebensfähig.

Die violetten Sorten dieser Pflanze haben den stärksten Geruch, sie sind im Kaukasus und in Asien sehr beliebt. Grünes Basilikum ist in Europa am gefragtesten und gilt auch als das beliebteste Gewürz in der mediterranen Küche. Bevor der Busch zu blühen beginnt, strahlt er den stärksten Geruch aus.

Basilikumsämlinge pflanzen

Wann säen?

Basilikum kann entweder durch Sämlinge gezüchtet oder direkt in offenes Gelände gesät werden. Die meisten Gärtner wählen jedoch die erste Methode, da diese die zuverlässigste ist.

Die Aussaat von Samen für Setzlinge erfolgt im Frühjahr. Es wird empfohlen, dies von Anfang bis Mitte April zu tun. Für die Aussaat benötigen Sie eine spezielle Bodenmischung.Zur Herstellung ist es notwendig, Humus, verfaulten Kompost und gewaschenen Flusssand zu kombinieren, der im Verhältnis 2: 4: 1 eingenommen werden sollte. Dieses Substrat muss gesiebt werden und wird dann 60 Minuten in einem Wasserbad gedämpft. Wenn Sie für die Aussaat eine fertige Bodenmischung verwenden, die in einem Geschäft verkauft wird, muss diese ebenfalls desinfiziert werden. Dazu wird es mit einer starken Lösung von Kaliummangan oder Fitosporin verschüttet. Für die Aussaat von Basilikum können Sie Kisten auswählen. In diesem Fall müssen Sie jedoch darauf vorbereitet sein, dass die Pflanzen nach einzelnen Behältern gepflückt werden müssen. Experten empfehlen daher die Verwendung von Kassetten für den Anbau solcher Sämlinge, deren Tiefe 50–70 mm betragen sollte.

Die Aussaat erfolgt in einem feuchten Untergrund, während sie nur 10 mm eingegraben werden. Der Reihenabstand bei der Aussaat in einer gemeinsamen Box sollte ca. 50 cm betragen. Pflanzen von oben müssen mit Polyethylen oder Glas bedeckt werden, danach werden sie an einen gut beleuchteten und warmen Ort (20 bis 25 Grad) gebracht. Die ersten Sämlinge sind 7-15 Tage nach der Aussaat zu sehen.

Anbau von Basilikum aus Samen

Sobald die ersten Sämlinge erscheinen, wird der Schutz aus dem Behälter entfernt und die Pflanzen selbst werden an einen kühleren Ort (von 15 bis 20 Grad) gebracht. Es ist sehr einfach, solche Sämlinge zu pflegen. Die Bewässerung sollte nach Bedarf durchgeführt werden, wobei zu beachten ist, dass das Substrat nicht austrocknen sollte. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass es nicht durchnässt wird, da in diesem Fall eine Pilzkrankheit wie das schwarze Bein auftreten kann Alle Sämlinge sterben. Bei den ersten Anzeichen dieser Krankheit müssen die Pflanzen mit einer Kupfersulfatlösung (für 2 Liter Wasser 1 TL) behandelt werden, oder Sie können die Erde mit einer starken Lösung von Mangankalium verschütten.

Wenn Basilikum in eine Schachtel gesät wurde, muss es während des Wachstums des ersten Paares echter Blattplatten getaucht werden. Dazu wird ein größerer Behälter genommen, der mit der gleichen Bodenmischung gefüllt ist, aber nur gedüngt werden muss. Gießen Sie dazu 2 EL in 5 Liter Substrat. l. Holzasche und 1 EL. l. komplexer Mineraldünger. Sie müssen die Pflanzen in einem neuen Behälter in der gleichen Tiefe pflanzen, in der sie zuvor gewachsen sind. Nachdem die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben und zu wachsen beginnen, sollten sie über eine 6–8-Blattplatte gekniffen werden, um das Wachstum der Seitentriebe zu stimulieren. Die Pflanzen beginnen etwa 15 Tage vor dem Umpflanzen in offenen Boden zu härten. Dazu müssen sie jeden Tag an die frische Luft gebracht werden. Die Dauer eines solchen Verfahrens sollte schrittweise verlängert werden. Sie müssen also mit einer Stunde beginnen, und am Ende sollten die Sämlinge rund um die Uhr draußen sein. Das Pflanzen auf offenem Boden erfolgt von Mitte bis Ende Mai, es ist jedoch zu beachten, dass die Frühlingsfröste zurückbleiben sollten.

Wachsendes Basilikum auf einer Fensterbank

Wachsende Regeln zu Hause

Wenn Sie sich entscheiden, Basilikum auf Ihrer Fensterbank anzubauen, sollte es in den letzten Tagen im Februar oder in den ersten Tagen im März gesät werden. Für die Aussaat müssen Sie Torftabletten oder Torftöpfe verwenden. Es sollte auch beachtet werden, dass mehrere Samen in 1 Tablette oder Topf gesät werden müssen.

In diesem Fall sollten die Samen vorgesät werden. Dazu werden sie in eine Lösung von Kaliummangan von dunkelrosa Farbe getaucht, wo sie 2 Stunden bleiben müssen. Die Pflanzen sollten mit einem Material bedeckt sein, das transparent und atmungsaktiv sein sollte. Sie müssen unter den gleichen Bedingungen wie Basilikum für Sämlinge gehalten werden (siehe oben). Es ist zu beachten, dass eine solche Pflanze mindestens 3-4 Stunden am Tag Sonnenlicht benötigt. Nachdem die Pflanzen das erste Paar echte Blattplatten entwickelt haben, müssen sie transplantiert werden.Nehmen Sie dazu einen Topf mit einem Volumen von 1 Liter. Legen Sie auf den Boden eine Drainageschicht aus gebrochenem Ziegel, Blähton oder kleinen Schaumstücken. Die Dicke sollte 20 bis 30 mm betragen. Basilikum sollte mit einem Topf oder einer Tablette gepflanzt werden. Die Bodenmischung zum Pflanzen ist nahrhaft, sollte auch wasserdurchlässig und leicht sein. Zum Beispiel können Sie diese Zusammensetzung verwenden: Kombinieren Sie Kokosfaser und Humus (2: 1). Sie können nach 6 Wochen mit der Ernte der ersten Blätter beginnen.

Wie man wässert

Basilikum ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. In diesem Zusammenhang ist darauf zu achten, dass der Untergrund ständig leicht feucht ist. Die Bewässerung sollte fast täglich erfolgen. Wenn Sie vergessen, den Busch rechtzeitig zu gießen, verlieren seine Blätter sehr schnell ihren Turgor. Beim Gießen ist es aber auch sehr wichtig, es nicht zu übertreiben, da aufgrund der stehenden Flüssigkeit im Substrat Fäulnis auf dem Wurzelsystem auftreten kann. Wenn die Pflanze bewässert ist, muss die Oberfläche des Substrats im Behälter gelöst werden. Führen Sie dies in 2-3 Tagen mit einer Häufigkeit von 1 Mal durch.

Dünger

Wenn zum Pflanzen dieser Pflanze ein Substrat verwendet wurde, das nicht sehr fruchtbar ist, muss es in diesem Fall systematisch gefüttert werden. Für die Fütterung wird empfohlen, universelle Düngemittel auf der Basis von Kompost oder Humat zu verwenden. Sie müssen dem Substrat in der Konzentration zugesetzt werden, die in den der Zubereitung beigefügten Anweisungen angegeben ist. Sie müssen den Busch nicht mehr als einmal in 4 Wochen füttern.

Basilikum im Freien anbauen

Landung auf offenem Boden

Wie oben erwähnt, ist es unbedingt erforderlich, Basilikumsämlinge von Mitte bis Ende Mai auf offenem Boden zu pflanzen. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass die Frühlingsrückstände zurückbleiben. Für die Landung sollten Sie einen offenen, gut beleuchteten Bereich wählen, der zuverlässig vor kalten, starken Winden geschützt werden muss. Einigen Gärtnern wird empfohlen, Basilikum im stielnahen Kreis eines jungen Obstbaums zu pflanzen. Es gibt praktisch keinen Schatten, sodass die Pflanze ausreichend Licht erhält, während ihr kräftiges, würziges Aroma verschiedene Schädlinge vom Sämling abschrecken kann.

Der Boden auf dem Gelände sollte leicht und mit Humus gesättigt sein und es sollte auch Wasser gut durchlassen. 4 Wochen vor dem Pflanzen sollte der Standort gegraben werden, während Torf, Humus oder Kompost dem Boden zugesetzt werden sollten (für 1 Quadratmeter des Standorts 2 Kilogramm organischer Dünger).

Die Ausschiffung sollte abends oder an einem wolkigen Tag erfolgen. Bereiten Sie die Löcher vor, der Abstand zwischen ihnen sollte 15 bis 20 Zentimeter betragen. Die gewachsenen Sämlinge sollten in sie gepflanzt werden. Gepflanzte Pflanzen brauchen reichlich Wasser, dafür verwenden sie lauwarmes, gut abgesetztes Wasser.

Wachsend

Basilikum auf offenem Boden anzubauen ist einfach genug. Dazu muss es rechtzeitig gewässert, gejätet, gefüttert, gelockert und vor Schädlingen und Krankheiten geschützt werden. Die gepflanzten Pflanzen, die keine Zeit hatten, Wurzeln zu schlagen, sollten in den ersten 15 Tagen nachts bei einem plötzlichen Kälteeinbruch mit einem Film bedeckt werden. Bis die Pflanze stärker wird und zu wachsen beginnt, wird empfohlen, systematisch zu jäten. Während der Saison muss die Bodenoberfläche vor dem Gießen sieben- oder achtmal gelockert werden. Um die Verzweigung zu stimulieren, müssen Sie die neu aufgetauchten Blütenstiele vorsichtig ausbrechen.

Wie man wässert

Durch häufiges Gießen von Basilikum wachsen neue Blättchen viel schneller. Die Bewässerung sollte unmittelbar nach dem Austrocknen des Oberbodens erfolgen. Es ist jedoch zu beachten, dass eine übermäßige Bewässerung ebenso inakzeptabel wie unzureichend ist, da sie die Pflanze schwer schädigt. Es sollte mit lauwarmem Wasser (ca. 25 Grad) gewässert werden, während es sich 24 Stunden (so lange wie möglich) absetzen sollte.Um die Vorbereitung des Wassers für die Bewässerung zu vereinfachen, muss ein großer Behälter an einem gut beleuchteten Ort auf dem Gelände installiert werden, z. B. in einem unnötigen Bad oder Fass.

Dünger

Um das Wachstum der grünen Masse des Basilikums zu stimulieren, benötigen Sie eine regelmäßige Fütterung, die 1 Mal in 4 Wochen durchgeführt wird. Die erste Fütterung erfolgt einen halben Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge auf der Baustelle. Dazu verwenden sie eine Lösung von Nitrofoski (für 12 Liter Wasser ein paar große Löffel Dünger). Für 1 Quadratmeter des Geländes sollten 3 bis 4 Liter Nährstoffmischung gehen.

Was können Sie nach Basilikum pflanzen

Experten raten davon ab, jedes Jahr Basilikum in der gleichen Gegend anzupflanzen. Es ist notwendig, die Kulturen zu wechseln, was das Hauptprinzip einer erfolgreichen Landwirtschaft ist. Wenn Basilikum 2 oder 3 Saisons hintereinander auf derselben Parzelle angebaut wurde, kann es erst nach 4 oder 5 Jahren an derselben Stelle gepflanzt werden. Der Bereich, in dem zuvor Basilikum angebaut wurde, eignet sich zum Pflanzen von Pflanzen, die gegen Krankheiten dieser Kultur resistent sind. Sie können beispielsweise Karotten, Zucchini, Kürbisse, Tomaten, Hülsenfrüchte, Gurken, Kürbis und Frühkartoffeln pflanzen. Es wird empfohlen, Basilikum nach Tomaten, Früh- und Blumenkohlkohl, Erdbeeren, Sideraten, Zwiebeln, Rüben und Kräutern zu pflanzen.

Basilikum Schädlinge und Krankheiten

Krankheiten

Basilikum ist sehr resistent gegen verschiedene Krankheiten. Manchmal wird er jedoch immer noch krank. Im Folgenden werden die Krankheiten beschrieben, an denen diese Kultur am häufigsten leidet.

Blackleg

Schwarzbein-Basilikum-Sämlinge sind anfällig für diese Pilzkrankheit. Seine Entwicklung wird durch eine erhöhte Säure, eine unzureichende Belüftung des Substrats sowie eine übermäßig häufige und reichliche Bewässerung hervorgerufen. Der Pilz befällt den Wurzelkragen der Sämlinge, wodurch die an der Ernährung der Pflanze beteiligten Gefäße verstopfen, der Stiel sowie seine Basis weich werden, schwarz und dünn werden, wonach der Busch gelb wird und stirbt.

Fusarium

Fusarium ist auch eine Pilzkrankheit. Giftstoffe werden in den nahrhaften Saft des erkrankten Busches freigesetzt, wodurch seine Gefäße betroffen sind. Wenn ein junger Busch betroffen ist, werden seine Triebe braun und allmählich dünner. Bei erkrankten erwachsenen Pflanzen trocknet die Spitze aus, danach verdorren sie und sterben ab. Die Krankheit entwickelt sich aktiv bei hohen Temperaturen, während die Luftfeuchtigkeit erhöht werden sollte.

Graufäule

Graufäule - betrifft am häufigsten Pflanzen, die in Gewächshäusern oder Gewächshäusern wachsen. Auf offenem Boden gewachsene Büsche können jedoch auch von dieser Krankheit betroffen sein. Die Krankheit manifestiert sich zunächst auf den darunter liegenden Blattplatten, die bereits absterben. Danach übernimmt die Krankheit allmählich den gesamten Busch. An den infizierten Pflanzenteilen erscheinen trockene bräunliche Flecken, die schließlich wässrig werden und mit grauen Flusen bedeckt sind.

Wenn der Busch von Graufäule oder Fusarium befallen ist, sollte er im Anfangsstadium der Entwicklung einer solchen Krankheit mit einer Zwiebelschaleninfusion besprüht werden. Für die Herstellung muss die Schale im Verhältnis 1: 4 mit Wasser kombiniert werden. Die Mischung sollte 24 Stunden lang infundiert werden. Vor der Verarbeitung sollte die Infusion filtriert werden. Wenn die Sämlinge von einem schwarzen Bein betroffen sind, muss das Substrat, in dem sie wachsen, mit einer Lösung von Kaliumpermanganat abgestoßen werden. In diesem Fall müssen kranke Pflanzen zusammen mit einem Erdklumpen aus dem Behälter entfernt und zerstört werden, und das resultierende Loch muss mit einer starken Lösung von Mangankalium vergossen werden. Wenn die Krankheit bereits an Stärke gewonnen hat, ist in diesem Fall eine Behandlung mit fungiziden Präparaten erforderlich, zum Beispiel: Fitosporin, Toivita Jet, Fuedazol, Topaz und andere ähnliche Wirkungen.

Um zu verhindern, dass Basilikum krank wird, sollten bestimmte vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden:

• Sie können diese Ernte nicht länger als drei Jahre an derselben Stelle anbauen.
• Pflanzen sollten nicht zu dick sein;
• Bestäuben Sie die Oberfläche der Baustelle alle 7 Tage mit Holzasche.
• Bewässern Sie die Pflanze rechtzeitig, ohne sie zu überfluten oder den Boden austrocknen zu lassen.
• lockern Sie die Oberfläche der Stelle regelmäßig;
• Unkraut entfernen, wenn es erscheint.

Schädlinge

Diese Pflanze ist auch sehr resistent gegen Schädlinge, aber Feldwanzen und Blattläuse können sich darauf niederlassen.

Blattlaus

Blattläuse sind ein sehr gefährlicher Schädling, der das Basilikum stark schädigen kann. Es saugt den Saft aus den Trieben und dem Laub heraus, wodurch das Falten der Blattplatten beobachtet wird, die Entwicklung der Triebe stoppt und der Busch selbst zu trocknen beginnt. Ein solcher Schädling hinterlässt zuckerhaltige Sekrete auf der Oberfläche der Pflanze, auf denen sich ein rußiger Pilz am liebsten ansiedelt, wodurch der Busch mit einer Blüte dunkler Farbe bedeckt wird. Darüber hinaus gilt dieser Schädling als Hauptvektor von Viruserkrankungen, die derzeit nicht behandelt werden. Sie sollten sofort nach dem Erkennen mit der Bekämpfung von Blattläusen beginnen. Es kann mit Volksheilmitteln bekämpft werden, zum Beispiel mit Abkochungen von Wermut, Rainfarn, Paprika, Löwenzahn, Schafgarbe, Zwiebel, Knoblauch, Tomate oder Kartoffel, Senf. Es dauert 2-3 Behandlungen im Abstand von 1-1,5 Wochen, wenn die Ernte im Freien angebaut wird. Ein Werkzeug aus 100 Gramm Teerseife, das mit einer Reibe zerkleinert wurde, und 1 Eimer Wasser wird als sehr effektiv angesehen. Die Aschelösung zeigt ebenfalls gute Ergebnisse: Für ihre Herstellung müssen 300 g Holzasche mit frisch gekochtem Wasser gemischt werden. Die Mischung sollte 30 Minuten lang kochen. Wenn es sich gesetzt hat, wird es filtriert, dann wird der Lösung so viel Wasser zugesetzt, dass sein Volumen 10 Litern entspricht. Wenn es viele Schädlinge gibt, können Volksheilmittel machtlos sein. In diesem Fall werden die Büsche mit Karbofos behandelt, während die Lösung gemäß den Anweisungen erfolgen muss. Es ist zu beachten, dass dieses insektizide Präparat geruchs- und geschmacksneutral ist. Bankcol, Akarin und Aktellik eignen sich daher am besten für die Verarbeitung.

Wiese oder Feldwanze

Die Feld- oder Wiesenwanze ist auch ein saugendes Insekt, das sich vom Pflanzensaft dieser Kultur ernährt. Infolge ihrer lebenswichtigen Aktivität werden die Blattplatten deformiert, auf ihrer Oberfläche bilden sich weißliche Flecken, dann werden sie braun und sterben allmählich ab. Sowohl Larven als auch Erwachsene dieses Insekts können das Basilikum schädigen. Zum Überwintern setzt sich ein solcher Käfer in der oberen Bodenschicht oder in losen Blättern ab. Der Umgang mit Wanzen sollte die gleichen Methoden wie mit Blattläusen sein.

Arten und Sorten von Basilikum

Die am häufigsten angebauten Basilikumsorten sind Kampfer (oder Duft), Mexikaner (oder Zimt), Purpur (gewöhnlich oder Regan) und Zitrone (Thai). Es gibt viele Sorten dieser Pflanze, die sich durch folgende Merkmale auszeichnen:

1. Gerüche... Das Aroma ist herb, süß, kalt und warm. Die Hauptaromen dieser Kultur sind: Zimt, Anis, Pfeffer, Zitrone, Vanille, Karamell, Nelke und Menthol. Für die Zubereitung von Getränken und Desserts werden Sorten verwendet, die nach Zitrone, Zimt, Karamell und Vanille riechen. Sorten mit Anisgeschmack eignen sich gut für Fischgerichte, während Basilikum mit Pfeffer- und Nelkenaromen für Fleischgerichte geeignet ist.
2. Farbe... Es gibt grünes Basilikum und lila Basilikum. Lila Sorten haben ein stärkeres Aroma und werden am häufigsten in der zentralasiatischen und kaukasischen Küche verwendet. Und grüne Sorten sind in Europa und insbesondere im Mittelmeerraum am beliebtesten.
3. Die Größe und Form des Busches... Basilikum ist unterteilt in weitläufige, kompakte, aufrechte und halb ausgebreitete. In diesem Fall gibt es auch Zwischenformen.In der Höhe werden große (0,6 bis 0,85 m), mittelgroße (0,3 bis 0,6 m) sowie niedrig wachsende (0,18 bis 0,3 m) Sorten unterschieden. Für den Indoor-Anbau wird empfohlen, untergroße Sorten zu wählen.
4. Reifebedingungen... Die Sorten werden in spät, mittel und früh unterteilt.

Die besten Sorten

1. Mauretanier... Diese mittelreife Sorte zeichnet sich durch Produktivität und Aroma aus. Die Farbe des weitläufigen aufrechten Busches ist lila. Die Pflanzenhöhe beträgt ca. 0,65 m.
2. Tabelle... Die Höhe eines aufrechten Busches beträgt ca. 0,6 m. Große eiförmige Blattplatten sind grünlich und haben eine zarte Textur. Diese produktive Sorte ist die wohlriechendste aller mittelspäten Sorten.
3. Träumer... Diese Sorte gehört zu den produktivsten. Der weitläufige massive Busch hat eine hellgrüne Farbe. Die Triebe sind verzweigt und die Form der Blattplatten ist oval-lanzettlich.
4. Balconstar... Diese Sorte ist zu klein. Kleine duftende Blattteller haben einen ausgezeichneten Geschmack und eignen sich hervorragend für Salate. Es wird oft in Töpfen auf einer Fensterbank angebaut.
5. Genuesisch... Diese Sorte zeichnet sich durch ihren Ertrag aus. Große, glänzend dunkelgrüne Blattteller duften sehr gut und haben einen angenehmen Geschmack. Die Blätter werden sowohl getrocknet als auch frisch verwendet. In einigen Fällen wird Minze durch Erfrischungsgetränke ersetzt.
6. Gourmet-Nelke... Die Sorte zeichnet sich durch ihren Ertrag aus. Der Busch ist mittelgroß, aufrecht und massiv. Grüne Blattplatten sind mittelgroß und elliptisch. Diese Sorte wird als Gewürz für Fleisch-, Fisch-, Käse-, Reis- und Kartoffelgerichte empfohlen.
7. Basilisk... Diese kompakte Sorte wächst sowohl auf offenem Boden als auch in Innenräumen gut. Hat einen Pfeffer-Nelken-Duft. Die Höhe eines aufrechten, dicht belaubten Busches beträgt ca. 0,2 m. Kleine Blattplatten sind grün gefärbt. Die Stängel sind halb angehoben.
8. Eriwan... Diese Sorte ist eine der beliebtesten ertragreichen Sorten. Dieses Basilikum riecht nach Nelken und Pfeffer. Auf einem mittelgroßen Busch befinden sich mittelgroße Blattplatten von eiförmiger und violetter Farbe.
9. Troll... Diese mittelreife kleinblättrige Sorte ist kompakt und produktiv. Ideal für den Innenanbau. Eine solche Pflanze hat keine Angst vor plötzlichen Temperaturänderungen. Das Laub hat eine dunkelviolette Farbe. Die Pflanze sieht sehr beeindruckend aus.
10. Magischer Berg... Diese israelische Sorte ist sowohl gegen niedrige als auch gegen hohe Temperaturen resistent und auch dürretolerant. Der ordentliche Busch hat eine runde Form. Grüne Blattplatten haben einen violetten Farbton. Eine solche Pflanze sieht auf einem Gartengrundstück als Zierpflanze gut aus.
11. Roter Rubin... Die Sorte wurde von amerikanischen Züchtern kreiert. Die Farbe des Busches ist Mahagoni-Lila. Diese Pflanzen fressen sowohl Laub, das nicht die Bitterkeit der grünen Sorten aufweist, als auch Knospen (sie werden Omeletts zugesetzt).

Die folgenden Basilikumsorten sind ebenfalls sehr beliebt: Sharm, Marquis, Ararat, Samt, Veilchen, Griechisch, Robin Hood, Drache, Gigolo, grüner Duft, Orion, Pfefferaroma, Versucher, Baku, Zauberer, Zitrone, Zwerg, Lockig, Philosoph, Laub usw.

Basilikum Eigenschaften: Schaden und Nutzen

Vorteile von Basilikum

Basilikum hat einen spezifischen Geruch, der auf das Vorhandensein von ätherischem Öl im oberirdischen Teil des Busches zurückzuführen ist, das eine komplexe Zusammensetzung und antibakterielle Eigenschaften aufweist. Basilikum enthält die Vitamine C, B2, PP, Provitamin A, Carotin, Zucker, Phytoncide und Rutin.

Es hilft, das Immunsystem zu stärken und dadurch die Widerstandsfähigkeit des menschlichen Körpers gegen Infektionen zu erhöhen. Es wurde nachgewiesen, dass diese Pflanze das Wachstum von HIV und Krebszellen aufrechterhalten kann.Es hat eine antibakterielle, tonisierende, fiebersenkende, antioxidative und tonisierende Wirkung. Es wird empfohlen, Basilikum bei bakteriellen, viralen und pilzlichen Infektionen sowie bei Lungen- und Atemwegserkrankungen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Ein solches Kraut hilft dabei, überschüssiges Gas im Rektum und überschüssige Nase in der Nase loszuwerden, und es hilft auch, das Nervengewebe zu stärken und das Gedächtnis zu verbessern. Es ist hochwirksam gegen Entzündungen in der Mundhöhle: Geschwüre, Plaque, Karies, Zahnstein und Mundgeruch. Basilikum hat auch eine adstringierende Wirkung, es stärkt das Zahnfleisch, was hilft, Zahnverlust zu verhindern. Es wird helfen, Blähungen sowie Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts loszuwerden.

Es enthält Enzyme, die den Abbau und die Verbrennung von Fett im menschlichen Körper beschleunigen. Und das darin enthaltene Evengol und Estragol tragen zur Stimulierung der geistigen Aktivität bei. Diese Kultur enthält ein ätherisches Öl, das eine wundheilende Wirkung hat, Krämpfe verschiedener Art beseitigt und zur Inhalation der oberen Atemwege verwendet wird. Der aus dem Laub gewonnene Saft wird zur Behandlung von Hautpilzläsionen verwendet, und Wasserextrakte werden zur Behandlung von Lebensmittelvergiftungen und Gastritis verwendet. Getrocknetes Kraut wird zur Herstellung von Tee sowie zur Herstellung von Kompressen verwendet, die schmerzhafte Empfindungen im Kopfbereich und Manifestationen von Ekzemen beseitigen. Aus diesem Kraut wird eine Tinktur hergestellt, die Kolitis, Pyelitis, Keuchhusten, Neurose, Asthma bronchiale, niedrigen Blutdruck, Entzündungen der Nieren und der Blase, Blähungen und Erkältungen behandelt.

Kontraindikationen

Diese Pflanze hat eine tonisierende Wirkung auf den Körper und kann daher nicht von Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (Bluthochdruck und Bluthochdruck) verwendet werden. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Myokardinfarkt. Basilikum ist auch kontraindiziert bei Thrombophlebitis, Diabetes mellitus, Venenthrombose der unteren Extremitäten und vegetativ-vaskulärer Dystonie. Was die blutdrucksenkenden betrifft, können sie dieses Kraut ohne Angst verwenden.

Experten raten schwangeren Frauen, keine großen Mengen Basilikum zu konsumieren, insbesondere die violetten Sorten. Darüber hinaus kann es während des Stillens verwendet werden, insbesondere da es ein ausgezeichnetes laktogonisches Mittel ist. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass Milch dadurch einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma erhält, das dem Baby möglicherweise nicht gefällt. In übermäßig großen Mengen wird diese Pflanze niemandem empfohlen, da sie etwas Quecksilber enthält.

Rosmarin Ivan Tee (Weidenröschen) Ingwer Calamus Monarda Gynostemma Thymian (Thymian) Träumen Engelwurz