Obst- und Zierlaubbäume und Sträucher der Gattung Birne (Pyrus) gehören zur Familie der Rosa. Diese Gattung vereint etwa 60 Arten. Eine solche Pflanze wurde bereits in Rom, im antiken Griechenland und in Persien angebaut. Unter natürlichen Bedingungen kann eine Birne in Regionen mit gemäßigtem Klima sowie im warmen Gürtel Eurasiens gefunden werden. Heute gibt es mehrere tausend Sorten einer solchen Pflanze, darunter Sorten, die für den Anbau in Gebieten mit kühlem Klima geeignet sind: im Ural, in der Region Moskau und in Westsibirien. Die Birne ist mit folgenden Kulturen verwandt: Apfel, Mandel, Pflaume, Kirschpflaume, Weißdorn, Wildrose, Rose, Irga, Apfelbeere, Quitte, Cotoneaster, Mispel, Eberesche und Spirea.
Inhalt
Merkmale des Birnbaums
Eine Birne ist ein Baum mit einer pyramidenförmigen oder abgerundeten Krone. Die Pflanze ist nicht höher als 25 Meter, während der Durchmesser ihrer Krone 5 Meter erreichen kann. Breit eiförmige Blattplatten sind kurz spitz. Ihre Länge kann zwischen 25 und 100 mm variieren. Die Vorderseite der Blätter ist dunkelgrün glänzend und die Rückseite grünlich-blau. Im Herbst verfärben sich die Blätter orange-golden. Die Blüte beginnt von April bis Mai. Ein solcher mit Blumen bedeckter Baum sieht sehr beeindruckend aus. Regenschirme bestehen aus 3-9 fünfblättrigen duftenden Blüten von weißer Farbe, die einen Durchmesser von 30 mm erreichen können. Die Form der Frucht ist normalerweise länglich, aber es gibt Sorten mit kugelförmigen Früchten. Eine solche Kultur wird angebaut, um ihre leckeren und gesunden Früchte zu erhalten. Sie können frisch gegessen oder zur Herstellung von Kompott, Saft, Marmelade, Marmelade und getrockneten Früchten verwendet werden.
Birnen auf offenem Boden pflanzen
Wann pflanzen?
Das Pflanzen von Birnen in offenem Boden erfolgt im Frühjahr vor Beginn des Saftflusses. Sie können dies auch in den letzten Septembertagen nach der Verlangsamung des Saftflusses in den Bäumen tun. Wenn Sie sich entscheiden, im Frühjahr eine Pflanze zu pflanzen, sollten Sie im Herbst mit der Vorbereitung der Pflanzgrube beginnen. Sie müssen wissen, dass Experten das Pflanzen im Herbst bevorzugen. Es wird empfohlen, eine Birne auf der Süd-, West- oder Südwestseite des Gartens zu pflanzen. Die Seite sollte gut beleuchtet sein, aber nicht sehr heiß. Chernozem oder grauer Waldboden mit lehmigem Untergrund eignet sich am besten für Birnen. Eine solche Ernte sollte nicht auf sandigen, armen oder schweren Lehmböden gepflanzt werden. Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel eignen sich auch nicht zum Anpflanzen von Birnen. Tatsache ist, dass eine erwachsene Pflanze über ein starkes Wurzelsystem verfügt, das 6 bis 8 Meter tief eindringen kann. In diesem Zusammenhang wird zum Pflanzen von Birnen empfohlen, einen Hügel oder Hang zu wählen.
Im Herbst Birnen pflanzen
Birnensämlinge, die im Herbst auf offenem Boden gepflanzt werden, wurzeln vergleichsweise besser, und daraus gewachsene Bäume sind resistenter gegen Krankheiten, Schädlinge und ungünstige klimatische Bedingungen. Das Pflanzen einer Birne im Herbst hat jedoch seine Nachteile, ein zerbrechlicher Baum kann durch Nagetiere schwer beschädigt werden und er gefriert häufig bei starkem Frost.
Bei der Auswahl eines zwei Jahre alten Sämlings muss unbedingt das Wurzelsystem überprüft werden. Er sollte nicht faul oder trocken sein. In diesem Fall muss der Stamm des Sämlings makellos und immer elastisch sein. Für den Fall, dass das Wurzelsystem der Pflanze dehydriert aussieht, sollte es vor dem Pflanzen einen halben Tag in einen Wasserbehälter getaucht werden. Während dieser Zeit wird ihre Elastizität wiederhergestellt.
Wenn der Boden auf dem Gelände für den Anbau dieser Kultur geeignet ist, sollte die Pflanzgrube nicht sehr groß gemacht werden. Es sollte die Größe des Wurzelsystems der Pflanze leicht überschreiten. Wenn der Boden jedoch nicht zum Pflanzen von Birnen geeignet ist, sollte die Größe der Pflanzgrube 0,7 x 0,7 m betragen, während die Tiefe etwa 1 m betragen sollte. Die Vorbereitung der Grube sollte 20 bis 30 Tage vor dem Pflanzen erfolgen. Während dieser Zeit setzt sich der Boden gut darin ab. Ein starker Stift, der im Voraus vorbereitet wurde, sollte in der Mitte der fertigen Grube eingeschlagen werden, während er über die Oberfläche der Baustelle mindestens 50 Zentimeter ansteigen sollte. Die oberste Nährstoffschicht des Bodens sollte beim Graben eines Lochs separat verworfen werden. Es wird mit 30 Kilogramm Torf, Kompost oder verrottetem Mist kombiniert, und 1,5 Kilogramm Kalk, 1 Kilogramm Superphosphat und 0,1 Kilogramm Kaliumchlorid werden ebenfalls hinzugefügt. Die Hälfte der gut gemischten Bodenmischung muss in die Grube gegossen werden, sie wird lautlos verdichtet. Der Rest sollte mit einem Hügel in der Nähe des Stifts bedeckt sein.
Unmittelbar vor dem Pflanzen sollte das Birnenwurzelsystem in einen Tonbrei getaucht werden. Danach sollte die Pflanze auf einem Hügel an der Nordseite des Zapfens platziert werden. Nachdem die Wurzeln sauber geglättet sind, füllen Sie das Loch allmählich mit nahrhafter Erde, und vergessen Sie nicht, den Sämling regelmäßig zu schütteln, um alle im Boden verbleibenden Hohlräume zu beseitigen. Nachdem das Loch gefüllt ist, muss die Oberfläche des Stammkreises in Richtung vom Sämling bis zu den Rändern mit Füßen getreten werden. Bei einer gepflanzten Birne sollte der Wurzelkragen 40–50 mm über die Bodenoberfläche hinausragen. Gießen Sie 20-30 Liter Wasser unter den Sämling. Wenn die Flüssigkeit vollständig absorbiert ist und sich der Boden abgesetzt hat, sollte sich der Wurzelkragen des Sämlings auf Höhe der Bodenoberfläche befinden. Die Oberfläche des Stammkreises sollte mit einer Schicht Mulch (Sägemehl, Torf oder Humus) bedeckt sein, deren Dicke 5 bis 10 Zentimeter betragen sollte. Ganz am Ende sollte die Birne an eine Stütze gebunden werden.
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Wie man im Frühling eine Birne pflanzt
Das Pflanzen einer Birne im Frühjahr sollte genau das gleiche sein wie im Herbst. Es sollte jedoch beachtet werden, dass im Herbst eine Grube zum Pflanzen vorbereitet werden muss. Nachdem die Pflanze gepflanzt wurde, sollte eine Erdwalze um den Umfang des Stammkreises gelegt werden, dann sollten 20–30 Liter Wasser in das resultierende "Loch" gegossen werden, egal ob es regnet oder trocken ist.
Birnenpflege
Frühlingsbirnenpflege
Wenn Sie eine Birne kultivieren, sollten Sie darauf vorbereitet sein, dass sie fast das ganze Jahr über gepflegt werden muss. Im Frühjahr sollte der Winterschutz von den Birnen entfernt werden, die Oberfläche des Stammkreises sollte gelockert werden, dem Boden sollten auch stickstoffhaltige Düngemittel zugesetzt werden, die die Wachstumsprozesse aktivieren. Der Sanitärschnitt sollte vor Beginn des Saftflusses durchgeführt werden, während alle Verletzten sowie die von Krankheiten oder Frost betroffenen Stängel und Äste entfernt werden. Auch im Frühjahr müssen Birnen vorbeugend behandelt werden. Danach werden alle Schädlinge und pathogenen Mikroorganismen, die den Winter in der Rinde der Pflanze oder auf der Oberfläche des Stammkreises überlebt haben, zerstört.
Sommerbirnenpflege
Im Sommer sollte besonderes Augenmerk auf das rechtzeitige Gießen der Birne gelegt werden. Während der Trockenzeit wird abends gegossen, wenn es draußen relativ kühl wird, während etwa 30 Liter Wasser für 1 Bewässerung in eine Pflanze fließen sollten. Birnen haben oft eine verdickende Krone, so dass sie im Sommer möglicherweise dünner beschnitten werden müssen, damit der Obstbaum genügend Sonnenlicht erhalten kann. Bei einigen Birnensorten reifen die Früchte in den Sommermonaten. In dieser Hinsicht sollten Sie bereit sein, sie zu pflücken.
Birnenpflege im Herbst
Im Herbst muss die Pflanze sanitär beschnitten und behandelt werden, um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen, die sich sowohl in der Oberfläche des Stammkreises als auch in der Rinde eines Baumes verstecken können. Außerdem muss die Birne mit Kalium und Phosphor gefüttert werden. Auch zu diesem Zeitpunkt sind die Pflanzen für den kommenden Winter vorbereitet. Es ist daher unbedingt erforderlich, die Oberfläche des Stammes und die Basis der Skelettäste mit Kalk zu tünchen. Dadurch wird die Rinde der Pflanze vor der sehr hellen Frühlingssonne geschützt, da sonst Verbrennungen auftreten können. Sie sollten auch die kreisförmigen Kreise flach graben und sie dann reichlich gießen. Dann werden sie mit einer dicken (15 bis 25 Zentimeter) Mulchschicht (Sägemehl oder Torf) bedeckt.
Birnenverarbeitung
Vorbeugende Behandlungen für Krankheiten und verschiedene Schädlinge sind sehr wichtig, und erfahrene Gärtner versuchen, sie nicht zu vernachlässigen. Tatsache ist, dass die Heilung einer Krankheit oder die Beseitigung von Schädlingen viel schwieriger ist als die Verhinderung ihres Auftretens. Und einige weitere vorbeugende Behandlungen können mit Birnenfütterung kombiniert werden. Zum Beispiel wird das erste Birnenspritzen für die Saison zu Beginn der Frühlingsperiode durchgeführt, eine Harnstofflösung kann dafür verwendet werden (0,7 kg Substanz pro Eimer Wasser), dieses Werkzeug zerstört nicht nur alle pathogenen Mikroorganismen und Schädlinge, sondern wird auch zu einer Stickstoffquelle für die Pflanze ... Es sollte jedoch beachtet werden, dass eine solche Behandlung nur durchgeführt werden kann, bevor die Nieren anschwellen, da sonst aufgrund von Harnstoff Verbrennungen auftreten können. Für den Fall, dass Sie den Baum noch nicht besprüht haben und die Knospen bereits blühen, werden anstelle von Harnstoff biologische Wirkstoffe verwendet, zum Beispiel: Agravertin, Iskra-bio, Fitoverm oder Akarin.
Es ist auch notwendig, die Pflanze mit einer Lösung von Ekoberin oder Zirkon zu besprühen, um sie widerstandsfähiger gegen widrige Bedingungen sowie gegen verschiedene Krankheiten zu machen.
Vor dem ersten Frost wird auch eine vorbeugende Behandlung der Birne durchgeführt, die zu diesem Zeitpunkt in einen Ruhezustand übergeht. Dadurch werden alle Krankheitserreger sowie Schädlinge zerstört, die sich für den Winter in den Rissen in der Rinde des Baumes sowie in der Oberfläche des Stammkreises versteckt haben.Zum Sprühen wird empfohlen, Bordeaux-Mischung (1%) oder Nitrafen zu verwenden. Es ist notwendig, sowohl den Baum selbst als auch die Oberfläche des Bodens darunter zu verarbeiten.
Birnen düngen
Zum ersten Mal sollte die Birne gefüttert werden, bevor der Saftfluss im Frühjahr beginnt, und dafür wird eine Harnstofflösung verwendet. Wenn Sie es nicht geschafft haben, rechtzeitig zu sprühen, müssen stickstoffhaltige Düngemittel direkt auf den Boden des Stammkreises aufgetragen werden. In diesem Fall können Sie eine Lösung aus Hühnermist, Salpeter oder Harnstoff verwenden. Zum Beispiel werden 30 g Nitrat pro 1 Quadratmeter des Stammkreises entnommen, der im Verhältnis 1:50 mit Wasser verdünnt werden sollte. 1 Pflanze sollte 80-120 Gramm Harnstoff (Carbamid) aufnehmen, während diese Substanz in einem halben Eimer Wasser verdünnt werden sollte. Um die Qualität der Früchte zu verbessern, wird die Birne im Mai gefüttert, wenn sie blüht. In diesem Fall wird empfohlen, zum Graben grünen Dünger aufzutragen, der 8 bis 10 Zentimeter tiefer in den Boden eindringt. Dieser Dünger ist eine Quelle für organische Stoffe und trägt zur Aktivierung vegetativer Prozesse bei. Anstelle von organischer Substanz können Sie die Pflanze mit einer Lösung von Nitroammofoska (1: 200) mit einer Menge von 30 Litern Wasser pro Pflanze füttern.
Von Mitte bis Ende Juni sollte die Blattfütterung von Birnen mit stickstoffhaltigem Dünger durchgeführt werden. Tatsache ist, dass in heißen und trockenen Zeiten Mikroelemente vom Boden zu den Wurzeln extrem langsam kommen, während dieser Transportprozess durch die Blattplatten erheblich beschleunigt wird. Im Juli sollte ein solcher Blattverband wiederholt werden, und nach einem halben Monat muss dem Boden für eine erwachsene Pflanze ein Mineraldünger (Kalium und Phosphor) zugesetzt werden. Birnensämlinge, die gerade im Garten gepflanzt wurden, benötigen 2 Jahre lang keine zusätzliche Düngung, da sie genügend Nährstoffe enthalten, die während des Pflanzens in den Boden eingebracht wurden. Gleichzeitig benötigen Jungpflanzen nur stickstoffhaltige Düngemittel.
Diese Pflanze sollte nicht im August gefüttert werden. Falls gewünscht, können Sie bis zur zweiten Septemberhälfte die letzte Blattfütterung der Pflanze für die Saison mit stickstoffhaltigem Dünger (Harnstoff) durchführen, während dieser Vorgang auf die gleiche Weise wie im Frühjahr durchgeführt wird. Derzeit wird nicht empfohlen, stickstoffhaltige Düngemittel auf den Boden aufzutragen. Auch im Herbst wird flüssiger Mineraldünger auf den Stammkreis ausgebracht. Für eine solche Fütterung können Sie beispielsweise die folgende Zusammensetzung verwenden: Für 1 Eimer Wasser werden 2 große Esslöffel körniges Superphosphat und 1 großer Löffel Kaliumchlorid entnommen. Die Nährlösung wird gründlich gemischt und dann in den Baumstammkreis gegossen. Wenn der Baum jung ist, kann er auf Wunsch mit Holzasche gefüttert werden, dafür wird er gleichmäßig über die Oberfläche des Stammkreises (150 Gramm pro 1 Quadratmeter) verteilt, der dann bis zu einer Tiefe von etwa 10 Zentimetern gegraben wird.
Überwinterende Birne
Junge Setzlinge können im Winter unter Frost leiden. Um dies zu vermeiden, sollten sie am Ende der Herbstperiode mit Tannenzweigen festgeschnallt werden, während die Nadeln nach unten gerichtet sein müssen. Von oben werden Fichtenzweige mit Sackleinen gebunden. Es ist nicht notwendig, erwachsene Exemplare für den Winter abzudecken, aber zu diesem Zeitpunkt stellen Nagetiere eine große Gefahr für sie dar, die ihre Rinde schädigen. Um Birnen vor solchen Schädlingen zu schützen, sollten ihre Stämme in ein dickes Tuch oder Papier eingewickelt werden, das zuerst in einem Nagetierabwehrmittel eingeweicht werden muss. Wenn Schnee fällt, sollte er mit einer dicken Schneeverwehung auf die Oberfläche des Baumstammkreises gegossen werden. Wenn die Birne eine schwere Schneekappe hat, muss sie von einer erwachsenen Pflanze abgeschüttelt werden, da sonst ihre Zweige und Stängel beim Auftauen verletzt werden können. Wenn die Pflanze jung ist, müssen im Herbst die Zweige mit Schnur abgezogen werden, während sie gegen den Stamm drücken sollten.
Birne beschneiden
Welche Zeit schneidet
Die beste Zeit zum Beschneiden von Birnen ist der Frühling, und Sie müssen rechtzeitig sein, bevor der Saftfluss beginnt. Eine solche Kultur verträgt nur dann einen guten Schnitt, wenn die Außenlufttemperatur über minus 8 Grad liegt.
Das Beschneiden einer solchen Kultur im Sommer erfolgt nur, wenn die Krone sehr stark verdickt ist, was sich negativ auf die Reifung der Früchte auswirkt. Das Kneifen der Triebe (Kneifen), die auf der Spitze des Baumes wachsen, erfolgt jedoch ausschließlich im Juni.
Im Herbst sollte ein solcher Baum vor dem Frost beschnitten werden. Tatsache ist, dass mit abnehmender Lufttemperatur die Empfindlichkeit der Schnittstellen zunimmt, was den Heilungsprozess erheblich verlangsamt. Im Herbst wird in der Regel nur ein Hygieneschnitt durchgeführt. Während der Wintermonate wird kein Schnitt durchgeführt.
Wie man eine Birne beschneidet
Nachdem der Sämling auf offenem Boden gepflanzt wurde, muss er geschnitten werden, wobei nur Skelettäste übrig bleiben, und der Rest sollte entfernt werden. Der Mittelleiter muss um ¼ Teil gekürzt werden. Es ist notwendig, den Stamm von Ästen unterhalb des Anfangs der ersten Reihe von Skelettästen zu reinigen. Im nächsten Jahr wird der Leiter um 0,25 m gekürzt. Die Krone wird ebenfalls gebildet, dafür müssen die Skelettäste um 5-7 Zentimeter gekürzt werden, wobei zu berücksichtigen ist, dass die unteren Äste länger sein sollten als die oberen.
Das Beschneiden von altem Holz ist vergleichsweise mühsamer. Tatsache ist, dass nicht nur die Triebe, sondern auch die Zweige geschnitten werden müssen, wodurch sich die Krone aufhellt und verjüngt.
Birnen im Frühjahr beschneiden
Ab dem zweiten Lebensjahr der Birne müssen alle verfügbaren konkurrierenden Zweige in den Ring geschnitten werden, während kein Hanf mehr übrig sein sollte. Bei der Bildung eines Baumes ist zu beachten, dass auf allen Skelettzweigen mehrere Fruchtzweigstücke vorhanden sein sollten. Diejenigen Triebe, die vertikal wachsen, sollten entfernt werden, und diejenigen, die horizontal wachsen, sollten unterstützt werden. Alle Scheiben müssen verarbeitet werden, dafür verwenden sie Ranet oder Garden Var. Während des Beschneidens ist es nicht akzeptabel, Birnen mit stickstoffhaltigem Dünger zu düngen. Ein ähnliches Verfahren muss erst nach dem Festziehen der Scheiben durchgeführt werden.
Birnen im Herbst beschneiden
Im Herbst sollte der Schnitt von den letzten Augusttagen bis Mitte September durchgeführt werden. In diesem Fall ist es notwendig, alle verletzten, ausgetrockneten und auch kranken Äste auszuschneiden, sie sollten zerstört werden. Sie sollten die jährlichen Triebe nicht um mehr als 1/3 des Teils abschneiden. Es sollten mehrere Knospen auf dem Schnitt verbleiben. Aus ihnen werden neue Zweige wachsen. Wenn Sie die Früchte bequem ernten möchten, sollten Sie der Krone eine pyramidenförmige Form geben, was auch dazu beiträgt, dass die Ernte reicher wird. Die Bildung dieser Krone muss ab dem zweiten Lebensjahr der Pflanze behandelt werden.
Fortpflanzung von Birnen
Die Birne kann durch Samen und vegetativ vermehrt werden. Das Wachsen aus Samen wird in der Regel verwendet, um neue Sorten zu züchten, wobei verschiedene Sorten, Arten und Hybriden künstlich gekreuzt werden. Und auch Wurzelstöcke von Kultur- und Wildarten dieser Pflanze werden aus Samen gewonnen, dann werden Sorten darauf gepfropft.
Die Birne kann durch die folgenden vegetativen Methoden vermehrt werden: Stecklinge, Schichtung und Pfropfung.
Vermehrung von Birnen durch Schichtung
In der Regel ist es zur Erzielung einer Schichtung erforderlich, den Ast an die Bodenoberfläche zu biegen, dies kann jedoch nicht mit einer Birne erfolgen. Es gibt jedoch einen Weg. Dazu müssen Sie eine Box mit Nährstoff Erde füllen, in der die Wände vorab mit einem Film bedeckt sind, der es Ihnen ermöglicht, den Verdunstungsprozess von Wasser aus dem Boden zu verlangsamen. Es sollte unter dem ausgewählten Zweig platziert werden. Der Ast muss zum Behälter gebogen werden, anstelle seines Kontakts mit dem Boden auf der Oberfläche der Rinde müssen mehrere Querschnitte vorgenommen werden. Dann wird der Ast in dieser Position fixiert und der Ort seiner Verbindung mit dem Boden in der Box muss mit Erde bedeckt werden.Damit die Wurzeln der Stecklinge schneller erscheinen, müssen die vorgenommenen Einschnitte mit einem Mittel pulverisiert werden, das das Wurzelwachstum stimuliert, und dann wird der Zweig eingegraben. Oder Sie gießen einfach die Schicht anstelle von Wasser mit Kornevins Lösung. Dann muss die Oberfläche des Bodens im Behälter mit einer Folie, einem Dachpappe oder einer Schicht Mulch (Kompost) bedeckt werden. Stellen Sie sicher, dass der Boden immer leicht feucht ist. Die Schichten werden erst am Ende der Saison Wurzeln schlagen, aber die Transplantation sollte verschoben werden, da zu diesem Zeitpunkt das Wurzelsystem der Pflanze noch sehr schwach ist. Der Zweig zum Überwintern sollte mit Fichtenzweigen bedeckt sein, und dann sollte eine dicke Schneeschicht mit der Schicht über den Behälter verteilt werden. Es ist notwendig, Stecklinge zwei Jahre lang zu züchten, dann werden sie von der Mutterpflanze getrennt und zusammen mit einem Erdklumpen an einen dauerhaften Ort gepflanzt. Es ist notwendig, Schichten wie ein einfacher Sämling zu pflanzen. Ein aus Stecklingen gewachsener Baum beginnt etwas früher zu blühen und Früchte zu tragen als ein herkömmlicher Sämling. Diese Vermehrungsmethode ist sehr einfach, und ein weiteres Plus ist, dass solche Sämlinge absolut alle Sortenmerkmale des Elternbaums bewahren können.
Samenvermehrung von Birnen
Um einen Sämling zu züchten, der später als Wurzelstock verwendet wird, müssen Samen von frostbeständigen Sorten in Zonen ausgewählt werden. Die Aussaat im offenen Boden erfolgt im Herbst. Bei spät reifenden Sorten reifen die Samen während der Lagerung bis Mitte des Winters in Früchten. Die Samen, die gereift und aus den Früchten extrahiert wurden, müssen in einen Mullbeutel gegeben werden, der 2-3 Tage in die Toilettenschüssel getaucht wird, damit bei jedem Abfluss Inhibitoren aus den Samen ausgewaschen werden, die ihre Entwicklung verlangsamen. Darüber hinaus sollten bereits gequollene Samen mit einem feuchtigkeitsabsorbierenden Substrat kombiniert werden, beispielsweise mit Sägemehl, Torfspänen, Sand oder Blähton im Verhältnis 1: 3. Die Mischung muss angefeuchtet und in einen Polyethylenbeutel gegeben werden, der auf dem Kühlschrankregal entfernt wird. Sie müssen die Samen bei einer Temperatur von 3-5 Grad in einem angelehnten Beutel aufbewahren, bis die Sprossen erscheinen. Vergessen Sie nicht, diese Mischung 1 Mal in einem halben Monat vorsichtig zu mischen und gegebenenfalls zu befeuchten. Unmittelbar nach dem Auftreten der Sprossen muss die Lufttemperatur auf minus 1–0 Grad gesenkt werden. Samen in diesem Zustand sollten bis zur Aussaat gelagert werden.
Die Aussaat der Samen in offenen Boden erfolgt zu Beginn der Frühlingsperiode und wird 30–40 mm in den Boden eingegraben. Zwischen den Samen sollte ein Abstand von 8 bis 10 Zentimetern eingehalten werden, der Reihenabstand sollte 8 bis 10 Zentimeter betragen. Während der Sommerperiode müssen die Sämlinge gewässert, gejätet und mehrmals gedüngt werden. Nachdem die Dicke der Stängel 10 mm beträgt, wird es im August möglich sein, Sortenstecklinge auf sie zu pfropfen. Wenn sie sich in Zukunft normal entwickeln, werden sie nach 2 Jahren an einen dauerhaften Ort transplantiert.
Birnenpfropfung
Um eine Birne durch Pfropfen zu vermehren, können Sie Setzlinge von Quitten, Äpfeln, Birnen, Irgi, Weißdorn, Apfelbeeren, Zwergmispeln und Waldbirnen verwenden. Wenn Sie Quittensämlinge als Wurzelstock verwenden, ist der Baum niedrig, er trägt relativ früh Früchte, während seine Früchte sehr schmackhaft sind. Der Nachteil solcher Bäume ist jedoch, dass sie nicht länger als 25 Jahre leben können. Wenn Sie einen Apfelbaumsämling als Brühe verwenden, wird die Pfropfung leicht und relativ schnell Wurzeln schlagen. Das Pfropfen auf einen Ebereschensämling wird selten durchgeführt. Tatsache ist, dass die Verdickung des Stammes der Eberesche langsamer erfolgt als der Stamm der Birne, weshalb während des Wachstumsprozesses ein Zustrom auf den Baum auftritt, während der Stamm weniger haltbar wird und die Pflanze selbst nicht lange lebt. Die auf Ebereschenwurzeln angebauten Früchte zeichnen sich durch Adstringenz, niedrigen Zuckergehalt und Saftigkeit aus.Bei der Verwendung eines Weißdornsämlings als Wurzelstock ist zu beachten, dass er eher selten mit einer Birne zusammenwächst.
Bevor Sie mit dem Pfropfen beginnen, sollten Sie mit der Vorbereitung der Brühe beginnen. 30 Tage vor dem Eingriff muss es spud hoch sein (bis zu einer Höhe von 15 bis 20 Zentimetern). Wenn vor der Kopulation noch einige Tage verbleiben, muss der Boden vom Stiel entfernt werden. Entfernen Sie auch das gesamte Wachstum und gießen Sie ihn.
Die am häufigsten verwendeten Impfmethoden sind:
- Einfache Kopulation (Pfropfen "in den Hintern")... Diese Methode ist nur anwendbar, wenn Wurzelstock und Spross gleich dick sind. Diese Methode zeichnet sich durch ihre Einfachheit aus. Am Wurzelstock und am Spross sollte ein Schrägschnitt vorgenommen werden. Dann werden sie mit diesen Scheiben aufeinander aufgetragen, und dann wird die Impfstelle fest mit einem Film umwickelt.
- Verbesserte Kopulation (Kopulation "mit Zunge")... Auf schrägen Schnitten von Schaft und Spross sollten tiefe Serifen gemacht werden, die "Zungen" genannt werden. Dann müssen diese beiden Teile so miteinander verbunden werden, dass die Zunge des Wurzelstocks hinter die Zunge des Sprosses geht. Dann muss die Impfstelle sehr fest mit Klebeband oder Klebeband umwickelt werden.
- Rindenpfropfung "... Diese Methode wird angewendet, wenn der Sprossdurchmesser kleiner als der Wurzelstockdurchmesser ist. Diese Pfropfmethode kann erst angewendet werden, nachdem der Saftfluss begonnen hat, da während dieser Zeit die Trennung von Rinde und Holz am einfachsten ist. Das Transplantat muss abgeschnitten werden, während der Schnitt horizontal sein muss. Nachdem der Schnitt mit einem sehr scharfen Werkzeug gereinigt wurde, sollte ein Längsschnitt in die Rinde vorgenommen werden, dessen Tiefe 2,5 bis 3,5 cm betragen sollte, während der schräge untere Schnitt am Sprossgriff dieselbe Länge haben sollte. Am Wurzelstock wird die Rinde abgeschraubt und ein Schnitt des Sprosses in den Schnitt eingeführt (direkt auf das Holz des Wurzelstocks). Es ist zu beachten, dass der gesamte Teil der Sprossstecklinge, der sich im Wurzelstockschnitt befindet, von Rinde befreit werden muss. Die Pfropfstelle muss fest mit Folie umwickelt sein, und dann müssen der obere Schnitt des Sprosses und der Schnitt der Brühe mit Gartenlack beschichtet werden. Um die Fusion der Transplantatstelle zu beschleunigen, muss eine transparente Plastiktüte auf die Pflanze selbst gelegt werden. Es sollte fest unterhalb der Impfstelle befestigt werden.
- Spaltimpfung... Kürzen Sie den Schaft durch einen horizontalen Schnitt. Der Schaft des Schafts muss in der Mitte des Schnitts bis zu einer Tiefe von 40 bis 50 mm geteilt werden. In der resultierenden Aufteilung müssen Sie für eine Weile einen Keil installieren. Der Spross sollte 2 bis 4 Knospen auf dem Transplantat haben, der Schnitt sollte auf beiden Seiten mit einem Keil mit einer Länge von 40 bis 50 mm erfolgen. Der Sprosskeil muss in den Wurzelstockspalt eingeführt werden. Der provisorische Keil sollte dann vorsichtig aus der Spalte entfernt werden. Die Impfstelle ist fest mit Folie umwickelt. Der oben befindliche Sprossschnitt und der offene Abschnitt des Wurzelstockschnitts müssen mit Gartenlack beschichtet werden.
Nachdem beide Teile zusammengewachsen sind, können Sie das Auftreten neuer Wucherungen auf dem Spross bemerken. In diesem Fall sollten der Beutel und der Film entfernt und alle Triebe, die unter die Pfropfstelle gewachsen sind, herausgeschnitten werden.
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Vermehrung von Birnen durch Stecklinge
Stecklinge werden im Winter geerntet. Dies erfordert einen reifen Zweig mit zwei Jahren Holz. Es sollte so gebrochen werden, dass die Unversehrtheit der Rinde nicht beeinträchtigt wird. Wenn der Ast lang ist, können mehrere Brüche darauf gemacht werden, wobei zu beachten ist, dass die empfohlene Schnittlänge 15 bis 20 Zentimeter beträgt. Pausenstellen müssen mit Klebeband zum Knospen (Klebeband oder Gips) in gebogener Form umwickelt werden. Dann sollte dieser Zweig an einen Draht oder einen Stock gebunden werden und am Ende in dieser Position fixiert werden. Vor Beginn des Frühlings muss die Birne an den Stellen, an denen sich die Frakturen befinden, eine große Menge an Wachstumssubstanzen ansammeln, um eine bessere Gewebefusion zu erreichen. In den letzten Märztagen wird alles sorgfältig vom Ast entfernt und selbst in Pausenstellen in Stecklinge aufgeteilt.
Nehmen Sie eine dunkle 2-Liter-Plastikflasche mit geschnittenem Hals. Es muss 5–7 Zentimeter hoch mit Schmelzwasser gefüllt werden, dem 2 Tabletten Aktivkohle zugesetzt werden. Tauchen Sie die unteren Schnitte von 10-12 Stecklingen in dieses Wasser. Der Behälter muss auf eine gut beleuchtete Fensterbank gebracht werden. Bei Stecklingen treten nach 20 bis 30 Tagen Kalluskegel in den unteren Abschnitten auf, und es wird auch der Beginn des Wurzelwachstums festgestellt. Nachdem die Wurzeln der Stecklinge 5 bis 7 Zentimeter lang sind, sollten sie auf einem Gartengrundstück in nährstoffgesättigtem Boden gepflanzt werden, während sie zunächst vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden müssen. Gepflanzte Stecklinge müssen systematisch bewässert, gejätet und gefüttert werden. Wenn alles richtig gemacht wird, unterscheiden sich die Stecklinge im Herbst in keiner Weise von den Sämlingen, die 2-3 Jahre alt sind.
Krankheiten einer Birne mit einem Foto
Die im Garten angebaute Birne ist anfällig für Krankheiten wie Schorf, Feuerbrand, Fruchtfäule, subkutane Virusflecken, Mosaikkrankheiten, Rost, Mehltau, schwarzer Krebs, rußiger Pilz und Zytosporose.
Schwarzer Krebs
Antonov-Feuer oder schwarzer Krebs befällt die Blattplatten, Skelettäste, Rinde und Früchte der Pflanze. Am Anfang bilden sich kleine Wunden am Baum, sie nehmen mit der Zeit zu und an den Rändern erscheinen braune Flecken. Auf Früchten und Blättern erscheinen rote Flecken. Früchte werden durch Schwarzfäule geschädigt, ihre allmähliche Trocknung und Mumifizierung wird beobachtet. Im Herbst und Frühling müssen unbedingt Birnen gesprüht werden, um verschiedenen Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen. Wenn die Herbstblätter fallen, sollten die geflogenen Blätter gesammelt und zerstört werden. Die Teile der Bäume, die von der Krankheit betroffen sind, müssen gereinigt werden und gesundes Holz greifen. Dazu verwenden sie ein sehr scharfes Messer. Als nächstes müssen die Wunden desinfiziert werden, dazu verwenden sie eine Mischung aus Königskerze mit Ton oder eine Lösung von Kupfersulfat.
Fruchtfäule
Wenn kleine braune Flecken auf der Oberfläche der Frucht erscheinen, deutet dies darauf hin, dass die Probe durch Moniliose oder Fruchtfäule beschädigt wurde. Im Laufe der Zeit wird die gesamte Frucht mit Flecken bedeckt. Gleichzeitig verbleibt die Frucht auf den Zweigen, wodurch sich die Krankheit sehr schnell ausbreitet. Um die Krankheit loszuwerden, müssen die infizierten Früchte von der Oberfläche des Bodens und von der Pflanze selbst gesammelt und dann verbrannt werden. Als nächstes muss die Birne mit Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupferchlorid besprüht werden.
Schorf
Schorf ist eine gefährliche Krankheit, die Blattplatten, Blüten, Früchte und Stängel befällt. Auf den Blattplatten bilden sich zunächst kleine Flecken von 0,2 bis 0,4 Zentimetern Größe, die schließlich auf 2 bis 3 Zentimeter wachsen. Die Früchte werden kleiner, härten aus, es treten Risse auf und ihre Anzahl nimmt ab. Auf der Hautoberfläche bilden sich dunkle Flecken, die sich schließlich zu einem großen samtigen Fleck verbinden. Zur Vorbeugung im Herbst müssen alle herumgeflogenen Blattplatten geharkt und zerstört werden. Im Frühling sollten die Oberfläche der Stammkreise und die Bäume selbst mit einer Harnstofflösung oder Bordeaux-Flüssigkeit besprüht werden.
Zytosporose
Stammfäule oder Zytosporose. Diese Krankheit ist besonders gefährlich für Bäume, die alt oder geschwächt sind, Frost oder Sonnenbrand haben, erschöpft von mangelnder Feuchtigkeit oder unsachgemäßer Pflege. Bei betroffenen Exemplaren wird die Rinde mit der Zeit dunkelrot und der Baum selbst trocknet aus. Sobald die Krankheit erkannt wird, müssen alle betroffenen Bereiche mit einem scharfen Messer ausgeschnitten werden. Anschließend sollten die Wunden mit Gartenpech bestrichen oder mit einer Kupfersulfatlösung besprüht werden. Im Herbst muss das Verziehen der Skelettäste und des Stammes einer Birne mit Kalk weiß getüncht werden. Alle betroffenen Äste müssen geschnitten und verbrannt werden.
Rost
Wenn sich auf den Blattplatten Flecken von tieforanger Farbe bilden, bedeutet dies, dass die Birne an einer Pilzkrankheit wie Rost erkrankt ist. Die betroffene Pflanze ist geschwächt und ihre Immunität deutlich reduziert. Wenn ein Wacholder gleichzeitig mit einer Birne im Garten wächst, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass der Baum an Schorf erkrankt, erheblich. Betroffenes Laub und Obst müssen geerntet und verbrannt werden. Jedes Jahr im Herbst und Frühjahr sollten Bäume zur Vorbeugung mit Bordeaux-Flüssigkeit oder kolloidalem Schwefel besprüht werden.
Mehltau
Die größte Gefahr für Birnen ist eine Pilzkrankheit wie Mehltau. In dem betroffenen Exemplar erscheint eine weißliche Blüte auf der Oberfläche der Stängel, Blüten und Blattplatten, die die Sporen von Pilzen darstellen. Dadurch werden alle betroffenen Pflanzenteile deformiert. Bei den betroffenen Exemplaren fallen die Eierstöcke ab. Sammeln und verbrennen Sie lose Blätter. Die Birne sollte vor und nach der Blüte mehrmals mit Fundazol oder Sulfit besprüht werden.
Bakterienverbrennung
Die Entwicklung einer Feuerfäule erfolgt sehr schnell, während pathogene Bakterien vom Pflanzensaft durch die Gefäße transportiert werden. Infolgedessen tritt der Prozess des Gewebetods schnell auf. Mit der Zeit stirbt der Baum und muss entwurzelt und zerstört werden. Sobald die Krankheit erkannt wird, müssen die Blüten und das Laub mit einem Antibiotikum behandelt werden. Im Abstand von 5 Tagen werden mehrere Sprays durchgeführt. Um die Ausbreitung der Krankheit zu vermeiden, muss die Pflanze mit einem in Borsäure desinfizierten Werkzeug geschnitten werden.
Mosaikkrankheit
Mosaikkrankheit ist eine gefährliche Viruskrankheit. Der Punkt ist, dass es heute unmöglich ist, eine solche Krankheit zu heilen. Bei betroffenen Exemplaren erscheinen eckige Flecken von gelblicher oder hellgrüner Farbe auf den Blattplatten. Typischerweise wird die Pflanze während des Pfropfens infiziert. Da die Krankheit nicht geheilt werden kann, sollte der betroffene Baum entwurzelt und zerstört werden. Um eine Kontamination zu vermeiden, ist eine sehr sorgfältige Untersuchung der Sämlinge im Kindergarten erforderlich. Sobald die ersten Anzeichen der Krankheit auftreten, wird die Pflanze sofort zerstört, wodurch die Ausbreitung der Krankheit verhindert wird.
Rußiger Pilz
Von der Mitte bis zum Ende der Sommerperiode kann auf der Oberfläche der grünen Pflanzenteile ein rußiger Pilz auftreten, der eine dunkle Blüte darstellt. In der Regel tritt diese Krankheit als Folge der lebenswichtigen Aktivität von Blattläusen oder anderen Schädlingen auf. Um den Pilz loszuwerden, müssen die Schädlinge, die sein Auftreten verursacht haben, vernichtet werden. Dazu wird der Baum mit einem Insektizid besprüht. Anschließend wird die Pflanze mit einer Kupfer-Seifen-Lösung oder Fitoverm besprüht.
Subkutane Viruserkennung
Wenn geschmacklose feste Formationen im Fruchtfleisch auftreten, bedeutet dies, dass die Pflanze mit einem subkutanen Virusfleck infiziert ist. An Stellen solcher Formationen stoppt die Entwicklung des Fötus, es treten Dellen auf, wodurch die Frucht hässlich wird. Die Anzahl der Früchte nimmt ab und ihre Qualität verschlechtert sich, die Farbe der Blattplatten wird mosaikartig und es bilden sich Risse auf der Rinde. Die Wahrscheinlichkeit, aus durch die Krankheit geschwächten Pflanzen einzufrieren, steigt im Winter. Die Birne kann während des Beschneidens oder während der Impfung infiziert werden, wenn nicht sterile schmutzige Werkzeuge verwendet werden. Saugende Insektenschädlinge sind ebenfalls Träger der Krankheit. Zur Vorbeugung sollte verhindert werden, dass Schädlinge auf der Pflanze erscheinen. Der gekaufte Sämling sollte sorgfältig untersucht werden. Die Inokulation und das Beschneiden sollten nur mit einem gut desinfizierten Werkzeug durchgeführt werden.
Außerdem kann die Birne an folgenden Krankheiten erkranken: gummiartig, absterbende Äste, häufiger Krebs, Fliegenfresser, Mosaikring, falscher Zunderpilz, weißer Fleck oder Septorien.
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Birnenschädlinge mit Foto
Eine große Anzahl von Schädlingen kann sich auf einem Birnbaum niederlassen und ihn schädigen. Im Folgenden werden die Schädlinge beschrieben, die Gärtnern beim Anbau von Birnen am häufigsten Probleme bereiten.
Blattrolle
Der Blattwurm ist eine bewegliche kleine Raupe. Es beschädigt nur die Blattplatten der Pflanze, weshalb sie kleiner werden und sich zu einer Röhre falten. Zur Prophylaxe wird die Pflanze mit einer Lösung von Cymbush besprüht.
Subkrustale Blattrolle
Der subkrustale Blattwurm schädigt die Birnenrinde in einer Höhe von etwa 50 Zentimetern vom Standortniveau. Aufgrund des erlittenen Schadens beginnt Gummi aus Rissen in der Rinde zu fließen. Wenn Sie nichts tun, trocknet die Pflanze allmählich aus und stirbt ab. Die ausgestorbenen Rindenschichten sollten aus dem Stamm entfernt werden, und dann werden diese Stellen mit einer starken Chlorophoslösung besprüht.
Birnenkupfer
Birnensaft ist ein Saugschädling, der sich von Pflanzenzellensaft ernährt. Aufgrund seiner lebenswichtigen Aktivität werden Substanzen produziert, die für das Auftreten und Wachstum eines rußigen Pilzes günstig sind. Aufgrund des Mangels an Gemüsesaft kommt es zu Faltenbildung und Ablösen von Laub, Knospen und Knospen sowie zu Verformungen der Früchte. Ein solcher Schädling wirkt sich äußerst negativ auf die Menge und Qualität der Ernte aus. Um den Sauger loszuwerden, müssen Sie den Baum mit Agravertin und Iskra gemäß den Anweisungen auf der Packung behandeln. Wenn Sie möchten, können Sie bewährte Volksrezepte verwenden: eine Abkochung aus Kamille, Schafgarbe, Tabakstaub oder Löwenzahn.
Gallmilbe
Milben wie roter Apfel oder Galle saugen auch den Zellsaft aus der Birne. Die Gallmilbe saugt es aus den Knospen, während sich die rote Apfelmilbe auf dem Laub absetzt, wodurch es rot wird. Zu Präventionszwecken sollte der Baum zu Beginn des Frühlings mit Akarizid besprüht werden, nämlich Fufanon oder einer Lösung von kolloidalem Schwefel (10%). Das zweite Mal wird die Pflanze gesprüht, nachdem sie verblasst ist. Bei Bedarf können Sie die Birne erneut sprühen, diese Behandlung sollte jedoch spätestens 4 Wochen vor der Ernte durchgeführt werden. Es wird empfohlen, die verwendeten Medikamente zu wechseln, da die Schädlinge sonst bei wiederholter Verarbeitung Immunität entwickeln.
Fruchtmotte
Die Motte ist ein Schmetterling, der seine Eier auf einen Birnbaum legt. Aus ihnen schlüpfen Raupen, die das Fruchtfleisch beschädigen. Um die Birne vor der Blüte und nach dem Besprühen mit Agravertin zu verhindern. 20 Tage nach der Blüte wird die Pflanze mit Kinmix und nach weiteren 7 Tagen mit Iskra behandelt. Falls die Raupen in den Stielen gefunden wurden, muss die Birne nach dem Sammeln aller Früchte erneut verarbeitet werden. Beispielsweise werden späte Birnensorten während der Saison bis zu sieben Mal verarbeitet. Nachdem alle Blätter im Herbst vom Baum gefallen sind, müssen sie gesammelt und zerstört werden. Gleichzeitig graben sie den Boden im Stammkreis aus.
Blattlaus
Blattläuse, grüner Apfel oder Blut können sich nicht nur auf der Birne, sondern auch auf anderen Bäumen niederlassen. Aufgrund eines solchen Schädlings kräuseln sich die Blattplatten und die Spitzen der Stängel und trocknen aus. Eine ziemlich wirksame vorbeugende Maßnahme ist das Besprühen der Birne im zeitigen Frühjahr, bevor sich die Knospen öffnen, mit Mitteln wie Oleocubrite, Kemifos, Nitrafen oder Karbofos, während die Lufttemperatur draußen während des Verfahrens nicht unter 5 Grad liegen sollte. Die zweite Behandlung wird in der Zeit vom Öffnen der Knospen bis zum Beginn der Blüte der Pflanze unter Verwendung von Antio, Cyanox, Metaphos, Phosphamid, Karbofos oder Decis durchgeführt. Im Sommer ist es notwendig, mit den gleichen Präparaten erneut zu sprühen. Falls gewünscht, können Sie Volksheilmittel verwenden, um Birnen zu sprühen, z. B. Seifenlösung (0,3 kg Seife für 1 Eimer Wasser).Sie können auch einen Aufguss aus weißem Senf verwenden. Für die Zubereitung müssen Sie 1 Liter Wasser und 10 Gramm Senfpulver kombinieren und 2 Tage stehen lassen. Gießen Sie vor dem Sprühen 200 mg Infusion in einen Literbehälter und füllen Sie den Behälter bis zum Rand mit Wasser.
Eine Schädigung der Pflanze kann auch durch Apfelglas, blauköpfige Schaufel, Pfeffermotte und Wintermotte, Fruchtmotte, ungepaarte, eichenblättrige und beringte Seidenraupen, Bergbaumotte, westliche ungepaarte Borkenkäfer, Splintholz, Birnen- und Apfelblumenkäfer, Birnenblattwurm verursacht werden und Fruchtgallenmücken, Birnenjuckreiz, Weißdorn.
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Birnensorten
Birnensorten für die Region Moskau
Aufgrund der sorgfältigen Arbeit der Züchter gibt es heute viele Sorten von Birnen, die für den Anbau in Regionen mit frostigen und langen Wintern geeignet sind. Empfohlene Sorten für den Anbau in der Region Moskau:
- Lada... Diese Frühsommer-Sorte ist resistent gegen Trockenheit, Frost und Pilzkrankheiten. Eine mittelgroße Pflanze hat eine Pyramidenkrone. Die Früchte sind gelb mit einem verschwommenen Erröten von blassroter Farbe und einem Gewicht von etwa 150 Gramm. Das süß-saure, leicht zähe Fruchtfleisch enthält eine große Menge Fruktose. Die Qualität zu halten ist schlecht.
- Dom... Diese Hochreifensorte im Hochsommer ist in der Region Moskau beliebt. Es ist resistent gegen Infektionen und Frost und eignet sich für Transport und Lagerung. Die leicht sauren grün-gelben Früchte haben eine ölige Oberfläche und wiegen etwa 100 Gramm.
- Klumpig (prominent)... Die Spätsommer-Sorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten und Frost. Die Früchte reifen bis September. Sie sind unregelmäßig grün-gelb mit orangefarbenen Flecken. Sie können lange an den Zweigen hängen, aber die Früchte sind nicht für Transport und Lagerung geeignet.
- Chizhovskaya... Die Sorte ist im Spätsommer selbstfruchtbar, resistent gegen Pilzkrankheiten und Frost. Die gelbgrünen Früchte haben eine rosa Röte. Das süß-saure, bröckelige Fruchtfleisch hat eine weißliche Farbe. Um eine reiche Ernte von dieser Pflanze zu sammeln, müssen Sie eine Birne der Sorte Lada daneben pflanzen.
- Zärtlichkeit... Dies ist die beste Spätsommer-Sorte, die durch Kreuzung von Lyubimitsa Klappa und Tema erhalten wird. Süß-saure Früchte sind 1/3 grün und 2/3 rot. Die Frucht wiegt etwa 200 Gramm. Die Sorte ist frostbeständig und ertragreich.
- Moskauer... Frühherbstsorte. Auf der Oberfläche hellgelber Früchte befinden sich grüne Flecken. Saftiges duftendes Fruchtfleisch ist etwas ölig.
- Fabelhaft... Die Pflanzen sind groß. Große gelbgrüne Früchte wiegen etwa 250 Gramm. Das leckere Fruchtfleisch ist saftig genug. Die Früchte können frisch gegessen oder zur Verarbeitung verwendet werden, da sie nicht gut gelagert werden.
- Petrova und Pervomaisky... Diese Sorten sind einander sehr ähnlich. Die Früchte dieser Wintersorten reifen Mitte Oktober und können bis zum Frühjahr gelagert werden, wenn bestimmte Regeln eingehalten werden. Die Früchte werden noch grün geerntet. Mit der Zeit färben sich die Früchte der Sorte Pervomaysky gelb und ihr Fruchtfleisch wird cremig. Während der Lagerung verändern sich Petrovs Früchte nicht.
Frühe Birnensorten
Alle Birnensorten sind in Sommer (früh), Herbst (mittel) und Winter (spät) unterteilt. Die Fruchtreife bei Sommersorten wird von der zweiten Julihälfte bis zu den letzten Augusttagen beobachtet. Beliebte Sorten:
- Lipotika... Die früheste Sorte, die schorfresistent ist. Die Früchte sind golden mit einer rötlichen Seite und werden in den letzten Junitagen reif. Das Fruchtfleisch duftet und schmilzt im Mund. Diese Sorte stammt aus Bulgarien, daher ist ihre Frostbeständigkeit gering. Sehr resistent gegen Blattläuse.
- Frühsommer... Die Kronenform dieser mittelgroßen Birne ist breitpyramidenförmig, die Zweige sind gerade. Die grün-gelben Früchte haben eine leichte rosa Röte und wiegen etwa 120 Gramm. Das süß-saure zarte Fruchtfleisch hat eine weiße Farbe.Die Früchte fallen nicht lange von den Zweigen, können aber nicht länger als 1,5 Wochen gelagert werden.
- Moldau früh... Dieser Hybrid wurde durch Kreuzung der Sorten Lyubimitsa Klappa und Williams hergestellt. Die Krone einer so hohen Pflanze ist kompakt von mittlerer Größe. Die Farbe der Früchte ist grün-gelb, sie wiegen etwa 150 Gramm. Das ölige, duftende, cremige Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack. Diese selbstfruchtbare, winterharte Sorte ist schorfresistent. Um eine reiche Ernte von einer solchen Pflanze zu erhalten, wird empfohlen, Birnensorten wie: Swallow, Beautiful oder Bere Giraffe daneben anzubauen.
- Juli früh... Eine frostbeständige Frühsommersorte. Längliche gelbe Früchte haben ein zartes Fruchtfleisch mit einem süß-sauren Geschmack. Die Fruchtreife wird in der zweiten Julihälfte beobachtet.
- Mlievskaya früh... Diese früh reifende winterharte Sorte ist resistent gegen bakteriellen Krebs. Es wurde durch Kreuzung der Sorte Esperen mit der Sorte Ukrainian Gliva geschaffen. Mittelgroße Früchte haben eine breite birnenförmige Form, sind mit dünner Haut bedeckt und wiegen etwa 100 Gramm. Saftiges, butterartiges, süß-saures Fruchtfleisch hat eine cremige Farbe. Die Fruchtreife wird in den ersten Augusttagen beobachtet und zur Lagerung in ein Kühlschrankregal gestellt. Sie können nicht länger als 8 Wochen gelagert werden.
- Refektorium... Diese Sorte ist sehr gut, hat aber den gravierenden Nachteil, dass ihre Früchte nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank gelagert werden können. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, unreife Früchte zu ernten.
Gärtner bauen auch häufig so frühe Sorten an wie: Skorospelka aus Michurinsk, Allegro, Severyanka mit roten Wangen, Pamyatnaya, Avgustovskaya-Tau, Rogneda, ELS-9-7.
Mittlere Birnen
Die Reifung von Früchten mittlerer Birnensorten wird in den letzten Septembertagen oder im ersten Oktober beobachtet. Die Früchte sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Beliebte Sorten:
- Veles... Die Sorte ist frost- und krankheitsresistent. Die Früchte sind groß, gelbgrün und wiegen etwa 200 Gramm. Das cremefarbene Fruchtfleisch hat einen hohen Geschmack.
- Däumelinchen... Die Sorte ist frostbeständig. Die kleinen braun-gelben Früchte wiegen etwa 80 Gramm. Köstliches saftiges Fleisch ist sehr süß und cremig. Die Früchte können bis Dezember gelagert werden.
- Elegante Efimova... Die Sorte wächst schnell, ist resistent gegen Schorf und Frost. Die Fruchtreife wird im September beobachtet. Die gelbgrünen Früchte wiegen etwa 120 Gramm und haben ein cremiges Fruchtfleisch. Es wird empfohlen, sie unreif zu ernten. Sie können 15 bis 20 Tage gelagert werden.
Außerdem bauen Gärtner häufig die folgenden Herbstsorten an: Kaukasus, Herbstfavorit, Margarita Marilya, Williams, Lyubimitsa Klappa, Otradnenskaya, Cheremshina, Admiral Gervais, Erinnerung Zhegalov, Herzogin usw.
Späte Birnensorten
Die Reifung später Sorten wird im Oktober beobachtet. Aber man kann sie nicht sofort essen. Sie sollten warten, bis die Früchte ihre volle biologische Reife erreicht haben, und sie erst dann sammeln. Dies sollte jedoch geschehen, bevor die Frucht fällt. Die Haltbarkeit dieser Sorten ist nicht gleich. Beliebte Sorten:
- Bere Bosc... In der Regel sind die Früchte länglich. Ihre Oberfläche ist in einigen Bereichen mit Rost bedeckt. Während der Lagerung entwickeln sie eine Bronzetönung. Köstliches zartes Fruchtfleisch schmilzt in Ihrem Mund. Früchte können in den letzten Septembertagen geerntet werden, aber Sie können sie nach 15 bis 20 Tagen essen. Diese Früchte können 4-6 Wochen gelagert werden.
- Weißrussisch spät... Die Sorte wächst früh und zeichnet sich durch Frostbeständigkeit aus. Der Baum trägt seine ersten Früchte bereits im dritten oder vierten Lebensjahr. Die Reifung grüner Früchte wird in den letzten Septembertagen beobachtet, kann aber erst gegessen werden, wenn sie orange-gelb werden. Früchte wiegen etwa 120 Gramm. Das süß-saure Fleisch ist weiß gefärbt. Bei richtiger Lagerung können diese Früchte bis Februar - März halten.
- Rossoshanskaya spät... Winterharte Sorte. Die Früchte wiegen etwa 350 Gramm.Sie können in den letzten Septembertagen geerntet werden, solange sie noch grün sind. Solche Früchte können jedoch erst gegessen werden, wenn sie gelb werden. Das saftige Fruchtfleisch, angenehm im Geschmack, hat eine cremige Farbe. Früchte können 3 bis 4 Monate liegen.
- Bere Ardanpon... Die Früchte haben eine große, klumpige gelbgrüne Farbe, wiegen etwa 300 Gramm und sind äußerlich der Quitte ähnlich. Das butterweiche Fruchtfleisch ist leicht säuerlich. Die Früchte werden in den ersten Oktobertagen geerntet, können aber erst nach 4 bis 6 Wochen gegessen werden. Die Früchte können bis Januar liegen.
- Winterkaraffe... Die Frucht ist tonnenförmig und wiegt etwa 300 Gramm. Sie werden im zweiten Jahrzehnt des Oktobers geerntet, während die Farbe der Früchte grün mit einer rötlichen Röte sein sollte. Nach 8 Wochen färben sie sich gelbgrün und können gegessen werden. Das duftende zarte Fruchtfleisch ist leicht sauer. Die Früchte können bis März liegen.
- Malyavskaya spät... Gelbe Früchte wiegen etwa 110-225 Gramm, 1/3 davon sind mit Rouge bedeckt. Das cremige saftige Fruchtfleisch hat einen leicht säuerlichen Geschmack.
- Winter Kubarevnaya... Diese Hybride wurde mit Sorten wie Duchess, Bergamot und Lyubimitsa Klappa hergestellt. Die Früchte wiegen bis zu 200 Gramm. Sie werden hellgrün mit einem hellroten Fass geerntet, aber wenn sie die Reife des Verbrauchers erreichen, werden sie gelbgolden mit einem Himbeerrot. Saftiges weißes Fruchtfleisch mittlerer Dichte ist sehr süß und hat eine leichte Säure.
Auch unter Gärtnern sind die folgenden späten Sorten sehr beliebt: Hera, Bogataya, Dekabrinka, Februar-Souvenir, Wunderbar, Spät, Schmelzen, Yuryevskaya, Yantarnaya, Elena, Nadezhda, Nika, Lyra, Paskhalnaya, Perun, Malvina Winter, Curé, Etüde Kievsky, Kirgisischer Winter, November usw.
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