Goji

Eine Holzpflanze der Berber Dereza oder Chinese Dereza oder Goji Beeren oder Common Dereza oder Barbarian Dereza oder Wolfsbeeren (Lycium barbarum) ist eine Art der Dereza-Gattung der Solanaceae-Familie. Auf dem Territorium Chinas heißt diese Pflanze "Ningxia Gouqi", in der Übersetzung bedeutet dieser Name "Ningxiang Dereza", während für Europäer "Gouchi" wie "Goji" klingt. Eine solche Kultur unter natürlichen Bedingungen findet sich in Tibet, Russland, China und im Himalaya. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurden Goji-Beeren als eine Pflanze beworben, die starke heilende Eigenschaften hat und mit jeder Krankheit umgehen kann. Den Menschen wird versichert, dass eine große Anzahl von Spurenelementen und Antioxidantien in einer solchen Kultur konzentriert ist. Diese Kultur wurde prätentiös "roter Diamant", "Paradiesbeere" und "Langlebigkeitsbeere" genannt. Zahlreiche von Wissenschaftlern durchgeführte Studien haben diese Informationen jedoch nicht bestätigt, sodass Goji-Saft nicht als Heilung angesehen werden kann.

Merkmale der Goji-Beere

Die Goji-Beerenpflanze ist ein Laubstrauch, der etwa 3,5 Meter hoch ist, während die Krone einen Durchmesser von 6 Metern erreicht. Das kraftvolle Wurzelsystem dringt in die tiefen Schichten des Bodens ein und bildet eine große Anzahl von Wurzelsaugern. Es gibt viele dünne Dornen auf der Oberfläche der gelblich hängenden Zweige. Die ganzkantigen einfachen Blattplatten sind klein und elliptisch, sie sind oben grünlich und unten hellblau-grau gestrichen. Die Blüten sind glockenförmig, sie können lila, rosa-lila oder violett-braun sein. Sie haben ein mildes Aroma. Die Frucht ist eine kleine längliche Beere, die eine Länge von 20 mm erreicht. Sie kann orange, korallenrot oder purpurrot gefärbt sein. Ein solcher Strauch beginnt ab dem dritten Wachstumsjahr Früchte zu tragen, in einigen Fällen geschieht dies jedoch früher.

Wachsender Goji im Garten

Aus Samen wachsen

Sie können die gemeine Wolfsbeere durch Samen und vegetative Methode vermehren. Im letzteren Fall werden halb verholzte Stecklinge verwendet, die eine Länge von etwa 10 Zentimetern erreichen.

Samen brauchen keine vorherige Schichtung.Im Frühjahr werden sie vor der Aussaat mehrere Stunden in lauwarmes Wasser getaucht. Während der Aussaat sollten die Samen nur 0,3 cm in eine feuchte Bodenmischung eingegraben werden, die Lehm und Torf enthält (2: 1). Der Behälter mit Ernten muss von oben mit Glas oder Folie abgedeckt werden, dann wird er an einen warmen Ort (von 20 bis 25 Grad) gestellt. Denken Sie daran, dass die Bodenmischung in keinem Fall austrocknen darf und schützen Sie die Pflanzen auch vor plötzlichen Temperaturänderungen im Raum. Die ersten Sämlinge erscheinen in der Regel nach einem halben Monat. Danach sollte die Pflanze an einen gut beleuchteten Ort gebracht werden, sie sollte jedoch vor den direkten Sonnenstrahlen geschützt sein.

Nachdem Blattplatten auf den Büschen gewachsen sind, sollten sie auf ein Gartengrundstück auf einem Schulbett gepflanzt werden. Dort werden sie innerhalb eines Jahres wachsen. Zum Überwintern sollte die Pflanze gut bedeckt sein. Im Frühjahr können die gewachsenen Sämlinge an einem festen Ort gepflanzt werden. Die Blüte solcher Pflanzen beginnt nach 2 oder 3 Jahren, während die ersten Früchte erst 4 oder 5 Jahre nach dem Umpflanzen in offenes Gelände entstehen.

Stecklinge

Wenn Sie Dereza vegetativ vermehren möchten, ist es am besten, verholzte alte Stecklinge zu verwenden, da diese am schnellsten Wurzeln schlagen. Der Schnittort im Juli oder August muss in eine Lösung eines Produkts getaucht werden, das die Wurzelbildung stimuliert. Dann wird der Schnitt unter eine Folie oder in ein Gewächshaus gepflanzt. Bis zu den letzten Wintertagen sollten Wurzelstecklinge an einem kühlen Ort platziert werden, z. B. auf einer unbeheizten Veranda, einem isolierten Balkon. Im Frühjahr werden Stecklinge auf offenem Boden gepflanzt. Sie können einen solchen Strauch in absolut jedem Boden wachsen lassen. Es wächst jedoch am besten in einem gut beleuchteten Gebiet mit gut durchlässigen, leicht sauren Böden.

Es wird empfohlen, die Sämlinge im Frühjahr in offenen Boden zu pflanzen. Die Größe der Landegrube sollte 40x40x40 Zentimeter betragen. Beim Pflanzen mehrerer Sämlinge sollte ein Abstand von 1,5 bis 2 Metern zwischen ihnen eingehalten werden. Um die Pflanzgrube zu füllen, müssen Sie eine Bodenmischung vorbereiten. Dazu müssen Sie die Erde mit 150-200 Gramm Superphosphat, 8-10 Kilogramm Humus (Kompost oder Torf) und 30-40 Gramm Kaliumsulfat (Holzasche) kombinieren. Die Bodenmischung muss gründlich gemischt werden.

Nachdem die Pflanze gepflanzt wurde, sollte ihr Wurzelkragen 10-15 mm in den Boden eingegraben werden. Wenn das Pflanzloch gefüllt ist, muss die Bodenoberfläche im Stammkreis verdichtet werden. Die Pflanze ist gut bewässert und nachdem die Flüssigkeit vollständig vom Boden aufgenommen wurde, wird ihre Oberfläche mit einer Schicht Mulch (Torf, Rinde, Humus oder Holzspäne) bedeckt.

Goji Gartenpflege

Bewässerung

In den ersten Jahren muss ein junger Strauch des gemeinen Wolfes sehr gut gepflegt werden. Der Boden im nahen Stammkreis sollte nicht vollständig austrocknen. Eine Flüssigkeitsstagnation im Wurzelsystem sollte jedoch insbesondere bei niedrigen Temperaturen nicht zugelassen werden, da dies schwache Wurzeln schädigen kann. Um ein Kälteschnappen und bei Regen zu vermeiden, sollte die Oberfläche des Stammkreises mit einer Folie bedeckt werden. Ein ausgewachsener Strauch ist widerstandsfähiger gegen Trockenheit und Staunässe und muss nur bei längerer Trockenheit bewässert werden.

Top Dressing

Im ersten Jahr nach dem Pflanzen der Sämlinge müssen Sie sie nicht füttern, da sie genügend Nährstoffe enthalten, die während des Pflanzens in den Boden eingebracht wurden. In den folgenden Jahren muss dem Boden des Stammkreises regelmäßig ein Mineralkomplex oder Kompost hinzugefügt werden.

Beschneidung

Ein solcher Strauch benötigt eine regelmäßige Kronenbildung, da er sehr schnell wächst, während seine Höhe etwa 3-4 Meter erreichen kann. Um den Ertrag der Pflanze zu steigern und attraktiver zu machen, müssen Sie in den ersten Jahren den Strauch systematisch beschneiden und überschüssige Zweige und Stängel herausschneiden.Infolgedessen sollten nur die mächtigsten und am weitesten voneinander entfernten Zweige an der Pflanze verbleiben, Fruchtarme werden auf ihnen gebildet und Fruchtzweige wachsen auf ihnen. In den folgenden Jahren werden diese Fruchtzweige gekürzt, wobei jeweils nicht mehr als 4 Knospen übrig bleiben. Dieser Schnitt stimuliert das Wachstum. Die meisten Früchte werden an den Stielen des letzten Jahres gebildet.

Bis die Höhe des Strauchs 200 cm erreicht, müssen seine unteren Äste an eine Stütze gebunden werden, da sie nicht auf der Oberfläche des Bodens liegen sollten.

Schädlinge und Krankheiten

Für diese Kultur sind solche Schädlinge gefährlich wie: Käfer, Blattläuse und Raupen von Wintermotten. Um sie zu zerstören, muss die Pflanze mit Wermutinfusion besprüht werden.

Dereza vulgaris kann an Spätfäule und Mehltau erkranken. Meistens geschieht dies, wenn die Pflanze nicht mit Holzasche gefüttert wird. Es muss während des Pflanzens des Sämlings in den Boden eingebracht werden. Wenn die ersten Symptome einer der Krankheiten festgestellt werden, muss der Busch mit Holzasche über das Laub gepudert werden. Wenn dieses Verfahren nicht den gewünschten Effekt erzielt, muss die Pflanze mit einem Fungizid behandelt werden.

Überwinterung

Eine solche Kultur zeichnet sich durch eine mäßige Winterhärte aus und kann einem Abfall der Lufttemperatur auf minus 15-25 Grad standhalten. Aber wenn der Winter wenig Schnee hat, kann der Busch ein wenig gefrieren. In dieser Hinsicht sollte es im Spätherbst gut abgedeckt sein, dafür werden Fichtenzweige verwendet.

Beim Anbau von Sorten mit geringer Frostbeständigkeit wird empfohlen, im Herbst einen Strauch zusammen mit einer großen erdigen Scholle auszugraben und in einen Behälter zu pflanzen. Die Anlage überwintert in einem frostfreien Keller bei niedrigen Temperaturen über Null.

Sammlung und Lagerung von Goji

Nachdem die Früchte der Wolfsbeere eine tiefrote Farbe angenommen haben, können Sie sie sammeln. Dazu muss ein Tuch unter dem Busch ausgebreitet werden, auf das reife Beeren beim Abschlagen zerbröckeln. Schützen Sie Ihre Hände unbedingt mit schweren Handschuhen, da diese Pflanze mit scharfen Nadeln bedeckt ist. Von Trümmern (Zweigen, Blättern usw.) geschälte Früchte sollten zum Trocknen unter einem Baldachin verstreut werden. Nach einer Weile müssen alle Stiele von den Beeren abgeschnitten werden, dann trocknen sie an einem schattigen Ort weiter. Denken Sie daran, dass Sie Goji-Beeren nur an der frischen Luft trocknen können. Es ist verboten, dafür technische Geräte zu verwenden. Damit die Früchte gleichmäßig austrocknen, müssen sie systematisch umgedreht und gemischt werden. Wenn sich die Haut der Beeren leicht ablöst, ist dies ein Zeichen dafür, dass der Rohstoff fertig ist. Zur Lagerung werden solche Beeren in einer Glas- oder Keramikschale entfernt, die mit einem Deckel fest verschlossen ist.

Frisches Obst kann eingefroren und anschließend zur Lagerung in den Gefrierschrank gestellt werden. Sie eignen sich sowohl für die Herstellung von Kuchenfüllungen als auch für Getränke.

Arten und Sorten von Goji

Die gemeine Wolfsbeerpflanze ist eine Art der Gattung. Diese Art hat jedoch 2 Sorten:

Dereza Tibetan (Lycium barbarum) oder Tibetan Goji

Diese Form ist sehr produktiv. Die Blüte und Frucht des Busches beginnt im ersten Jahr, nachdem der Sämling an einem festen Ort gepflanzt wurde. Die Form der süßen Früchte ist tropfenförmig, sie sind etwa 20 mm lang und haben einen ausgeprägten Nachtschattengeschmack. Diese Form hat jedoch auch Nachteile, nämlich die Wässerung der Beeren und übermäßig große Samen.

Dereza Chinese (Lycium chinense) oder chinesisches Goji

Dieser Strauch ist stärker und größer. Knusprige Früchte haben eine längliche Form und einen süßen, angenehmen Geschmack, sie trocknen sehr schnell. Die Nachteile dieser Form sind die geringe Winterhärte und der späte Eintritt in die Fruchtbildung.

In den letzten Jahren wurden verschiedene Sorten von Common Dereza geschaffen, die bei Gärtnern sehr beliebt sind:

1. New Big... Diese polnische Sorte zeichnet sich durch ihre Schlichtheit, Winterhärte und ihr schnelles Wachstum aus. Die ersten Beeren erscheinen im Jahr des Pflanzens am Busch. Die reichhaltige Orangenfrucht hat einen süß-sauren Geschmack.
2. Lhasa... Diese frühe chinesische Sorte zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und Ertrag aus. Die Höhe des Busches beträgt ca. 300 cm, auf der Oberfläche der gewölbten Äste gibt es eine große Anzahl von Dornen. Die Pflanze kommt bereits im zweiten Jahr nach dem Pflanzen auf offenem Boden in die Frucht. Die Farbe selbstbestäubender Blüten ist lila. Die leuchtend orangefarbenen Beeren sind länglich-eiförmig, 20 mm lang und wiegen 2 bis 3 Gramm. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß und sauer mit einer subtilen Bitterkeit.
3. Zuckerriese... Die Höhe des sich ausbreitenden Busches beträgt ca. 350 cm, er ist frost- und ertragsbeständig. Die feurigen Orangenfrüchte sind ca. 25 mm lang und haben einen sehr angenehmen Geschmack. Diese Sorte wird auch tibetische Berberitze genannt.
4. Süßer Bernstein... Diese chinesische Sorte wurde 2016 geboren, hat eine ziemlich hohe Kältebeständigkeit, ist aber thermophil. Er wurde schnell sehr beliebt bei Gärtnern. Ein solcher Busch haftet nicht an den Stützen, sondern ruht auf ihnen. Der Strauch zeichnet sich durch sein schnelles Wachstum aus und kann bis zu 250 cm hoch werden. Seine reifen Früchte erhalten eine transparente Bernsteinfarbe.
5. Superfrucht... Solch ein dichter Busch zeichnet sich durch seine Photophilie aus, seine Höhe beträgt ca. 300 cm. Die Farbe der Beeren ist leuchtend rot. Die Pflanze beginnt 3 Jahre nach dem Pflanzen auf offenem Boden Früchte zu tragen.

Goji-Eigenschaften: Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Goji

Die Früchte der Wolfsbeere enthalten Substanzen wie Zink, Phosphor, Kupfer, Eisen, Kalzium, Selen, Germanium, Beta-Carotin, Vitamin C, Aminosäuren, Polysaccharide, Antioxidantien, Flavonoide, Steroidsaponine, Thiamin, Riboflavin und andere für den menschlichen Körper nützliche Substanzen Elemente.

In der alternativen chinesischen Medizin wurden solche Beeren zur Behandlung von Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Fortpflanzungssystems und der Augen verwendet. Beeren helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit zu beseitigen, die negativen Auswirkungen der Wechseljahre zu beseitigen, die Lunge zu stärken, Candidiasis zu unterdrücken, die Entwicklung von Diabetes mellitus zu verhindern, das hormonelle Gleichgewicht und die Harnfunktion wiederherzustellen, die Aktivität des hämatopoetischen und Nervensystems zu verbessern, die Fettverbrennung der Leber zu hemmen Unterdrückung des pathogenen E. coli und anderer entzündlicher Prozesse im Körper. Moderne Mediziner in China führten Experimente durch, bei denen festgestellt wurde, dass die Früchte dieser Pflanze ein Aphrodisiakum sind.

Ernährungswissenschaftler raten jedem, der mühelos abnehmen möchte, diese Beeren zu essen, da sie den Stoffwechsel und die Durchblutung verbessern, den Abbau von Fettzellen beschleunigen und den Gehalt an schlechtem Cholesterin senken. Cremes, Lotionen und andere Kosmetika, die die Früchte der Wolfsbeere enthalten, wirken verjüngend. Als Arzneimittel wird am häufigsten die Infusion von Laub oder Beeren einer solchen Pflanze verwendet.

Kontraindikationen

Es gibt Menschen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Früchten von Dereza vulgaris haben. Sie können auch nicht von schwangeren Frauen, stillenden Frauen sowie Kindern unter 3 Jahren angewendet werden. Einem gesunden Erwachsenen wird empfohlen, 25 Früchte pro Tag zu essen. Wenn Sie keine Kontraindikationen für den Verzehr von Goji-Beeren haben, müssen Sie sich zuerst an einen Spezialisten wenden.

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