Rhabarber

Rhabarber (Rheum) ist eine krautige Staude, die zur Familie der Buchweizen gehört. Diese Pflanze kommt in den USA und in Europa am häufigsten vor, kommt aber auch in Asien vor. Rhabarber hat eine ziemlich verwirrende Ursprungsgeschichte. Eine Erwähnung von ihm wurde in den Schriften von Pedanius Dioscorides gefunden, der im 1. Jahrhundert n. Chr. Lebte. Auf dem Territorium Europas von Asien bis Persien begann eine solche Kultur in den 11-12 Jahrhunderten zu importieren. Nachdem Marco Polo das Tangut-Königreich besucht hatte, sagte er, dass die Wurzel dieser Pflanze dort in großen Mengen angebaut und geerntet wurde. Die Rhabarberwurzel kam 1640 nach England und wurde aus China über Indien importiert, weshalb die Briten sie als chinesisches, kantonesisches oder ostindisches Gemüse bezeichneten. Diese Kultur soll von der Krimhalbinsel in das Gebiet des modernen Russland gekommen sein.

Kurze Beschreibung des Anbaus

1. Aussaat... Die Aussaat auf offenem Boden erfolgt in den ersten Oktobertagen oder von Februar bis März. Und sie werden in den ersten April-Tagen auf Setzlinge gesät, während die Pflanzen im August oder in den ersten September-Tagen auf offenem Boden gepflanzt werden.
2. Erleuchtung... Es wächst gut an einem schattigen und sonnigen Ort und auch in einem Gebiet mit diffusem Licht.
3. Grundierung... Ein geeigneter Boden muss wasserdurchlässig und feucht sein und auch eine große Menge Humus enthalten. Der optimale pH-Wert beträgt 4,5.
4. Bewässerung... Wasser sollte reichlich und systematisch sein. Während der Saison wird dieser Vorgang drei- oder viermal durchgeführt, während pro 1 Quadratmeter 3-4 Eimer Wasser verbraucht werden.
5. Dünger... Während der Sommerperiode muss Rhabarber ein- oder zweimal gefüttert werden, um organische Stoffe oder Mineraldünger zu verwenden. 1 Mal in 4-5 Jahren sollten 1-2 Eimer Humus unter jeden Busch gegeben werden. Es wird empfohlen, Rhabarber im Herbst mit organischen Düngemitteln und im Frühjahr mit Mineraldüngern zu füttern.
6. Reproduktion... Rhizomteilung und Samenmethode.
7. Schädliche Insekten... Raupen des Herzwurms, Zwiebelnematoden und Rhabarberkäfer.
8. Krankheiten... Ramulariasis, Ascochitis, Mehltau und Rost.
9. Eigenschaften... Die Zusammensetzung einer solchen Pflanze enthält biologisch aktive Substanzen, so dass sie heilende Eigenschaften hat.

Eigenschaften von Rhabarber

Der holzig verzweigte Rhabarber Rhabarber von dunkelbrauner Farbe erreicht einen Durchmesser von 40–60 mm, auf seiner Oberfläche befinden sich viele kleine Wurzeln. Die Lebensdauer der Wurzel einer solchen Pflanze beträgt 12 Jahre oder mehr. Dicke, hohle, gerade, leicht gerillte Stiele sind einjährig. Große basale Blattplatten sind fest, handförmig oder gezähnt, sie sind oft am Rand gewellt. Das Laub hat lange Blattstiele, die zylindrisch oder facettenreich sind, an ihrer Basis befinden sich breite Sockel. Rosettenblattplatten sind viel größer als Stielplatten. Der Stiel ist schwach verzweigt und aufrecht, seine Höhe beträgt etwa 250 cm. Auf der Oberfläche von geraden hohen Stielen gibt es viele rote Flecken, die in panikförmigen Blütenständen enden, zu denen bisexuelle kleine Blüten von hellgrün, rot, weiß oder rosa gehören. Wenn die Blüten unterentwickelt werden, können sie unisexuell sein. Die Blüte wird in den letzten Tagen des Monats Mai oder am ersten - im Juni - beobachtet. Die Frucht ist eine bräunlich-rote dreieckige Nuss, deren Länge 70 bis 100 mm beträgt. Die Wurzel einer solchen Pflanze hat medizinische Eigenschaften sowie ihre Blattstiele.

Rhabarbersämlinge säen

Wann werden Rhabarberkeimlinge gepflanzt?

Rhabarber kann aus Samen gezogen werden, aber dieser Prozess ist ziemlich mühsam, und die resultierenden Pflanzen werden die erste Ernte erst nach einigen Jahren geben. Mit dieser Methode haben Sie jedoch viele Jahre lang ein schmackhaftes und gesundes Gemüse auf Ihrem Tisch. Saatgut kann in spezialisierten landwirtschaftlichen Geschäften gekauft werden, es kann auch im Online-Shop gekauft werden, aber es muss zuverlässig und mit einem guten Ruf sein.

Die Samenvorbereitung sollte vier Tage vor dem Aussaat erfolgen. Zu diesem Zweck werden sie bei Raumtemperatur mit Wasser gegossen, wo sie 10 Stunden lang quellen. Dann werden sie 1 Stunde lang zur Desinfektion in eine Lösung von Kaliummangan von rosa Farbe getaucht. Danach wird der Samen auf ein angefeuchtetes Tuch übertragen, und alles, was übrig bleibt, ist zu warten, bis die Samen beißen.

Die Aussaat für Setzlinge erfolgt in den ersten April-Tagen, dafür werden Töpfe mit einem Durchmesser von 10-12 Zentimetern verwendet. Es ist notwendig, die Samen um 20-30 mm in das Substrat zu vertiefen. Bevor die Sämlinge erscheinen, müssen Sie sicherstellen, dass die Bodenmischung in den Behältern ständig leicht feucht ist.

Pflege von Rhabarberkeimlingen

Die ersten Triebe erscheinen 15 bis 20 Tage nach der Aussaat. Sobald dies geschieht, müssen die Töpfe mit Pflanzen sofort an einem gut beleuchteten Ort neu angeordnet werden. Es ist ganz einfach, Rhabarberkeimlinge zu züchten. Dazu müssen Sie sie rechtzeitig gießen, die Oberfläche der Bodenmischung lockern und sie regelmäßig füttern (einmal alle 1,5 Wochen).

Sie müssen sich den ganzen Sommer über um die Pflanzen kümmern. Sie werden erst nach 90 bis 100 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat in offenen Boden umgepflanzt. Diese Zeit fällt in der Regel auf den August oder die ersten Septembertage. Tatsache ist, dass die gepflanzten Sämlinge Zeit haben müssen, um lange vor dem Winter zu wurzeln.

Rhabarber aus Samen im Garten anbauen

Rhabarber in den Boden pflanzen

Da sich Rhabarber durch seine Frostbeständigkeit auszeichnet, können seine Samen direkt in offenen Boden gesät werden. Aber wann ist der beste Zeitpunkt dafür? Die Aussaat erfolgt zu Beginn der Frühlingsperiode (im März und möglicherweise im Februar). Dies kann auch vor dem Winter Mitte Oktober erfolgen. Eine solche Kultur ist nicht nur frosthart, sondern auch unprätentiös, so dass es ziemlich einfach ist, sie auf Ihrer Website zu züchten.

Für die Aussaat können Sie sowohl eine gut beleuchtete, abgeschiedene Ecke im Garten als auch einen schattigen Bereich unter dem Obstbaumdach wählen. Geeignete Böden sollten feucht und wasserdurchlässig sein, viel Humus enthalten und einen Säuregehalt von pH 4,5 aufweisen. Die Vorbereitung der Baustelle muss einige Monate vor der Aussaat erfolgen, dazu wird sie mit dem Einbringen von Humus in den Boden ausgegraben (3 Eimer pro 1 Quadratmeter Baustelle). An derselben Stelle kann eine solche Ernte 15 Jahre oder sogar länger angebaut werden.

Aussaatregeln

Zunächst muss der Samen vorbereitet und gekeimt werden. Dies geschieht auf die gleiche Weise wie bei der Aussaat von Rhabarber für Sämlinge (siehe oben). Dann werden die Samen dicht in vorbereitete Rillen verteilt, deren Tiefe 10-15 mm beträgt, wobei der Abstand zwischen ihnen 20 bis 25 Zentimeter betragen sollte. Dann werden die Samen bedeckt. Wenn im Winter gesät wird, sollte das Bett mit Gartenkompost, Blatthumus oder anderem organischen Material gemulcht werden, während die Schichtdicke etwa 10 mm betragen sollte. Wenn die Aussaat im Frühjahr durchgeführt wurde, muss das Bett erst nach dem Erscheinen der Sämlinge gemulcht werden. Sie müssen auch das Gartenbett und unmittelbar nach dem Umpflanzen der Sämlinge in offenen Boden mulchen.

Selbst bei der Frühjahrssaat, auch bei der Podzimnuyu-Aussaat, sind die ersten Triebe nur im Frühjahr zu sehen, wobei zu berücksichtigen ist, dass das Samenmaterial einer solchen Pflanze eine geringe Keimfähigkeit aufweist. Von Mitte bis Ende Mai, wenn 1 oder 2 echte Blattplatten auf den Pflanzen gebildet werden, muss die Pflanze nach dem 10x10-Zentimeter-Schema gepflanzt werden.

Rhabarberpflege

Die Pflege der Rhabarberkulturen vor Beginn der Herbstperiode besteht in der systematischen Bewässerung, der rechtzeitigen Entfernung von Unkräutern, der Lockerung der Bodenoberfläche um die Büsche herum und auch alle 1,5 Wochen müssen sie mit komplexem Mineraldünger gefüttert werden. Zu Beginn der Herbstperiode wird der Rhabarber gestoppt, um zu gießen und zu füttern. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Sämlinge an einen festen Ort gepflanzt werden. Einige Gärtner ziehen es jedoch vor, sie für ein weiteres Jahr in einer Schule anzubauen. Beim Umpflanzen von Sämlingen an einen dauerhaften Ort ist zu beachten, dass die Fütterungsfläche für einen Busch mindestens 1 Quadratmeter betragen sollte.

Wie man wässert

Um die Blattstiele groß zu machen, müssen die Büsche systematisch und reichlich bewässert werden. Während einer Saison wird eine solche Kultur drei- oder viermal bewässert, während 3 bis 4 Eimer Wasser pro 1 Quadratmeter Grundstück verbraucht werden. Je seltener und seltener gewässert wird, desto mehr Oxalsäure ist in den Stielen enthalten.

Nachdem sich die Blütenstiele am Busch gebildet haben, sollten sie entfernt werden. Tatsache ist, dass sich aufgrund des Wachstums von Stielen Laub und Blattstiele entwickeln und viel langsamer wachsen. Wenn Rhabarber gewässert wird, wird empfohlen, die Oberfläche des Bodens zu lockern, während alle Unkräuter entfernt werden.

Rhabarber füttern

Während einer Saison benötigt eine solche Pflanze 1 oder 2 Fütterungen mit einem flüssigen komplexen Mineral oder organischen Dünger. Sie können beispielsweise eine Königskerzenlösung verwenden (für 1 Eimer Wasser 0,5 Liter Königskerze). Zusätzlich müssen 10 bis 20 Liter Gülle oder Humus 1 Mal in 4 oder 5 Jahren unter jeden Busch aufgetragen werden. Im Frühjahr wird empfohlen, Mineraldünger zur Fütterung dieser Kultur zu verwenden, und im Herbst ist organische Substanz besser dafür geeignet.

Überwinterung

Im Sommer sollte der Busch verjüngt werden. Dazu müssen Sie das gesamte Laub mit Stecklingen abschneiden und nur 2 oder 3 Blattplatten belassen, damit der Rhabarber normal fressen kann. Bis zum Herbst wächst das Laub wieder im Busch, während 1/3 davon für Lebensmittel abgeschnitten werden kann und 2/3 der Blattplatten auf der Pflanze verbleiben müssen. In diesem Fall kann es sich richtig auf die Überwinterung vorbereiten. Um den Rhabarber vor dem Einfrieren zu schützen, muss er von oben mit trockenem Boden oder fliegenden Blättern bedeckt werden.Mit Beginn des Frühlings wird der Schutz von der Pflanze entfernt, damit Laub wachsen kann.

Rhabarberschädlinge und Krankheiten mit Fotos und Namen

Rhabarberkrankheit

In jüngerer Zeit glaubten Experten, dass Rhabarber eine sehr hohe Resistenz gegen alle Krankheiten und schädlichen Insekten aufweist, aber es stellte sich heraus, dass eine solche Ernte auch krank werden kann, wenn sie falsch gepflegt wird. Am häufigsten leidet diese Pflanze an Ascochitis, Rost, Ramulariose und Mehltau.

Ramulariasis

Ramulariasis ist eine Pilzkrankheit, auf der Oberfläche des Laubes des betroffenen Busches erscheinen bräunlich-rote Flecken mit einem dunkelroten Rand. Mit der Zeit werden die Flecken größer und verschmelzen miteinander, während ihre Mitte allmählich blass wird. Während der Dürre werden innerhalb der Flecken Risse und Eruptionen von Gewebe beobachtet, während bei nassem Wetter eine pulverförmige Beschichtung von grau-silberner oder weißer Farbe auf ihrer Oberfläche erscheint. Die Krankheit entwickelt sich am aktivsten, wenn die Pflanzungen verdickt sind, insbesondere bei feuchtem und heißem Wetter. Um den Standort im Herbst zu verhindern, muss er von Pflanzenresten gereinigt werden. Anschließend muss seine Oberfläche mit einer Lösung aus Bordeaux-Mischung (1%) oder einem anderen Mittel, das Kupfer enthält, besprüht werden.

Mehltau

Auf dem Laub eines von Mehltau befallenen Busches bildet sich im Verlauf der Krankheit eine lose, weißliche Blüte, die sich verdickt und ihre Farbe in Braun ändert. Die ersten Anzeichen einer Schädigung der Pflanze durch diese Krankheit können zu Beginn der Sommerperiode festgestellt werden. Infolgedessen kommt es in den betroffenen Teilen des Busches zu einer Beendigung des Wachstums, einer Schwärzung und eines Absterbens der erkrankten Teile, wobei sich an den Blütenständen keine Eierstöcke bilden. Ein solcher Rhabarber verliert seine Frostbeständigkeit. Um diese Krankheit loszuwerden, müssen Sie die gleichen Methoden und Medikamente anwenden wie im Kampf gegen Ramulariasis. Die größte Effizienz im Kampf gegen eine solche Krankheit zeigen Biofungizide wie Gamair, Alirin-B, Planriz usw.

Rost

Wenn Rhabarber von einer Pilzkrankheit wie Rost betroffen ist, erscheinen Pusteln auf der Oberfläche seines Laubes. Wenn sie reißen, tritt ein rostiges Pulver aus ihnen aus, das eine Spore des Pilzes ist. In einer solchen Pflanze sind Stoffwechselprozesse sowie eine Abnahme des Wachstums betroffen. Nachdem das betroffene Laub abgeschnitten wurde, benötigt der Busch 2 oder 3 Behandlungen mit Topaz mit einer Pause von 1,5 Wochen.

Ascochitosis

Aufgrund der Ascochitose bilden sich auf dem Laub große ockerfarbene Flecken, deren Form unregelmäßig und länglich ist. An Stellen, an denen sich die Flecken befinden, werden Risse, Austrocknung und Hautausschlag beobachtet. Kranke Büsche müssen mit einer Bordeaux-Lösung (1%) besprüht werden.

Bevor Sie mit der Verarbeitung fortfahren, müssen Sie berücksichtigen, dass sich beim Rhabarber im Laub, den Trieben, den Blattstielen und im Wurzelsystem Toxine und Gifte ansammeln. Daher wird nicht empfohlen, ihn mit Fungiziden zu besprühen. Sie können Chemikalien im Kampf gegen Pilzkrankheiten durch Königskerzeninfusionen ersetzen. Um es zuzubereiten, wird ein Eimer zu einem Drittel mit frischem Kuhdung gefüllt, dann wird kaltes Wasser hineingegossen, damit es voll wird. Die Mischung ist nach drei Tagen fertig, während sie von Zeit zu Zeit gerührt werden muss. Die durch ein dichtes Gewebe gefilterte Infusion muss im Verhältnis 1:10 mit Wasser gemischt werden. Am Abend nach Sonnenuntergang wird der Busch mit dieser Zusammensetzung besprüht.

Rhabarberschädlinge

Diese Pflanze kann durch Zwiebelnematoden, Raupen des Herzwurms und auch Rhabarberkäfer geschädigt werden.

Eier schöpfen

Die Motten legen ihre Eier in der Nähe des Rhabarbers ab, wo die Eier Winterschlaf halten. Im Frühjahr erscheinen von ihnen Raupen von gelber oder cremefarbener Farbe mit einer Länge von 4,5 cm, sie beißen in die Blattstiele und schießen und ernähren sich vom Fruchtfleisch der Pflanze.Das beschädigte Gewebe trocknet allmählich aus, während sich die Raupen in ganze Blattstiele verwandeln. Um den Bereich von solch einem schädlichen Insekt zu befreien, ist es notwendig, die betroffenen Teile des Busches so schnell wie möglich zu entfernen und auch den Bereich von Unkraut zu befreien, da die Schaufel es bevorzugt, ihre Eiablage in der Nähe zu arrangieren.

Rhabarberkäfer

Der Rhabarberkäfer ist ein Käfer, dessen Länge etwa 0,6 cm beträgt. Auf der Oberfläche seines Elytra befindet sich eine Schicht von Schuppen von brauner und grauer Farbe. Solche Schädlinge fressen Rhabarberlaub, während sie ihre Eiablage in Blattstielen arrangieren. Beinlose, schmutzige gelbe Larven schlüpfen aus Eiern, die von Laub leben, fressen es und verpuppen sich dort. Um einen solchen Schädling abzuschrecken, muss der Busch mit einer Lösung aus Kaliummangan (5 Gramm für 1 Eimer Wasser) besprüht werden.

Zwiebelnematoden

Zwiebelnematoden, die mikroskopisch kleine Würmer sind, leben in den Blattstielen, Blättern und Trieben der Pflanze. Aufgrund ihrer lebenswichtigen Aktivität erweichen und quellen Rhabarbergewebe, was zum Tod des Busches führt. Bisher gibt es keine wirksamen Maßnahmen zur Bekämpfung eines solchen Schädlings. In diesem Zusammenhang müssen die betroffenen Pflanzen so schnell wie möglich ausgegraben und zerstört werden, und in dem Gebiet, in dem sie angebaut wurden, kann mindestens ein paar Jahre lang nichts angebaut werden.

Rhabarberarten und -sorten mit Fotos und Namen

Mehr als 20 Rhabarberarten kommen unter natürlichen Bedingungen vor. Neben Artenpflanzen gibt es heute eine Vielzahl von Sorten und Hybriden. Im Folgenden werden die Arten beschrieben, die bei Gärtnern am beliebtesten sind.

Altai-Rhabarber (Rheum altaicum)

Oder kompakt (Rheum compactum = Rheum orientale). Die Höhe des Busches variiert zwischen 0,3 und 1,2 m. Der Stiel ist hohl und dick und die Wurzel ist sehr verdickt. Die Rosettenblattplatten haben lange Blattstiele und sind eiförmig oder fast gerundet; an der Basis sind sie tief herzförmig. Die Oberfläche solcher Blätter kann flach oder leicht gewellt sein, sie erreichen einen Durchmesser von 0,6 m. Die oberen Blattplatten sind wenige, sie sind kleiner im Vergleich zu Rosettenblättern und wachsen, da sie kurz gestielt sind, an Stielen.

Tangut Rhabarber (Rheum tanguticum)

Die Höhe einer solchen mehrjährigen Pflanze beträgt etwa 2,5 Meter, und der Durchmesser ihrer sich ausbreitenden Krone beträgt bis zu 1,5 Meter. Die Krone besteht aus großen, langblättrigen Blattplatten mit einer Finger-Split-Form. Die Länge der Rispenblütenstände beträgt etwa einen halben Meter, sie enthalten gelbgrüne Blüten.

Gemeiner Rhabarber (Rheum rhabarbarum) oder wellig oder sibirisch

Bei dieser Art sind die Blattplatten im Gegensatz zu anderen lockig. Junge Blätter sind sehr faltig, aber nach voller Blüte werden sie wellig, als wären sie am Rand mit Rüschen verziert. Das Laub erreicht eine Länge von 0,7 m und eine Breite von 0,5 m. Eine solche Pflanze sieht während der Blüte sehr beeindruckend aus. Rispenblütenstände bilden sich an etwa 1,5 m hohen Stielen, darunter hellgelbe Blüten.

Wittrocks Rhabarber (Rheum wittrockii)

Im Vergleich zu anderen Arten hat diese einen nicht sehr großen Busch. Die Form der Blattplatten ist eiförmig-dreieckig, ihre Länge beträgt etwa 0,5 m und ihre Breite beträgt bis zu 0,4 m. Das am Rand gefaltete Laub hat kurze Blattstiele, auf deren Oberfläche sich eine Pubertät befindet. Der Blütenstand der sich ausbreitenden Rispe besteht aus blassrosa oder weißen Blüten.

Rhabarber (Rheum palmatum)

Die Heimat dieser Art sind die Bergregionen Süd- und Westchinas. Eine solche mehrjährige Pflanze hat eine große Wurzel und einen gerippten bloßen Stiel von hellroter Farbe, dessen Höhe etwa 200 cm beträgt Die alternativen Stammblattplatten sind praktisch sitzend.Während der Enthüllung des Laubes hat es eine violette Farbe, dann ändert es sich zu fast violett, aber im Juli werden die Platten dunkelgrün, nur ihre nahtlose Oberfläche bleibt blassrot. Die Länge der Rispenblütenstände beträgt ca. 0,5 m, sie bestehen aus blassrosa, weißgrünen oder hellroten Blüten. Diese Art wird seit 1763 kultiviert. Sie hat eine sehr beliebte Sorte - Atrosanginium: Die Farbe der Blattstiele, Blätter und Triebe ist lila.

Rhabarber (Rheum officinale)

Die Heimat dieser Art ist Tibet. Die Höhe dieser mehrjährigen Pflanze beträgt ca. 2,5 Meter. Drei- bis vierlappige, sehr große Blattplatten haben eine grüne Farbe, ihre Länge beträgt etwa 150 cm, während die Blattstiele eine Länge von etwa 100 cm erreichen. Der Stiel ist etwa 2 m lang, darauf wächst eine große, einen halben Meter lange Rispe, die aus kleinen grünlichen Blüten besteht. In Europa wird diese Art seit 1871 kultiviert.

Rhabarber edel (Rheum nobile)

Unter natürlichen Bedingungen kann diese Art in einer Höhe von etwa 4500 Metern gefunden werden. Die Höhe des Busches beträgt bis zu zwei Meter. Die Rosette besteht aus großen bloßen Blattplatten, deren Form eiförmig ist. Panikblüten von grünlich-gelber Farbe sitzen fast auf einer flachen Rosette.

Neben diesen Arten werden auch Rhabarber wie Maksimovich, Ribez, Schwarzes Meer, Alexandra und Delaway angebaut.

Alle Sorten von Gartenrhabarber werden nach der Reifezeit in frühe, mittlere und späte Reife unterteilt. Am beliebtesten sind die folgenden frühreifen Sorten:

1. Der Altai dämmert... Die Sorte hat eine sich ausbreitende Rosette, bestehend aus großen Blatttellern, ihre langen roten Stiele haben einen ausgezeichneten Geschmack und sie wiegen 80-120 Gramm.
2. Victoria... Dies ist eine Reihe von frühreifen Sorten, die sich durch ihre Produktivität auszeichnen. Kompakte Rosetten können groß oder mittelgroß sein, sie umfassen Blattplatten, die breit eiförmig oder eiförmig sind, grünliche, leicht gerippte Blattstiele haben eine rote Basis, ihre Länge beträgt 33-50 Zentimeter.
3. Großes Blattstiel... Die Sorte ist frost- und krankheitsresistent. Bis zur Mitte der Länge sind die Blattstiele rot und erreichen eine Länge von 0,65 bis 0,7 m, während ihre Dicke bis zu 30 mm beträgt. Das süß-saure Fruchtfleisch der Blattstiele ist grünlich, oft mit rosa Flecken.
4. Stur... Ein solcher Busch hat eine hohe und sich ausbreitende Blattrosette. Das Laub hat große grünliche Blattstiele an der Basis mit einer Anthocyanfärbung, eine Länge von etwa 0,55 m und ein Gewicht von bis zu 180 Gramm.
5. Moskovsky 42... Die Sorte zeichnet sich durch Ertrag und Stemmfestigkeit aus. Große, glatte, gewellte Blattplatten haben leicht gerippte lange Blattstiele, deren Fruchtfleisch grünlich ist.
6. Zaryanka... Die sich ausbreitende Blattrosette besteht aus Tellern, die auf spektakulären kirschfarbenen Blattstielen wachsen, deren Länge etwa 0,45 m beträgt. Ihr Fruchtfleisch ist rosa-grün und süß-sauer.

Am beliebtesten bei Gärtnern sind die folgenden Sorten mittlerer Reifung:

1. Obsky... Diese Sorte zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und Feuchtigkeitsliebe aus. Die Rosette besteht aus großen, leicht gewellten grünen Blattplatten, die einen Durchmesser von etwa 1,2 m erreichen. Die dicken und langen Blattstiele sind an der Basis dunkelrosa, ihr zartes Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack.
2. Tukumsky 5... Große dunkelgrüne Blattplatten sind am Rand gewellt, sie wachsen auf abgerundeten grünlichen Blattstielen mit purpurroter Pigmentierung, ihre Länge beträgt bis zu 0,5 m.
3. Oger 13... Eine solche produktive Sorte ist schussbeständig. Die Höhe des Busches beträgt ca. 0,8 m, seine kompakte Rosette besteht aus großen Blattplatten von dunkelgrüner Farbe. Die leicht gerippten Blattstiele an der Basis sind dunkelrot gefärbt, haben eine Länge von ca. 0,7 m und einen Durchmesser von ca. 40 mm, einige von ihnen können ca. 0,35 kg wiegen. Der Geschmack des Blattstiels ist sehr hoch.
4. Kandiert... Breite große Blattstiele wiegen etwa 200 Gramm, ihr sehr schmackhaftes Fruchtfleisch hat eine hellrosa Farbe.
5. Zyklon... Die Sorte unterscheidet sich dadurch, dass sie schnell mittelgroße Blattplatten wächst, die große grüne Blattstiele und mittlere Dicke haben. Ihr Fruchtfleisch ist schmackhaft, süß-sauer.

Am beliebtesten sind die folgenden späten Sorten:

1. Riesig... Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten. Köstliche zerbrechliche lange Blattstiele sind dunkelrot gefärbt.
2. Goliath-Serie... Dies ist eine fruchtbare Sorte für Konservenzwecke. Der Busch ist groß, groß und breit. Blasenbreite Blechplatten haben eine gewellte Kante. Gerillte Blattstiele von grüner Farbe können manchmal an der Basis gesprenkelt sein. Das Fleisch an den Blattstielen ist dicht und grün.
3. Rotblättrig spät... Die Höhe eines kompakten Busches ist durchschnittlich. Die Blattplatten, die am Rand gewellt sind, haben einen halben Meter langen Blattstiel von tiefroter oder dunkelroter Farbe, ihre Dicke beträgt etwa 30 mm, ihr Fleisch ist rot-rosa oder rot.

Eigenschaften von Rhabarber: Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Rhabarber

Für Lebensmittel werden Rhabarberstiele und ihre jungen Blattteller verwendet, die einen leicht sauren, leicht erfrischenden Geschmack haben, da sie Äpfelsäure und Zitronensäure enthalten. Die Blattstiele enthalten auch Kohlenhydrate, Vitamine C, PP, Gruppe B, Ballaststoffe, Pektine, Carotin, Magnesium, Calcium, Kalium und Phosphorsalze.

Die Verwendung einer solchen Pflanze in Lebensmitteln wirkt sich günstig auf die Aktivität der Nieren und des Darms aus. Es wird empfohlen, mit niedrigem Säuregehalt zu essen, und es hat sich auch bei der Behandlung von Wunden, Erkältungen, laufender Nase, eitrigen Formationen, Verbrennungen und Sinusitis als wirksam erwiesen. Es enthält biologisch aktive Substanzen, die dazu beitragen, die Muskeln des Myokards zu stärken, das Schlaganfallrisiko erheblich zu senken, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern und Herzinsuffizienz zu heilen.

Die Tatsache, dass Rhabarber heilende Eigenschaften hat, ist seit langem bekannt. Zubereitungen, die auf der Grundlage des Rhizoms einer solchen Pflanze hergestellt werden, zeichnen sich durch starke heilende Eigenschaften aus. In kleinen Dosen wirken sie adstringierend und in großen Dosen wirken sie als Abführmittel auf den Körper. Ärzte empfehlen die Verwendung solcher Medikamente bei Menschen, die an Blähungen, Verstopfung oder Darmatonie leiden. Bei Hämorrhoiden können solche Mittel jedoch nicht verwendet werden. In kleinen Dosen wird dieses Mittel als choleretisches Mittel (in einer Dosierung von 0,1–0,5 g) oder als Antidrug (0,2–0,8 g) verwendet. Dieses Medikament wird auch in kleinen Dosen als allgemeines Tonikum gegen Anämie oder Tuberkulose verschrieben. Sie können den Körper auch stärken, indem Sie dreimal täglich ein halbes Glas Saft einer solchen Pflanze trinken. Diese Pflanze wird auch topisch angewendet, um die durch Vitiligo verursachten weißen Flecken auf der Haut zu entfernen. Abführmittel und Rhabarber-Tees sind in der Alternativmedizin weit verbreitet. Es wird auch als Pulver, Sirup, Aufguss, Abkochung oder Tinktur für Alkohol oder Wein verwendet. Wenn Sie möchten, können Sie in der Apotheke eine solche Pflanze in Form von Tabletten, Alkoholtinkturen, Pulver oder Extrakten kaufen.

Kontraindikationen

Da eine solche Pflanze Säuren enthält, die zur Bildung von Steinen in der Blase und in den Nieren beitragen, sollten Menschen mit Urolithiasis und Gallensteinerkrankungen diese nicht essen. Es kann auch nicht von Menschen mit Pankreatitis oder mit hohem Säuregehalt des Magens gegessen werden. Es sollte auch beachtet werden, dass Rhabarber die Blutverdünnung fördert, daher sollte er nicht bei Blutungen und Hämorrhoiden verwendet werden.

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