Majoran

Majoran (Origanum majorana) ist eine mehrjährige Kräuterpflanze und gehört zur Gattung Oregano der Familie der Lämmer. In freier Wildbahn kommt diese Pflanze in Nordafrika, Mitteleuropa und im Nahen Osten vor. Dieses Kraut wurde im alten Ägypten, im Römischen Reich und in Hellas als Heil-, Zier- und Gewürzpflanze angebaut. Die Griechen glaubten, dass Majoran magische Kräfte besitzt, die einem Menschen Liebe und Mut zurückgeben können. Sie glaubten, dass ein solches Kraut den Geruch der Liebesgöttin Aphrodite erhielt. In dieser Hinsicht schmückten die Jungvermählten ihre Köpfe mit Majorankränzen. Die Römer glaubten, dass diese Pflanze ein starkes Aphrodisiakum ist. Heute wird der würzige Kräuter-Majoran in allen Ländern als Zusatz zu ersten Gängen, Gemüse, Salaten und Fisch verwendet. Dieses Kraut wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Dieses Gewürz wird zur Zubereitung von Likören, Desserts, Likören sowie als Aroma für Essig und Tee verwendet.

Merkmale von Majoran

Die Höhe der geraden und verzweigten Triebe variiert zwischen 0,2 und 0,5 m, sie haben eine grau-silberne Farbe. Die Stängel sind an der Basis verholzt. Die Form der stumpfen, ganzkantigen Blattplatten ist spachtelig oder länglich-eiförmig, sie haben Blattstiele, beide Oberflächen sind grauer Filz. Längliche Blütenstände sind ebenfalls filzig-pelzig, sie umfassen 3-5 sitzende, spitzenförmige Bündel von runder, eiförmiger Form. Blütenkrone in kleinen Blüten ist weiß, hellrot oder rosa. Die Blüte beginnt im Juli oder August. Die Frucht ist eine eiförmige glatte Nuss. In der Regel wird diese Staude von Gärtnern einjährig angebaut, was als Gartenmajoram bezeichnet wird.

Wachsender Majoran aus Samen

Aussaat

Majoran hat sehr kleine Samen, daher besteht bei hoher Aussaat eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie nicht keimen. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, dieses Gewürz durch Sämlinge zu züchten. Vor Beginn der Aussaat sollte das Saatgut im Verhältnis 1: 5 mit trockenem Sand kombiniert werden. Die Aussaat erfolgt in den ersten April-Tagen, während die Kisten mit einer Bodenmischung aus Rasen und Humus (2: 1) gefüllt werden müssen, in die Sie zerkleinerte Kreide gießen müssen. Die Bodenmischung muss gut angefeuchtet sein, danach werden Rillen darin gemacht, deren Abstand zwischen 40 und 50 mm liegen sollte.Die Samen müssen nur um 0,2–0,3 cm in das Substrat eingetaucht werden, während sie oben durch ein Sieb mit trockener Bodenmischung bestreut werden. Die Box oben muss mit Film oder Glas bedeckt sein, danach wird sie an einen warmen Ort (von 20 bis 22 Grad) gebracht. Die ersten Sämlinge sollten nach 15 bis 20 Tagen erscheinen. Danach sollte der Deckel vom Behälter entfernt und die Ernte 7 Tage lang an einem kühlen Ort (von 12 bis 16 Grad) entfernt werden. Nach einer Woche müssen die Sämlinge mit dem folgenden Temperaturregime versehen werden: nachts von 14 bis 16 Grad und tagsüber von 18 bis 20 Grad.

Sämlingspflege

Nach dem Erscheinen der Sämlinge muss die Bewässerung nach Bedarf erfolgen, wobei zu berücksichtigen ist, dass das Substrat ständig feucht sein muss. Sie sollten auch regelmäßig die Oberfläche des Substrats lösen. Nachdem sich in den ersten Mai-Tagen 1 Paar echte Blattplatten in den Pflanzen gebildet hat, sollten diese nach dem 6x6- oder 5x5-Zentimeter-Schema in ein Gewächshaus oder ein warmes Gewächshaus ausgeschnitten werden. Dort wächst der Majoran, bevor er in offenen Boden gepflanzt wird. Wenn die Sämlinge jedoch ziemlich selten sprießen, kann auf das Pflücken verzichtet werden. 10 Tage vor dem Umpflanzen der Pflanzen in offenen Boden sollten Sie mit dem Aushärten beginnen. Dazu müssen Sie den Film jeden Tag für eine Weile entfernen. Die Dauer eines solchen Verfahrens sollte schrittweise verlängert werden. Die Sämlinge sind bereit zum Pflanzen, wenn sie rund um die Uhr an der frischen Luft bleiben können. Während des Aushärtens der Sämlinge ist es auch notwendig, die Anzahl der Bewässerungen schrittweise zu verringern.

Majoran auf offenem Boden pflanzen

Das Pflanzen von Majoran-Sämlingen in offenem Boden erfolgt, nachdem die Frühlingsfröste zurückgelassen wurden. Je nach Region kann diese Zeit auf die letzten Tage im Mai oder die ersten Tage im Juni fallen. Wenn Sie 15 bis 20 große und gut entwickelte Sämlinge auf einem Bett pflanzen, reicht diese Menge völlig aus, um den Gärtner mit dem erforderlichen Volumen an Blumen und Laub zu versorgen.

Für die Landung müssen Sie einen gut beleuchteten Ort wählen, der vor Windböen und Zugluft geschützt werden muss.

Geeigneter Boden

Es wird empfohlen, diese Pflanze auf lehmigem oder sandigem Lehmboden zu züchten, da sie von der Sonne gut erwärmt wird. Am besten pflanzen Sie Majoran in der Gegend, in der zuvor Kartoffeln angebaut wurden. Mindestens einen halben Monat vor dem Pflanzen von Majoran im Garten muss der Standort vorbereitet werden. Dazu muss es bis zu einer Tiefe von 20 Zentimetern gegraben werden, während 20 Gramm Harnstoff, 30 bis 40 Gramm Superphosphat, ein halber Eimer Kompost oder Humus und 20 Gramm Kaliumsulfat pro 1 Quadratmeter Parzelle in den Boden gegeben werden sollten. Wenn das Graben beendet ist, muss die Stelle mit lauwarmem Wasser verschüttet werden, während 5 Liter pro 1 Quadratmeter entnommen werden.

Landeregeln

Das Pflanzen und Pflegen einer solchen Pflanze ist nicht lästig, aber damit bei der Pflanze keine Probleme auftreten, müssen die Regeln der Agrartechnologie dieser Kultur eingehalten werden. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte 15 bis 20 Zentimeter betragen, und der Reihenabstand sollte 40 bis 45 Zentimeter betragen. Unmittelbar vor dem Pflanzen müssen die Löcher reichlich bewässert werden, während zuerst 1 Handvoll Kompost, die mit dem Boden verbunden ist, in jedes Loch gegossen wird. Dann werden die Pflanzen gepflanzt, sie müssen mit einem Erdklumpen genommen werden, wonach die Löcher mit Erde gefüllt werden müssen, die gut gestampft ist. Die gepflanzten Pflanzen müssen bewässert werden. Nach 15 bis 20 Tagen sollten die Sämlinge nach dem Umpflanzen in offenes Gelände vollständig verwurzelt sein. Majoran muss in den ersten Tagen nach dem Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und systematisch bewässert werden. Nachdem die Pflanzen an einem neuen Ort Wurzeln geschlagen haben, müssen sie während einer der Bewässerungen mit einer Nitratlösung gefüttert werden (15 Gramm der Substanz werden für 1 Eimer Wasser entnommen), während 10 Liter Nährstoffmischung auf 1 Quadratmeter des Gartens gelangen sollten.

Majoran Pflege

Wenn Majoran auf offenem Boden angebaut wird, sollte er rechtzeitig gewässert, gejätet, die Oberfläche der Beete gelockert, gefüttert und gegebenenfalls vor Krankheiten und schädlichen Insekten geschützt werden. Es sollte beachtet werden, dass Majoran, wie nur wenige Gartenfrüchte, rechtzeitig jäten und den Boden lockern muss, da er sonst sein Wachstum und seine Entwicklung negativ beeinflusst.

Wie man wässert

Trotz der Tatsache, dass Majoran gegen Trockenheit resistent ist, gehört er zu den feuchtigkeitsliebenden Pflanzen. In dieser Hinsicht muss er regelmäßig und häufig gewässert werden. Die Bewässerung erfolgt am frühen Morgen oder am Abend nach Sonnenuntergang. Es ist verboten, dafür kaltes Wasser zu verwenden. Ab der Mitte des Sommers sollte die Anzahl der Bewässerungen schrittweise verringert werden, während der Boden nur dann angefeuchtet werden muss, wenn eine Kruste auf seiner Oberfläche erscheint. Wenn die Büsche bewässert werden, muss die Oberfläche der Baustelle gelockert werden.

Dünger

Wenn 20 Tage nach dem Umpflanzen von Majoran in offenen Boden vergangen sind, muss dieser mit komplexem Dünger gefüttert werden. Verwenden Sie dazu eine Nährlösung, die aus 15 bis 20 Gramm Superphosphat, 10 Gramm Harnstoff und der gleichen Menge Kaliumsalz (pro 1 Quadratmeter Land) besteht. Eine Fütterung für diese Pflanze reicht völlig aus, damit sie normal wachsen und sich entwickeln kann.

Sammlung, Trocknung und Lagerung von Majoran

Majoran wird zweimal pro Saison geerntet, und zwar in den letzten Tagen des Julis und am ersten im August sowie im September und Anfang Oktober. Beim Sammeln von Rohstoffen wird der gesamte Blattteil des Busches in einer Höhe von 60–80 mm von der Oberfläche der Baustelle mit einem sehr scharfen Messer abgeschnitten. Danach wird das Gras sehr gut gewaschen und getrocknet. Zu diesem Zweck kann es in Bündeln gebunden und an einem gut belüfteten und schattigen Ort (unter einem Baldachin oder auf dem Dachboden) aufgehängt oder in Regalen und Gestellen ausgelegt werden, die zuerst mit Papier bedeckt werden müssen. Wenn das Gras vollständig trocken ist, sollte es aussortiert und verletztes oder gelbes Laub entfernt werden. Dann wird der Majoran gründlich zu einem pulverförmigen Zustand zerkleinert und in Gläser gegossen, die mit einem Deckel verschlossen werden müssen. Das Kraut wird an einem dunklen Ort gelagert.

Was nach Majoran zu pflanzen

In der Regel eignet sich das Gebiet, in dem die Blattkulturen angebaut wurden, gut zum Anbau von Wurzelfrüchten: Karotten, Radieschen, Rüben und Rüben.

Krankheiten und Schädlinge des Majorans

Während der Majoran jung ist und keine Zeit hatte, stärker zu werden, kann er Alternaria bekommen. Im betroffenen Busch hört das Wachstum auf und es bilden sich Flecken auf den Blattplatten. Die Krankheit entwickelt sich bei nassem Wetter aktiv, wenn die Pflanzung dicker wird. Die erkrankte Pflanze muss mit einer Fungizidlösung besprüht werden.

Auf einer solchen Pflanze können sich die Larven der Majoran-Motte ansiedeln, die sich von ihrem Laub ernähren. Um die Larven, den Busch und die Oberfläche des Bodens darunter loszuwerden, müssen sie mit einer insektiziden Lösung behandelt werden.

Arten und Sorten von Majoran mit Fotos und Namen

Heute bauen Gärtner nur zwei Arten von Majoran an: Blumen und Blätter. Blattiges Aussehen - Der Busch hat einen verzweigten, starken Stiel mit üppigen Blättern und einer kleinen Anzahl von Blüten. Bei den Blütenarten sind die Wurzeln und Stängel nicht so stark wie beim Blatt, und die Blüte zeichnet sich nicht durch ihre Pracht aus. Beide Arten werden als Gewürz-, Zier- und Heilpflanze kultiviert. Die beliebtesten Sorten sind:

1. Baikal... Diese Sorte zeichnet sich durch ihren Ertrag aus. Die Höhe des Busches beträgt ca. 0,55 m, die Blüten sind weiß und die kleinen glatten und duftenden Blattplatten sind grün gestrichen.
2. Gourmet... Diese Sorte gehört zu den produktivsten. Die Reifezeit beträgt ca. 120 Tage. Die Höhe des Busches beträgt ca. 0,6 m, duftende glatte grünliche Blattplatten haben eine ovale Form, auf ihrer Oberfläche kann sich eine Wachsschicht befinden.
3. Tushinsky Semko... Die Reifezeit dieser russischen Sorte beträgt 130 bis 140 Tage.Büsche sind nicht sehr verzweigt, in der Regel haben sie eine violette Farbe und eine silberne Pubertät. Pflanzen verholzen an der Basis. Die Form der Blattplatten ist länglich spitz und ihre Kante ist gezahnt. Längliche Blütenstände bestehen aus weißen Blüten. Bevor die Pflanze blüht, werden Laub und Triebe für frische Lebensmittel und zu Beginn der Blüte verwendet - in getrockneter Form.
4. Thermosflasche... Die Höhe der geraden Stängel beträgt ca. 0,4 m, sie haben eine grau-silberne Farbe. Auf der Oberfläche kleiner grüner Blattplatten befindet sich eine Pubertät. Weiße Blüten sind auch ziemlich klein.
5. Scandi... Die Höhe des Busches beträgt ca. 0,6 m. Kleine, glatte und duftende Blattplatten sind oval und grün gefärbt, auf ihrer Oberfläche befindet sich keine Wachsschicht. Die Blüten sind weiß.

Majoran Eigenschaften: Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Majoran

In den blühenden Spitzen des Majorans finden sich aktive biologische Substanzen. Dieses Kraut enthält Zink, Mangan, Pektine und Flavonoide, Phytoncide, Vitamine A, C und P sowie ein mit Terpineol, Linalool und Sabinenhydraten angereichertes ätherisches Öl. Dank dieser reichhaltigen Zusammensetzung hat diese Pflanze die folgenden heilenden Eigenschaften:

• beseitigt Zahnschmerzen, bekämpft Entzündungen und stärkt Zahnfleisch und Zahnschmelz;
• fördert die Abgabe von Sputum bei Lungenerkrankungen;
• verwendet während der Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen, zum Beispiel Menstruationsstörungen und Fortpflanzungsfunktion;
• hilft, die Durchblutung und die Bildung neuer Blutzellen zu beschleunigen;
• hilft, die Funktion des Verdauungstrakts zu verbessern, während die Verdauung angeregt wird, Entzündungen im Darm und Blähungen beseitigt werden;
• hat eine harntreibende Wirkung und hilft, entzündliche Prozesse im Blasenbereich zu beseitigen;
• gut gegen Schlaflosigkeit.

Aus dieser Pflanze wird Tee zubereitet: Dazu wird ein halber Liter frisch gekochtes Wasser mit 2 TL kombiniert. trockene oder frische Majoranblüten, die Mischung darf brauen. Nur 1 EL. Dieses Getränk hilft bei Migräne.

Die auf Basis dieser Pflanze hergestellte Salbe wird bei Säuglingen gegen Schürfwunden, Rheuma, Verstauchungen, Blutergüsse und eine laufende Nase eingesetzt. Um ein solches Werkzeug herzustellen, müssen Sie 1 TL kombinieren. Alkohol, getrockneter Majoran und ungesalzene frische Kuhbutter. Die resultierende Masse muss 10-15 Minuten in einem Wasserbad erhitzt werden, dann sollte sie filtriert werden und warten, bis sie abgekühlt ist. Wenn das Baby eine laufende Nase hat, ist es mit einem solchen Mittel notwendig, die Nase von innen zu schmieren. Und bei Verstauchungen und Rheuma muss der Wirkstoff in den Problembereich gerieben werden.

Am wertvollsten ist das ätherische Öl dieser Pflanze, eine hellgelbe Flüssigkeit mit einem warmen und säuerlichen Geruch. Mit der systematischen Anwendung dieses Mittels für die Aromatherapie können Sie das Gefühl von Angst und Nervosität für lange Zeit vergessen und auch eine Welle der Fröhlichkeit spüren. Dieses Mittel hilft auch, Schwielen, Warzen und Keratosen loszuwerden. Dazu müssen Sie Olivenöl und einige Tropfen dieses ätherischen Öls kombinieren. Diese Mischung sollte regelmäßig mit Problembereichen bestrichen werden. Ein paar Tropfen dieses Öls können der Fuß- und Handcreme zugesetzt werden, wodurch die Haut sehr weich und zart wird.

Kontraindikationen

Wenn Sie eine kleine Menge einer solchen Pflanze verwenden, verschwindet sogar eine sehr starke Migräne. Wenn jedoch eine Überdosis auftritt, werden die Schmerzen viel stärker. Für schwangere Frauen ist es besser, auf die häufige Verwendung großer Mengen Majoran als Zubereitung oder Gewürz zu verzichten, da es Phytoöstrogen-Hormone enthält. Es ist auch besser, die Verwendung eines solchen Krauts bei Menschen mit erhöhter Blutgerinnung, Thrombose oder Thrombophlebitis abzulehnen.Kinder unter 5 Jahren müssen auch keine Zubereitungen auf Majoranbasis sowie Gerichte mit dieser Pflanze geben.

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